本教材根據(jù)就業(yè)崗位(如生產(chǎn)過程管理、采購管理、倉儲(chǔ)管理、運(yùn)輸配送管理、營銷推廣、跟單、報(bào)關(guān))中涉及的商品知識(shí)需要設(shè)定八大模塊內(nèi)容：商品學(xué)概述、商品分類、商品質(zhì)量管理、商品標(biāo)準(zhǔn)、商品檢驗(yàn)、商品包裝、商品質(zhì)量監(jiān)督與認(rèn)證、商品儲(chǔ)運(yùn)與養(yǎng)護(hù)。本教材在每個(gè)模塊教學(xué)內(nèi)容中都注重融入能反應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和技術(shù)進(jìn)步帶來的商品知識(shí)的變化，如倡導(dǎo)商品與環(huán)境適應(yīng)的新理念、轉(zhuǎn)基因食品和RFID、二維碼等新技術(shù)、新產(chǎn)品新工藝帶來商品質(zhì)量的改善等。