水生蔬菜在我國蔬菜產業(yè)發(fā)展中扮演著重要的角色，水生蔬菜-漁綜合種養(yǎng)，指在培育水生蔬菜的基礎上引進一種或多種動物，以增加水田濕地的物種多樣性，養(yǎng)殖動物與水生蔬菜互惠共存，使生態(tài)、經濟效益得以提高，達到“一水兩用，一田多收”的目標。本書詳細介紹水生蔬菜-漁綜合種養(yǎng)技術及病蟲害防控，以及常見水生蔬菜——蓮藕、茭白、水芹菜、水蕹菜、菱角、莼菜、荸薺、慈姑、芡實、水芋等的栽培技術，及其與漁類綜合種養(yǎng)模式、相關的配套技術，內容詳實，可操作性強。本書的出版對我國水生蔬菜-漁綜合種養(yǎng)技術的發(fā)展具有重要的參考意義，有利于深入探索城鄉(xiāng)特色農業(yè)、水田綜合種養(yǎng)等。