"本書基于編寫組多年教學實踐和科研成果，主要闡述了表面化學的基本原理與規(guī)律及其在實際生產(chǎn)生活中的應(yīng)用。全書共分為11章，前4章分別為氣-液界面、液-液界面、固-氣界面、固-液界面,后7章分別為吸附作用、潤濕、表面活性劑及應(yīng)用、乳液與泡沫、洗滌、納米材料表面化學和表面分析技術(shù)。本書將理論知識與生產(chǎn)生活中的實際應(yīng)用相結(jié)合。本書概念清晰,兼容了講授與自學的特點，針對性和適用性較強。
本書可作為工科院校相關(guān)專業(yè)的高年級本科生教材，也可作為相關(guān)專業(yè)研究生表面化學課程的教材或教學參考書，并可供應(yīng)用化學、化工、油田化學、環(huán)境科學、醫(yī)藥、選礦、紡織等相關(guān)領(lǐng)域工程技術(shù)人員和科技人員的參考。"