本書共九章,包括緒論、滴定分析法總論、酸堿滴定法、配位滴定法、沉淀滴定法、氧化還原滴定法、電位分析法、比色法及分光光度法、氣相色譜法等內(nèi)容。
本書為高等職業(yè)教育、中等職業(yè)教育化工技術(shù)類及相關(guān)專業(yè)的教材,也可供從事分析工作的有關(guān)人員自學(xué)參考及工人培訓(xùn)使用。
李樂,副教授,高 級(jí)技師, 曾先后在華南理工大學(xué)輕工與食品學(xué)院/中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院進(jìn)行訪問學(xué)者進(jìn)修,現(xiàn)任職業(yè)學(xué)院環(huán)境與質(zhì)量檢測(cè)系專職教師。發(fā)表論文多篇。作為主持或參與完成多項(xiàng)課題,主編或參編《化工分析》等多本教材,并榮獲全國(guó)石油和化工院校學(xué)生化學(xué)檢驗(yàn)工技能大賽優(yōu)秀指導(dǎo)教師獎(jiǎng)。
第一章緒論1
第一節(jié)化工分析的任務(wù)和作用 1
一、化工分析在化工生產(chǎn)中的任務(wù)和作用 1
二、化工工藝操作人員與化工分析 2
練習(xí)題 2
第二節(jié)化工分析的方法 3
一、化學(xué)分析 3
二、儀器分析 4
練習(xí)題 4
第三節(jié)試樣的采取、制備和分解 5
一、采樣 5
二、試樣處理 6
練習(xí)題 8
第四節(jié)誤差和有效數(shù)字 9
一、誤差、偏差及公差 9
二、誤差的種類、產(chǎn)生原因及減免方法 12
三、有效數(shù)字及其運(yùn)算規(guī)則 13
練習(xí)題 15
第五節(jié)分析天平 17
一、電子天平 17
二、試樣的稱量方法 19
練習(xí)題 21
本章提要 22
實(shí)訓(xùn)電子天平的使用及稱量方法的練習(xí) 23
拓展閱讀 25
第二章滴定分析法總論26
第一節(jié)概述 26
一、滴定分析法基本概念 26
二、滴定分析法的分類 27
三、滴定分析法的特點(diǎn)及其對(duì)化學(xué)反應(yīng)的要求 28
練習(xí)題 28
第二節(jié)物質(zhì)的量和等物質(zhì)的量反應(yīng)規(guī)則 29
一、物質(zhì)的量(n) 29
二、物質(zhì)的量的有關(guān)導(dǎo)出量 30
三、等物質(zhì)的量反應(yīng)規(guī)則 33
練習(xí)題 34
第三節(jié)標(biāo)準(zhǔn)溶液和一般溶液 36
一、標(biāo)準(zhǔn)溶液 36
二、一般溶液濃度的表示和配制 38
練習(xí)題 41
第四節(jié)滴定方式及分析結(jié)果的計(jì)算 43
一、直接滴定法 44
二、返滴定法 44
三、置換滴定法 45
四、間接滴定法 45
練習(xí)題 46
第五節(jié)滴定分析儀器 49
一、滴定管 49
二、移液管和吸量管 51
三、容量瓶 52
四、玻璃容量?jī)x器的校準(zhǔn) 53
練習(xí)題 54
本章提要 55
※實(shí)訓(xùn)滴定分析儀器的洗滌和使用 56
綜合練習(xí)題 59
拓展閱讀 61
第三章酸堿滴定法62
第一節(jié)概述 62
一、酸堿的定義 62
二、酸堿反應(yīng) 63
三、弱電解質(zhì)的電離平衡 64
四、溶液pH值的計(jì)算 65
練習(xí)題 67
第二節(jié)酸堿指示劑 67
一、酸堿指示劑的變色原理 67
二、指示劑的變色范圍 68
三、指示劑的用量 70
練習(xí)題 70
第三節(jié)酸堿滴定曲線及指示劑的選擇 71
一、強(qiáng)堿滴定強(qiáng)酸或強(qiáng)酸滴定強(qiáng)堿 71
二、強(qiáng)堿滴定弱酸或強(qiáng)酸滴定弱堿 73
練習(xí)題 75
第四節(jié)酸堿標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定 76
一、酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定 76
二、堿標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定 77
練習(xí)題 78
第五節(jié)酸堿滴定法的應(yīng)用 78
一、工業(yè)燒堿中NaOH和Na2CO3含量的測(cè)定 78
二、混合堿中總堿量的測(cè)定 79
練習(xí)題 80
本章提要 81
※實(shí)訓(xùn)3-1HCl及NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定 82
※實(shí)訓(xùn)3-2工業(yè)硫酸純度的測(cè)定 85
※實(shí)訓(xùn)3-3冰醋酸(HAc)中總酸量的測(cè)定 86
實(shí)訓(xùn)3-4工業(yè)燒堿中NaOH和Na2CO3含量的測(cè)定 87
實(shí)訓(xùn)3-5尿素中氮含量的測(cè)定 88
實(shí)訓(xùn)3-6工業(yè)甲醛中甲醛及游離酸含量的測(cè)定 90
綜合練習(xí)題 91
拓展閱讀 93
第四章配位滴定法95
第一節(jié)概述 95
一、配合物 95
二、配位平衡 96
三、配位滴定法 96
練習(xí)題 97
第二節(jié)EDTA配位滴定法 98
一、乙二胺四乙酸及其二鈉鹽 98
二、EDTA與金屬離子配位具有的特點(diǎn) 98
三、MY(略去電荷)配合物的穩(wěn)定常數(shù) 99
四、酸度對(duì)EDTA配位滴定的影響 99
練習(xí)題 101
第三節(jié)金屬指示劑 102
一、金屬指示劑的作用原理 102
二、金屬指示劑必須具備的條件 103
三、常用的金屬指示劑 103
練習(xí)題 105
第四節(jié)EDTA配位滴定法的應(yīng)用 106
一、EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制 106
二、EDTA配位滴定法的應(yīng)用 107
練習(xí)題 108
本章提要 110
實(shí)訓(xùn)4-1EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定 111
※實(shí)訓(xùn)4-2工業(yè)循環(huán)冷卻水中Ca2+、Mg2+總量的測(cè)定 113
※實(shí)訓(xùn)4-3鎳鹽中鎳含量的測(cè)定 114
綜合練習(xí)題 115
拓展閱讀 117
第五章沉淀滴定法118
第一節(jié)概述 118
一、基本概念 118
二、銀量法的分類 119
三、溶度積 119
四、溶度積的應(yīng)用 120
練習(xí)題 121
第二節(jié)莫爾法 122
一、滴定原理 122
二、滴定條件 123
三、應(yīng)用范圍及特點(diǎn) 123
四、AgNO3標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制 123
練習(xí)題 124
第三節(jié)佛爾哈德法 125
一、直接滴定法 126
二、返滴定法 126
練習(xí)題 127
第四節(jié)法揚(yáng)司法 128
一、吸附指示劑的作用原理 128
二、使用條件 128
三、應(yīng)用范圍 129
練習(xí)題 129
本章提要 130
※實(shí)訓(xùn)5-1工業(yè)用水中氯離子含量的測(cè)定 132
實(shí)訓(xùn)5-2硫氰酸銨標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備和標(biāo)定 134
實(shí)訓(xùn)5-3碘化鈉含量測(cè)定 135
綜合練習(xí)題 136
拓展閱讀 137
第六章氧化還原滴定法138
練習(xí)題 138
第一節(jié)氧化還原滴定法的基本原理 139
一、電極電位 139
二、氧化還原滴定曲線 142
三、氧化還原滴定指示劑 143
練習(xí)題 144
第二節(jié)常用的氧化還原滴定法 145
一、高錳酸鉀法 145
二、重鉻酸鉀法 147
三、碘量法 149
四、溴量法 151
練習(xí)題 153
本章提要 154
※實(shí)訓(xùn)6-1高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定 156
※實(shí)訓(xùn)6-2工業(yè)雙氧水中H2O2含量的測(cè)定 157
※實(shí)訓(xùn)6-3重鉻酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備及硫酸亞鐵銨含量的測(cè)定 159
實(shí)訓(xùn)6-4硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備和標(biāo)定 160
實(shí)訓(xùn)6-5維生素C含量的測(cè)定(碘量法測(cè)定抗壞血酸含量) 162
實(shí)訓(xùn)6-6苯酚含量的測(cè)定 163
綜合練習(xí)題 165
拓展閱讀 167
第七章電位分析法168
第一節(jié)概述 168
第二節(jié)電位分析法的基本原理 169
一、基本原理 169
二、參比電極 169
三、指示電極 171
練習(xí)題 174
第三節(jié)直接電位法 175
一、電位法測(cè)定pH值 175
二、離子活度(濃度)的測(cè)定 180
三、直接電位法的特點(diǎn) 182
練習(xí)題 182
第四節(jié)電位滴定法 183
一、電位滴定的儀器裝置 183
二、確定終點(diǎn)的方法 184
三、電位滴定中電極的選擇 188
練習(xí)題 189
本章提要 189
※實(shí)訓(xùn)7-1玻璃電極法測(cè)定溶液的pH值 190
實(shí)訓(xùn)7-2電位滴定——以K2Cr2O7標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定Fe2+ 192
實(shí)訓(xùn)7-3硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定 194
綜合練習(xí)題 195
拓展閱讀 197
第八章比色法及分光光度法198
第一節(jié)概述 198
一、比色法及分光光度法的特點(diǎn) 198
二、物質(zhì)對(duì)光的吸收 199
練習(xí)題 200
第二節(jié)光吸收定律 201
一、朗伯-比耳定律 201
二、偏離朗伯-比耳定律的因素 202
練習(xí)題 203
第三節(jié)顯色反應(yīng) 204
一、顯色反應(yīng) 204
二、顯色劑 205
三、影響顯色反應(yīng)的因素 206
練習(xí)題 207
第四節(jié)比色法和分光光度法及其儀器 208
一、目視比色法 208
二、分光光度法 209
練習(xí)題 213
本章提要 214
實(shí)訓(xùn)8-1KMnO4溶液的含量測(cè)定 215
※實(shí)訓(xùn)8-2工業(yè)廢水中揮發(fā)酚的測(cè)定 217
※實(shí)訓(xùn)8-3工業(yè)純堿中鐵含量的測(cè)定 220
綜合練習(xí)題 221
拓展閱讀 223
第九章氣相色譜法224
第一節(jié)概述 224
一、色譜法分類 224
二、氣相色譜法中的兩相 225
三、氣相色譜法分析流程 225
第二節(jié)氣相色譜法基本原理和色譜圖 226
一、氣相色譜法基本原理 226
二、色譜圖及其相關(guān)術(shù)語 227
三、色譜參數(shù) 228
練習(xí)題 228
第三節(jié)氣相色譜儀 229
一、氣相色譜儀的基本結(jié)構(gòu) 229
二、氣相色譜儀的使用規(guī)則 232
三、使用高壓氣瓶的注意事項(xiàng) 233
練習(xí)題 233
第四節(jié)氣相色譜法的定性和定量分析 234
一、定性分析 234
二、定量分析 235
練習(xí)題 237
本章提要 239
※實(shí)訓(xùn)9-1載氣流速的測(cè)量和校正 240
※實(shí)訓(xùn)9-2乙醇中少量水分的測(cè)定 242
實(shí)訓(xùn)9-3苯、甲苯、乙苯混合物的分析 243
實(shí)訓(xùn)9-4利用氣-固色譜法分析O2、N2、CO及CH4混合氣體 245
綜合練習(xí)題 247
拓展閱讀 249
附錄250
表1元素原子量 250
表2強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、氨溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)(w)與密度(ρ)及物質(zhì)的量濃度(c)的關(guān)系 250
表3化合物的分子量 252
表4標(biāo)準(zhǔn)電極電位(18~25℃) 254
表5EDTA螯合物的lgK穩(wěn)(25℃,I=0.1)/ 257
表6難溶化合物的溶度積(18~25℃,I=0) 258
表7熱導(dǎo)、氫焰質(zhì)量校正因子 259
表8常用試劑的配制 260
參考文獻(xiàn)262