本書共分12章。第1章為總論，闡明有關(guān)生產(chǎn)與運(yùn)作管理的若干基本概念，以便為以后各章的學(xué)習(xí)建立必要的認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)。第2章為生產(chǎn)系統(tǒng)分析與設(shè)計(jì)，著重討論生產(chǎn)系統(tǒng)的布置設(shè)計(jì)和生產(chǎn)系統(tǒng)的流程分析與生產(chǎn)率分析，以了解改善生產(chǎn)率的途徑。第3章為生產(chǎn)戰(zhàn)略，提出生產(chǎn)戰(zhàn)略的主要方面及其決策思想，以了解制定生產(chǎn)戰(zhàn)略的方法與步驟。第4章為生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備組織，介紹產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)與工藝準(zhǔn)備的業(yè)務(wù)知識(shí)，適當(dāng)引入一些新的生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備組織方法，如產(chǎn)品設(shè)計(jì)合理化、并行工程等以了解在該領(lǐng)域的新發(fā)展。第5章為生產(chǎn)計(jì)劃工作，主要討論年度生產(chǎn)計(jì)劃的制定問題，特別強(qiáng)調(diào)了如何通過調(diào)節(jié)生產(chǎn)能力來適應(yīng)需求變動(dòng)的計(jì)劃決策問題。第6章為物料需求計(jì)劃，討論了當(dāng)前流行的計(jì)算機(jī)輔助生產(chǎn)管理系統(tǒng)﹣- MRP 系統(tǒng)的工作原理和編制方法，以及企業(yè)信息化管理的變革。第7章為工程項(xiàng)目管理，討論了網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù)的原理與計(jì)劃方法。第8章微供應(yīng)鏈管理，重點(diǎn)推出了快速反應(yīng)（ QR )、有效顧客反應(yīng)（ ECR ）和連續(xù)補(bǔ)貨方式（ CPFR ）等現(xiàn)代管理模式。第9章為庫(kù)存控制，著重討論庫(kù)存控制的決策問題。第10章為設(shè)備綜合管理，介紹設(shè)備管理在當(dāng)今的新發(fā)展、設(shè)備綜合管理的概念和實(shí)施方法。第11章為先進(jìn)生產(chǎn)系統(tǒng)，從當(dāng)前變化的經(jīng)濟(jì)技術(shù)環(huán)境出發(fā)，介紹幾種適應(yīng)新環(huán)境形勢(shì)的新型生產(chǎn)系統(tǒng)，以了解生產(chǎn)系統(tǒng)及其管理在當(dāng)今的發(fā)展趨勢(shì)。第12章為質(zhì)量管理，介紹全面質(zhì)量管理，以及質(zhì)量管理保證體系等方面的相關(guān)知識(shí)。