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鮮食大豆全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)管控手冊 讀者對象:本書可供廣大鮮食大豆種植戶和科技工作者參考閱讀
本書立足鮮食大豆全產(chǎn)業(yè)鏈安全生產(chǎn),遵循全程控制的理念,在鮮食大豆質(zhì)量安全隱患,基地選擇、綠色防控、合理用藥、低溫儲運(yùn)等四大關(guān)鍵技術(shù),品種選擇、肥水管理、采收、產(chǎn)品檢測、生產(chǎn)記錄與產(chǎn)品追溯、分級、包裝標(biāo)識、田園清潔、生產(chǎn)投入品管理、產(chǎn)品認(rèn)證等環(huán)節(jié)提出了控制措施,以更好地推廣鮮食大豆質(zhì)量安全生產(chǎn)管控技術(shù),保障鮮食大豆質(zhì)量安全。
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