本書分為理論課教學和實驗課教學兩部分。理論課教學包括國家發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)的意義、強群飼養(yǎng)及優(yōu)質高產技術、蜜蜂授粉效果及思考、蜂螨及其防治、蜜蜂性別決定機理研究進展、工蜂分工及其機理、蜂群中的合作與沖突、中蜂雄蜂封蓋子氣孔結構等內容。實驗課教學包括蜜蜂基因組DNA提取、蜜蜂RNA提取、蜜蜂基因克隆、蜜蜂組織中總蛋白SDS-PAGE電泳等內容。