吳覺農(nóng)先生（18971989）是我國的農(nóng)學(xué)家、茶學(xué)家和社會活動(dòng)家，也是我國現(xiàn)代茶葉事業(yè)復(fù)興和發(fā)展的奠基人，被譽(yù)為當(dāng)代茶圣。一生撰寫、翻譯、主編220多部（篇）論著，時(shí)間跨度達(dá)74年之久。是中國現(xiàn)當(dāng)代茶業(yè)的全景式歷史文獻(xiàn)，對于從茶業(yè)角度深入了解認(rèn)識現(xiàn)當(dāng)代中國社會歷史，有著無可替代的重要作用。
為使讀者全面了解現(xiàn)當(dāng)代中國茶業(yè)發(fā)展的歷史及其與中國社會政治經(jīng)濟(jì)發(fā)展的相關(guān)性，本編委會特編選《吳覺農(nóng)集》，收錄吳覺農(nóng)與茶有關(guān)的120余部（篇）論著，時(shí)間從1922年到1989年達(dá)67年之久。
出版說明
序
凡例
中國的農(nóng)民問題
《新農(nóng)業(yè)季刊》發(fā)刊旨趣和社評二則
庚子賠款與中國農(nóng)民
農(nóng)民運(yùn)動(dòng)的意義與方針
救濟(jì)農(nóng)民的一條康莊大道
改良種與農(nóng)民經(jīng)濟(jì)浙江蕭山縣五十家蠶戶調(diào)查簡報(bào)
對春耕運(yùn)動(dòng)的具體建議
對于春暉中學(xué)的幾個(gè)希望
論本縣的富源
茶話
半月來之茶葉市場
為茶農(nóng)茶商作緊急呼吁
急需恢復(fù)和發(fā)展的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)
目前茶葉產(chǎn)銷趨勢和我們的任務(wù)
恢復(fù)與發(fā)展中的東北農(nóng)業(yè)
新中國茶葉的前途
發(fā)展我國茶業(yè)的研討
為實(shí)現(xiàn)個(gè)五年計(jì)劃而奮斗
視察浙江省富陽縣的報(bào)告（初稿）
青藏高原見聞?dòng)?/p>
擬請劃定外銷紅、綠茶基地，由部與當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)生產(chǎn)機(jī)構(gòu)積極經(jīng)營，以利國茶外銷案
跟上農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化大力發(fā)展紅碎茶
關(guān)于如何發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品對易的幾點(diǎn)體會
關(guān)于發(fā)展云南、廣西、廣東以及海南島等地區(qū)紅細(xì)茶生產(chǎn)的前景
關(guān)于加快云南茶葉生產(chǎn)發(fā)展的建議
略談茶樹原產(chǎn)地和外銷紅細(xì)茶的問題
發(fā)展廣西茶葉生產(chǎn)的初步意見
加快發(fā)展茶葉生產(chǎn)滿足內(nèi)銷和需要
在臨滄地區(qū)建立世界第大茶園
茶葉與健康、文化學(xué)術(shù)研討會是個(gè)創(chuàng)舉
茶人之家內(nèi)有許多解繩子的人在茶事咨詢會開始時(shí)的講話
讓生產(chǎn)者得利消費(fèi)者受益1983年10月13日在茶事咨詢會上的發(fā)言摘要
敬祝出口紅碎茶研討會召開
紅碎茶發(fā)展簡史和展望
《中國茶樹優(yōu)良品種集》序
《茶葉加工與加工機(jī)械》序言
中國飲茶的習(xí)慣
我在崇安茶葉研究所的一些回憶和感想
中華農(nóng)學(xué)會我國個(gè)農(nóng)業(yè)學(xué)術(shù)團(tuán)體
馬寅初先生的硬骨頭精神
我在上海商檢局搞茶葉工作的回憶
一生追求真理的梁希先生
我和開明書店的關(guān)系
求真求實(shí)剛正不渝祝賀陳翰笙同志從事研究工作六十祝大會上的發(fā)言
紀(jì)念我國農(nóng)學(xué)家鄒秉文先生
相交八十年童心泯
悼葉天底烈士
懷念老友章錫琛
《上虞縣志》序
致劉瀾濤秘書長并轉(zhuǎn)呈主席的信
就四·一二慘案對的抗議書
書信集
附錄一：吳覺農(nóng)年譜
附錄二：吳覺農(nóng)論著目錄
后記
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