緒  論

一、選題緣起和旨趣

二、學(xué)術(shù)回顧

三、概念界定與文獻來源

四、研究方法與文章框架

五、創(chuàng)新之處

第一章

城市空間與浴堂生態(tài)

第一節(jié)  北京浴堂的發(fā)展概述

一、元明清時期的北京浴堂

二、新式浴堂的發(fā)展及繁榮（1900—1926）

三、北京浴堂行業(yè)的由盛及衰（1926—1952）

第二節(jié)  20 世紀(jì)上半葉北京浴堂行業(yè)興起的社會條件

一、沐浴的文明化

二、沐浴的知識化

第三節(jié)  浴堂與北京城區(qū)商業(yè)格局

小  結(jié)

第二章

浴堂的經(jīng)營與管理

第一節(jié)  浴堂的資本與流水

一、浴堂的資本模式

二、浴堂的產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)

三、浴堂的營業(yè)流水

第二節(jié)  浴堂的日常開支

一、電力與通訊

二、毛巾與肥皂

三、燃料

四、自來水

五、鋪底與房租

六、納稅與認捐

第三節(jié)  收費標(biāo)準(zhǔn)與價格起伏

一、價格的分化與浮動

二、影響價格的因素

三、惡性通脹時代的澡價調(diào)控

第四節(jié)  浴堂經(jīng)營與管理策略

一、浴堂的管理體制

二、浴堂的營業(yè)方式

三、浴堂的經(jīng)營之道

小  結(jié)

第三章

浴堂的從業(yè)者及社會團體

第一節(jié)  浴堂從業(yè)者的工作與生活

一、浴堂從業(yè)者的工作職責(zé)

二、浴堂從業(yè)者的身份與社會來源

三、北京浴堂伙計的工作日常

四、北京浴堂伙計的收入與生活狀況

第二節(jié)  北京浴堂伙計的價值觀念及社會形象

第三節(jié)  北京浴堂同業(yè)公會

一、北京浴堂同業(yè)公會的成立始末及歷史沿革

二、北京浴堂同業(yè)公會的組織情況

三、浴堂同業(yè)公會的功能

四、政府在浴堂同業(yè)公會中的權(quán)力滲透

第四節(jié)  北京浴堂職業(yè)工會

一、浴堂職業(yè)工會產(chǎn)生的社會要素

二、浴堂職業(yè)工會成立風(fēng)波

三、浴堂職業(yè)工會成立后的勞資糾紛

第五節(jié)  浴堂中的地下活動

一、浴堂中開展地下工作的優(yōu)勢

二、北平市和平解放之際浴堂業(yè)的地下工作

小  結(jié)

第四章

公共衛(wèi)生、衛(wèi)生行政與北京浴堂業(yè)

第一節(jié)  公共衛(wèi)生與城市改良

一、北京的衛(wèi)生環(huán)境與市民沐浴觀念

二、浴堂衛(wèi)生規(guī)章的歷史沿革

第二節(jié)  國民政府對北平浴堂業(yè)的管理

一、北平市政府對浴堂衛(wèi)生的監(jiān)督與稽查

二、北平市政府對違章浴堂的懲處

三、政府對浴堂衛(wèi)生管理不力的原因分析

第三節(jié)  市政體系中的浴堂

一、浴堂與城市溝渠排水系統(tǒng)

二、防疫、公共衛(wèi)生與浴堂

第四節(jié)  女性及平民浴堂

一、女性浴所的設(shè)立

二、平民浴堂的創(chuàng)辦

小  結(jié)

第五章

浴堂中的社會問題

第一節(jié)  浴堂的公共安全

一、暈堂

二、火災(zāi)與觸電

三、建筑安全

第二節(jié)  浴堂中的盜竊犯罪

一、盜竊案件頻發(fā)的社會背景

二、浴堂中偷竊案件的地緣因素

三、浴堂中偷竊案件的犯罪方式與竊賊身份

四、浴堂中偷竊犯罪的治理

第三節(jié)  浴堂中的風(fēng)化問題

一、浴堂中的混浴現(xiàn)象

二、女浴堂中的男性工役

三、政府對浴堂社會風(fēng)化問題的治理

小  結(jié)

第六章

浴堂與日常生活

第一節(jié)  沐浴社會價值的重塑

一、沐浴內(nèi)涵的轉(zhuǎn)釋

二、沐浴的日常生活化過程

第二節(jié)  沐浴的日常生活化建構(gòu)

一、作為惠工設(shè)施的職工浴堂

二、作為規(guī)訓(xùn)手段的學(xué)生浴間

三、作為現(xiàn)代日常生活基本單元的家庭浴室

四、以消費構(gòu)建現(xiàn)代生活的公共浴堂

第三節(jié)  公共浴堂與沐浴之現(xiàn)代釋義的爭論

一、浴堂消費模式與平等觀念的矛盾

二、日常生活構(gòu)建過程中的分歧

三、閑暇與國家權(quán)力之間的抵牾

小  結(jié)

結(jié)  論

附  錄

參考文獻