前言
第1章 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一般知識(shí)
一、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)目的
二、實(shí)驗(yàn)須知
三、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的安全知識(shí)
四、常規(guī)玻璃儀器
五、玻璃儀器的清洗、干燥和塞子的裝配
六、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用裝置
七、實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、記錄和實(shí)驗(yàn)報(bào)告
第2章 基本操作
一、簡(jiǎn)單玻璃加工
二、加熱與冷卻
三、干燥和干燥劑的使用
四、熔點(diǎn)的測(cè)定及溫度計(jì)的校正
五、蒸餾及沸點(diǎn)測(cè)定
六、減壓蒸餾
七、水蒸氣蒸餾
八、液體化合物折光率的測(cè)定
九、分餾
十、重結(jié)晶及過濾
十一、升華
十二、萃取
十三、色譜法
第3章 有機(jī)化合物的制備
實(shí)驗(yàn)1 無水乙醇的制備
實(shí)驗(yàn)2 丙酮的制備
實(shí)驗(yàn)3 乙酸丁酯的制備
實(shí)驗(yàn)4 乙酰苯胺的制備及提純
實(shí)驗(yàn)5 鄰硝基苯酚和對(duì)硝基苯酚的制備與分離
實(shí)驗(yàn)6 正溴丁烷的制備
實(shí)驗(yàn)7 甲基橙的制備
實(shí)驗(yàn)8 阿司匹林的合成
實(shí)驗(yàn)9 肉桂酸的制備
實(shí)驗(yàn)10 雪花膏的配制
實(shí)驗(yàn)11 苯甲醇和苯甲酸的制備
實(shí)驗(yàn)12 苯乙酮的制備
實(shí)驗(yàn)13 B-萘乙醚的制備
實(shí)驗(yàn)14 苯胺的制備
實(shí)驗(yàn)15 2-甲基-2-己醇的制備
實(shí)驗(yàn)16 乙酰乙酸乙酯的制備
實(shí)驗(yàn)17 溴苯的制備
實(shí)驗(yàn)18 肉桂醇的制備
實(shí)驗(yàn)19 環(huán)已烯的制備
實(shí)驗(yàn)20 香豆素-3-羧酸的制備
第4章 有機(jī)化合物的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)21 烴及鹵代烴的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)22 醇、酚、醚的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)23 醛、酮的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)24 羧酸、取代酸及羧酸衍生物的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)25 胺的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)26 碳水化合物的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)27 氨基酸和蛋白質(zhì)的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)28 糖的旋光度測(cè)定
實(shí)驗(yàn)29 立體模型組合
第5章 天然有機(jī)化合物的提取
實(shí)驗(yàn)30 煙葉中煙堿的提取
實(shí)驗(yàn)31 茶葉中咖啡因的提取
實(shí)驗(yàn)32 膽汁中膽紅素的提取
實(shí)驗(yàn)33 從奶粉中分離酪蛋白、乳糖和脂肪
實(shí)驗(yàn)34 黑胡椒中胡椒堿的提取
實(shí)驗(yàn)35 百合多糖的提取
實(shí)驗(yàn)36 銀杏葉中黃酮類化合物的提取和分離
實(shí)驗(yàn)37 丁香中丁香油的提取與純化
實(shí)驗(yàn)38 菠菜色素的提取和色素分離
實(shí)驗(yàn)39 從果皮中提取果膠
第6章 綜合性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)40 C60衍生物的光化學(xué)合成和表征
實(shí)驗(yàn)41 二茂鐵及其衍生物的合成、分離和鑒定
實(shí)驗(yàn)42 植物葉綠體色素的提取、分離、表征及含量測(cè)定
實(shí)驗(yàn)43 2,4-戊二酮的合成及互變異構(gòu)平衡研究
參考文獻(xiàn)
附錄
有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告冊(cè)