承德市位于河北省東北部，境內(nèi)地形復(fù)雜，山脈縱橫，河流交錯(cuò)，具有四季分明、雨熱同期、晝夜溫差大的特點(diǎn)。作為北方農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)大市，承德已成為我國北方重要的蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)基地。蔬菜與不斷開發(fā)的園藝技術(shù)正在描繪著承德發(fā)展道路上意義非凡的一頁。該書主要內(nèi)容包括蔬菜與蔬菜起源、中國蔬菜園藝概略、近現(xiàn)代承德蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展、承德特色現(xiàn)代蔬菜技術(shù)成果、承德蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與未來發(fā)展。
《蔬菜園藝與承德實(shí)踐》可供承德市鄉(xiāng)村振興人才培訓(xùn)使用，還可作為園藝愛好者的參考用書。
第一章 蔬菜與蔬菜起源
一、蔬菜的含義
二、蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值
三、世界蔬菜起源中心
四、中國蔬菜的來源
五、中國蔬菜的傳播
六、蔬菜的分類方法
第二章 中國蔬菜園藝概略
一、先秦時(shí)期
二、秦漢時(shí)期
三、魏晉南北朝時(shí)期
四、隋唐五代時(shí)期
五、宋元時(shí)期
六、明清時(shí)期
七、民國時(shí)期
八、新中國成立以來
第三章 近現(xiàn)代承德蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展
一、承德蔬菜初期探索階段
二、承德蔬菜科學(xué)實(shí)踐階段
三、承德蔬菜特色形成階段
四、承德蔬菜規(guī)模發(fā)展階段
五、承德蔬菜產(chǎn)業(yè)建設(shè)階段
第四章 承德特色現(xiàn)代蔬菜技術(shù)成果
一、露地蔬菜與栽培技術(shù)體系
二、設(shè)施蔬菜與栽培技術(shù)體系
三、現(xiàn)代蔬菜技術(shù)提升與標(biāo)準(zhǔn)化
四、功能蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展與標(biāo)準(zhǔn)化
第五章 承德蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與未來發(fā)展
一、擁有了良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)
二、實(shí)現(xiàn)了新舊轉(zhuǎn)換的五大躍升
三、構(gòu)建了典型的山區(qū)特色布局
四、形成了協(xié)調(diào)互補(bǔ)的栽培制度
五、擘畫了美好未來的實(shí)現(xiàn)路徑
附錄
一、深受歡迎的特優(yōu)蔬菜產(chǎn)品
二、朝氣蓬勃的蔬菜龍頭企業(yè)
參考文獻(xiàn)
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