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食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)(第三版)(普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材/中國輕工業(yè)“十四五”規(guī)劃立項教材)

食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)(第三版)(普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材/中國輕工業(yè)“十四五”規(guī)劃立項教材)

定  價:50 元

        

  • 作者:余以剛
  • 出版時間:2023/12/1
  • ISBN:9787518445325
  • 出 版 社:中國輕工業(yè)出版社
  • 中圖法分類:TS207.2 
  • 頁碼:276
  • 紙張:
  • 版次:3
  • 開本:
9
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近年來,隨著《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例修訂完成并實施,大批國家標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)已進(jìn)行了修訂。為適應(yīng)新的變化要求,本書也進(jìn)行了相應(yīng)更新。教材共十四章,包括概論,中國主要食品法律與法規(guī),食品安全法解讀,標(biāo)準(zhǔn)化與食品標(biāo)準(zhǔn),食品安全強(qiáng)制
性標(biāo)準(zhǔn),食品標(biāo)準(zhǔn)的制定,食品安全應(yīng)急、食品召回及生產(chǎn)經(jīng)營許可管理,保健食品的安全與監(jiān)督管理,農(nóng)產(chǎn)品及原料的安全與監(jiān)督管理,食品包裝材料的安全與監(jiān)督管理,進(jìn)出口食品的檢驗與管理,餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)督與衛(wèi)生管理,食品風(fēng)險分析與食物中毒處理,國
外食品法律法規(guī)介紹。
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