本書整合了薩巴廚房系列圖書中的菜譜內(nèi)容, 以二人家庭為主要讀者目標(biāo), 充分考慮二人家庭日常生活中對(duì)飲食的實(shí)際需求, 選取適合二人家庭特點(diǎn)的菜品 (制作簡(jiǎn)單快手、營(yíng)養(yǎng)健康、餐后便于清潔), 選取了160余道實(shí)用菜譜, 包括元?dú)饧訚M的陽(yáng)光早餐、愛心滿滿的午餐便當(dāng)、快手不發(fā)胖的輕食晚餐、盡享慵懶的周末早午餐及浪漫日子里的精致美餐。每道菜的分量都按照兩人量設(shè)計(jì), 步驟詳細(xì), 一步一圖, 有精美的成品大圖以及貼心的烹飪秘籍作為操作指導(dǎo)。
每頓飯都和你愛的人一起享用，包括營(yíng)養(yǎng)又快手的早餐、愛心午餐便當(dāng)、不發(fā)胖的輕食晚餐、周末慵懶的早午餐、浪漫日子里的精致的美味。
食材易于采買，精準(zhǔn)用量適合二人份。
精簡(jiǎn)廚具餐具，飯后收拾更輕松。
一步一圖，搭配貼心的烹飪秘籍，小白也能輕松搞定。
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薩巴蒂娜
原名高欣茹，國(guó)內(nèi)超人氣的美食作者，前IT精英，歷任《貝太廚房》圖書主編、《美食堂》執(zhí)行主編、美食杰APP主編。
薩巴廚房是國(guó)內(nèi)知名美食圖書工作室。20年來始終堅(jiān)持將實(shí)用、健康、簡(jiǎn)單、貼近百姓的美食內(nèi)容，用上佳的品質(zhì)呈現(xiàn)給每一個(gè)讀者。
第1章 元?dú)饧訚M的陽(yáng)光早餐
孜然饅頭片
可頌夾心熱狗
早餐雞蛋面包丁
神速蛋炒飯
菠菜蝦仁玉子燒卷
彩椒培根北非蛋
咖喱魚丸烏冬面
網(wǎng)紅豆乳盒子
一碗陽(yáng)春面
酸辣榨菜肉絲米線
隔夜燕麥杯
雞蛋灌餅
胡蘿卜雞蛋素餡餅
綠豆面雞蛋煎餅
玉米火腿早餐餅
煙熏三文魚配法式面包
金槍魚蛋炒飯
番茄飯
香菇臘腸煲仔飯
超人氣口袋三明治
全麥金槍魚三明治
火腿西多士
藍(lán)莓堅(jiān)果燕麥碗
雞絲粥
雀巢香蕉燕麥粥
酒釀沖蛋小圓子
南瓜牛奶燕麥粥
蔬菜面疙瘩
紅豆小米豆?jié){
紫薯燕麥豆?jié){
第二章 愛心滿滿的午餐便當(dāng)
泡菜炒飯 味噌湯
臺(tái)灣鹵肉飯 鹵雞蛋
照燒雞腿飯 酸甜腌蘿卜
牛肉卷蓋飯 辣白菜
韓式拌飯便當(dāng)
黑椒牛柳便當(dāng)
蘆筍炒蝦仁 白灼菜花 雜糧飯
水芹菜炒牛肉絲 糙米飯
茄汁豆腐 爽口萵筍 黑米飯
韓國(guó)什菜拌飯
干炒牛河 白灼芥藍(lán)
蛋煎饅頭丁 西藍(lán)花胡蘿卜炒蘑菇
西式冷食便當(dāng)
水煮秋葵 火龍果 雞肉番茄意醬面
青椒鹵肉卷餅
彩虹越南春卷便當(dāng)
香菇鱈魚茄汁飯 煎蘆筍
黑胡椒雞胸肉 水煮西藍(lán)花 玉米飯
干鍋菜花 圣女果 糙米飯
紅燒雞翅 水煮蔬菜 雜糧飯
海南雞飯
麻辣香鍋 香蕉 米飯
章魚香腸飯
三色素便當(dāng)
海味便當(dāng)
秋葵麥芽飯
釀苦瓜便當(dāng)
海鮮炒面 番茄沙拉
雜蔬蝦仁炒年糕
炸雞排三明治
四色飯團(tuán)便當(dāng)
超大巨無霸三明治
第三章 快手不發(fā)胖的輕食晚餐
肉桂烤南瓜溏心蛋沙拉
雞蛋紅薯藜麥沙拉
蒜香吐司牛排沙拉
低脂雞絲魔芋沙拉
法棍黑椒雞腿沙拉
照燒雞腿肉蔬菜沙拉
煎三文魚
自制麻辣拌
關(guān)東煮
菌菇魔芋鍋
壽喜燒
韓式大醬湯
酸湯牛肉鍋
番茄魚豆腐砂鍋面
涼拌雞絲蕎麥面
酸湯肥牛土豆粉
農(nóng)家燴蕎面
水波蛋西葫蘆意面
番茄黑椒煎雞胸
溏心蛋蘆筍蠶豆泥
五彩蒸雜蔬
意大利蔬菜煎蛋
烤堅(jiān)果西藍(lán)花
番茄麻辣燙
牛肉塔可
時(shí)蔬雞肉餅
菜花無米蛋炒飯
菠菜全麥燕麥餅
蔬菜三明治
魔芋朝鮮冷面
第四章 盡享慵懶的周末早午餐
奧爾良雞丁焗飯
照燒雞排蛋包飯
香菇雞腿炒飯
豉汁小排煲仔飯
茶湯燜五谷
豉香茶樹菇燜面
烤箱版麻辣香鍋
羽衣甘藍(lán)古斯古斯米
五花肉干豆角燜面
奶酪肉醬焗意面
椒鹽牛肉餅
玫瑰花鍋貼
口蘑雞肉黑椒比薩
韓式辣醬魷魚炒餅
蝦仁大餛飩
牛油果鮮蝦波奇飯
鮮蝦魷魚炒面
豪華砂鍋方便面
鮮蝦云吞面
干炒牛河
紅燒素排面
意式千層面
糯米香肉燒賣
玉米雞胸肉卷
南瓜蝦仁蒸藜麥
抱蛋煎餃
煎牛肉能量碗
意式培根烘蛋
低脂烤燕麥飯
班尼迪克蛋
心形創(chuàng)意三明治 糖水香梨
科布沙拉
煎扇貝沙拉配歐包
第五章 浪漫日子里的精致美餐
法式烤羊排
德式烤豬肘
紅酒烤牛排
韓式奶酪排骨
普羅旺斯烤雞
惠靈頓魚排
檸汁奶酪焗龍蝦
紅茶脆皮鴨腿
法風(fēng)三文魚
蘋果蒜蓉烤蝦
海鮮串燒
西班牙海鮮飯
菠蘿飯
豆沙南瓜湯圓
紅糖桂花芋頭
酸奶水果撈
提拉米蘇
紅酒燉雪梨
冬陰功
花邊香腸比薩
花環(huán)沙拉
奶香南瓜派
香橙檸檬櫻桃
蘿卜沙拉
快手蘋果派
豪華莓子華夫餅
奶油蘑菇湯
蜜戀甜湯
楊枝甘露
玫瑰奶茶
十分鐘搞定早餐
玉米火腿早餐餅
10分鐘 簡(jiǎn)單
主料：中筋面粉100克，熟玉米粒50克，火腿腸1根，雞蛋1個(gè)。
輔料：鹽1茶匙，黑胡椒粉1/2茶匙，油少許。
1、將火腿腸切丁，放入大碗中。
2、在大碗中分別加入熟玉米粒、鹽、黑胡椒粉。
3、磕入雞蛋，加入面粉和50毫升清水，將上述材料攪拌成糊狀。
4、平底鍋預(yù)熱，轉(zhuǎn)小火放入底油。
5、待油熱后，將面糊用大勺倒入平底鍋中，用勺子將面糊略微壓扁。
6、待其兩面煎成金黃后，裝盤即可食用。
烹飪秘籍：
如掌握不好面粉的用量，可少量多次添加，直至成為面糊。
快手又“吸睛”
網(wǎng)紅豆乳盒子
10分鐘 簡(jiǎn)單
主料：香蕉1根，燕麥40克，酸奶200毫升。
輔料：豆?jié){粉適量，黃豆粉適量。
1、香蕉切片備用。
2、碗底先鋪一層燕麥。
3、均勻地撒上一層豆?jié){粉。
4、放上一層香蕉片。
5、鋪一層酸奶。
6、再依次鋪上一層燕麥、黃豆粉和酸奶。
7、在頂層均勻地?cái)[上香蕉片。
8、*后撒上一層黃豆粉，放入冰箱冷藏一晚即可。
烹飪秘籍：
*好選擇即食燕麥片，若選擇快熟的那種，即使浸泡了一夜，吃起來口感還是會(huì)干干的。食用的時(shí)候攪拌均勻。
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