本書是瀘州老窖股份有限公司的企業(yè)文化建設(shè)系列叢書之一。本書通過對各個時(shí)期產(chǎn)品信息的搜集整理, 完成國窖1573產(chǎn)品的瓶型、瓶標(biāo)等產(chǎn)品信息的歸納總結(jié); 并通過風(fēng)味輪等科學(xué)量化分析, 為不同時(shí)期的產(chǎn)品做出科學(xué)的依據(jù), 多維度展現(xiàn)產(chǎn)品工藝、技術(shù)、歷史、文化的發(fā)展沿革。國窖 1573 是“活態(tài)雙國 寶”孕育出來的高端白酒, 擁有文化的獨(dú)特性和資源的稀缺性, 其收藏價(jià)值更為突出。本書通過對國窖1573產(chǎn)品的梳理, 力圖在國窖1573瓶貯年份酒、鑒定賞析方面起到一定的作用, 形成官方認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)。