定 價：88 元
叢書名：科學(xué)出版社“十四五”普通高等教育本科規(guī)劃教材
- 作者：楊淑慎
- 出版時間：2023/9/1
- ISBN：9787030730084
- 出 版 社：科學(xué)出版社
- 中圖法分類：Q813
- 頁碼：388
- 紙張：
- 版次：31
- 開本：16
本書系統(tǒng)地介紹了細胞工程的基礎(chǔ)理論、基本技術(shù)和**研究成果。全書共分為三篇17章，第一篇為細胞工程基礎(chǔ)，主要概述了細胞工程的研究內(nèi)容、發(fā)展簡史及應(yīng)用前景、細胞工程實驗室的組成及無菌操作技術(shù)；第二篇為植物細胞工程，主要包括植物細胞與組織培養(yǎng)的基本原理，植物離體無性繁殖和脫病毒技術(shù)，植物細胞培養(yǎng)和次生代謝產(chǎn)物生產(chǎn)，植物原生質(zhì)體培養(yǎng)和體細胞雜交，植物花藥和花粉培養(yǎng)及單倍體育種，植物胚胎培養(yǎng)，植物體細胞無性系變異與突變體的篩選，植物種質(zhì)資源的離體保存及植物遺傳轉(zhuǎn)化；第三篇為動物細胞工程，主要包括動物細胞培養(yǎng)技術(shù)，動物細胞融合，胚胎工程，動物干細胞技術(shù)，轉(zhuǎn)基因動物及動物染色體工程。各章依循基本原理、基本技術(shù)、生產(chǎn)實踐應(yīng)用、**研究成果及操作實例的體系編寫，注重突出具體的實踐操作和工藝技術(shù)。各章附有思考題以便于讀者自學(xué)和掌握有關(guān)內(nèi)容。
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目錄
第一篇 細胞工程基礎(chǔ)
第一章 緒論 2
第一節(jié) 細胞工程的研究內(nèi)容 2
第二節(jié) 植物細胞工程發(fā)展簡史 3
第三節(jié) 動物細胞工程發(fā)展簡史 7
第二章 細胞工程實驗室的組成及無菌操作技術(shù) 12
第一節(jié) 細胞工程實驗室的組成 12
第二節(jié) 無菌操作技術(shù) 16
第三節(jié) 培養(yǎng)基組成及其配制 21
第四節(jié) 實驗室生物安全 30
思考題 31
第二篇 植物細胞工程
第三章 植物細胞與組織培養(yǎng)的基本原理 34
第一節(jié) 植物細胞的全能性概述 34
第二節(jié) 植物細胞的分化 36
第三節(jié) 植物體細胞胚胎發(fā)生與人工種子 48
思考題 56
第四章 植物離體無性繁殖和脫病毒技術(shù) 58
第一節(jié) 植物離體無性繁殖技術(shù) 58
第二節(jié) 植物脫病毒技術(shù) 68
第三節(jié) 試管苗生產(chǎn) 77
思考題 80
第五章 植物細胞培養(yǎng)和次生代謝產(chǎn)物生產(chǎn) 82
第一節(jié) 植物單細胞培養(yǎng) 82
第二節(jié) 植物細胞的大規(guī)模培養(yǎng) 86
第三節(jié) 植物細胞培養(yǎng)生物反應(yīng)器 92
第四節(jié) 植物細胞培養(yǎng)生產(chǎn)次生代謝產(chǎn)物 96
思考題 103
第六章 植物原生質(zhì)體培養(yǎng)和體細胞雜交 104
第一節(jié) 植物原生質(zhì)體的分離和純化 104
第二節(jié) 植物原生質(zhì)體的培養(yǎng) 114
第三節(jié) 植物體細胞雜交 122
思考題 132
第七章 植物花藥和花粉培養(yǎng)及單倍體育種 133
第一節(jié) 植物花藥與花粉培養(yǎng) 133
第二節(jié) 植物單倍體育種 155
思考題 159
第八章 植物胚胎培養(yǎng) 160
第一節(jié) 植物胚培養(yǎng) 160
第二節(jié) 植物胚乳培養(yǎng) 166
第三節(jié) 植物胚珠和子房培養(yǎng) 170
第四節(jié) 植物離體授粉與離體受精 174
思考題 182
第九章 植物體細胞無性系變異與突變體的篩選 183
第一節(jié) 植物體細胞無性系變異 183
第二節(jié) 植物體細胞無性系突變體的篩選 190
思考題 200
第十章 植物種質(zhì)資源的離體保存 201
第一節(jié) 植物種質(zhì)資源的常溫限制生長保存 202
第二節(jié) 植物種質(zhì)資源的低溫保存 203
第三節(jié) 植物種質(zhì)資源的超低溫保存 204
思考題 211
第十一章 植物遺傳轉(zhuǎn)化 212
第一節(jié) 植物遺傳轉(zhuǎn)化的受體系統(tǒng) 212
第二節(jié) 植物遺傳轉(zhuǎn)化方法 214
第三節(jié) 轉(zhuǎn)基因植株的再生及其檢測 221
第四節(jié) 轉(zhuǎn)基因植物的研究成果及安全性 227
思考題 232
第三篇 動物細胞工程
第十二章 動物細胞培養(yǎng)技術(shù) 234
第一節(jié) 動物細胞體外培養(yǎng)的生物學(xué)特性 234
第二節(jié) 動物細胞體外培養(yǎng)技術(shù) 240
第三節(jié) 培養(yǎng)細胞的特性鑒定、細胞系（株）的建立和常規(guī)檢查 255
第四節(jié) 細胞同步化 262
第五節(jié) 器官培養(yǎng) 264
思考題 266
第十三章 動物細胞融合 268
第一節(jié) 動物細胞融合的基本概念與方法 268
第二節(jié) 動物雜交細胞的篩選 271
第三節(jié) 動物融合細胞的克隆化培養(yǎng) 272
第四節(jié) 動物細胞融合的應(yīng)用 273
第五節(jié) 動物淋巴細胞雜交瘤和單克隆抗體 275
思考題 281
第十四章 胚胎工程 282
第一節(jié) 胚胎移植技術(shù) 282
第二節(jié) 胚胎冷凍保存技術(shù) 292
第三節(jié) 體外受精技術(shù) 296
第四節(jié) 動物克隆技術(shù) 304
第五節(jié) 動物性別控制技術(shù) 312
思考題 316
第十五章 動物干細胞技術(shù) 317
第一節(jié) 干細胞概論 317
第二節(jié) ES/EG/iPS細胞培養(yǎng)建系技術(shù) 322
第三節(jié) ES/EG/iPS細胞體外誘導(dǎo)分化 329
第四節(jié) ES/EG/iPS細胞技術(shù)的應(yīng)用 334
思考題 336
第十六章 轉(zhuǎn)基因動物 337
第一節(jié) 動物轉(zhuǎn)基因技術(shù)概述 338
第二節(jié) 動物轉(zhuǎn)基因的常用技術(shù) 339
第三節(jié) 轉(zhuǎn)基因動物的鑒定 350
第四節(jié) 動物轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用 354
第五節(jié) 動物轉(zhuǎn)基因技術(shù)的安全及倫理問題 357
思考題 359
第十七章 動物染色體工程 360
第一節(jié) 染色體變異 360
第二節(jié) 動物的倍性育種 362
第三節(jié) 染色體的顯微操作技術(shù) 367
第四節(jié) 人工染色體 369
思考題 374
主要參考文獻 375
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