本書(shū)立足飲水安全保障，以圖文并茂、通俗易懂的表現(xiàn)形式對(duì)飲水安全的專業(yè)知識(shí)進(jìn)行科普介紹。全書(shū)共七章，以飲水歷史發(fā)展脈絡(luò)為開(kāi)篇，從詩(shī)詞典故中探索飲水文明，從供水水源到處理工藝，從生活供水模式到應(yīng)急飲水，多角度、多維度地向廣大讀者展示了飲水安全相關(guān)的科學(xué)知識(shí)和生活常識(shí)。