生物工程綜合實(shí)驗(yàn)是實(shí)現(xiàn)生物工程專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的重要實(shí)踐環(huán)節(jié)。在教學(xué)改革中，將零散的專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)從理論教學(xué)中脫離出來(lái)，設(shè)立一門獨(dú)立的生物工程綜合實(shí)驗(yàn)課；將原來(lái)隸屬于各門理論課的實(shí)驗(yàn)課剝離，重新整合、設(shè)計(jì)成“獨(dú)立”的實(shí)驗(yàn)課程體系，進(jìn)而與理論課程體系并駕齊驅(qū)，成為在人才培養(yǎng)目標(biāo)上并重的既緊密聯(lián)系又相對(duì)獨(dú)立的兩個(gè)支柱。經(jīng)過(guò)修訂后的生物工程本科教學(xué)計(jì)劃中，獨(dú)立開設(shè)了一門生物工程綜合實(shí)驗(yàn)課，課程安排在專業(yè)理論教學(xué)結(jié)束后，分兩個(gè)階段進(jìn)行：第一階段在第六學(xué)期末，在學(xué)習(xí)完生物化學(xué)、微生物學(xué)、基因工程、微生物工程原理、生物工業(yè)下游技術(shù)、生物工程設(shè)備等必修課程后，是生物工程專業(yè)本科生集中進(jìn)行的一次生物工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)的系統(tǒng)操作。在這一階段，要求學(xué)生掌握生物工程的基本實(shí)驗(yàn)操作和步驟，鞏固所學(xué)的專業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)。第二階段在第七學(xué)期中，根據(jù)學(xué)生自主選擇的專業(yè)方向，結(jié)合專業(yè)方向開設(shè)的課程，設(shè)計(jì)相關(guān)實(shí)驗(yàn)。學(xué)生可以根據(jù)自己的興趣愛好，結(jié)合后續(xù)教學(xué)環(huán)節(jié)，如畢業(yè)設(shè)計(jì)或論文和將來(lái)自己可能的工作方向，選修其中的任何一個(gè)方向或多個(gè)方向。實(shí)驗(yàn)課的課時(shí)安排則集中連續(xù)進(jìn)行，使前一次實(shí)驗(yàn)為后一次實(shí)驗(yàn)做準(zhǔn)備，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容環(huán)環(huán)相扣，保證實(shí)驗(yàn)的連續(xù)性，從而可得出比較準(zhǔn)確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容覆蓋了生物操作的上、中、下游的全過(guò)程，包括了好氧發(fā)酵、厭氧發(fā)酵等發(fā)酵類型，以及基因工程、細(xì)胞工程、酶工程和生物制藥等操作技術(shù)。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容同時(shí)將過(guò)去簡(jiǎn)單的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)轉(zhuǎn)變?yōu)榫C合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。
　　本書分為生物工程技術(shù)（上篇）和生物工程實(shí)驗(yàn)（下篇）兩部分，并對(duì)生物工程實(shí)驗(yàn)中涉及的實(shí)驗(yàn)技術(shù)、反應(yīng)原理、流程安排等問題進(jìn)行了較為詳細(xì)的闡述。全書內(nèi)容豐富，緒論部分對(duì)生物工程學(xué)主要進(jìn)展進(jìn)行了鳥瞰式的敘述；其他章節(jié)的內(nèi)容涉及基因工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程、酶工程、生物反應(yīng)器的技術(shù)理論及實(shí)驗(yàn)，還包括生物制藥技術(shù)及生物工程綜合大實(shí)驗(yàn)等內(nèi)容。本書在介紹不同的實(shí)驗(yàn)技術(shù)時(shí)，選取了各學(xué)科中有代表性的實(shí)驗(yàn)方法和研究技術(shù)，并結(jié)合科研、教學(xué)實(shí)踐進(jìn)行了比較和分析；附錄還列出了一些常用試劑、緩沖溶液等的配制方法及一些常用數(shù)據(jù)和縮略語(yǔ)等。全書層次清晰，內(nèi)容安排合理，針對(duì)性和應(yīng)用性強(qiáng)。本書可供生物技術(shù)、生物工程及相關(guān)領(lǐng)域本科生及研究人員進(jìn)行學(xué)習(xí)和參考。
　　本教材由廣西大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院生物工程系楊洋主編。各部分編寫工作分工如下：生物工程技術(shù)（上篇）第一、第二單元由粟桂嬌編寫，第三單元由閻欲曉、莫柏立編寫，第四單元由莫柏立編寫，第五單元由楊洋編寫；生物工程實(shí)驗(yàn)（下篇）中基因工程實(shí)驗(yàn)（第一單元）由陸堅(jiān)、盧春花編寫，細(xì)胞工程實(shí)驗(yàn)（第二單元）由粟桂嬌編寫，發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)（第三、四單元）由粟桂嬌、閻欲曉、朱萍編寫，酶工程實(shí)驗(yàn)（第五單元）由莫柏立、杜麗琴、蔣承建編寫，生物制藥技術(shù)（第六單元）由盧潔、蒙健宗編寫，生物工程綜合大實(shí)驗(yàn)（第七單元）由粟桂嬌、閻欲曉、杜麗琴編寫。本教材在編寫過(guò)程中，得到了學(xué)校、出版社的大力支持和幫助，謹(jǐn)在此一并表示衷心感謝。
　　由于編者水平有限，書中定會(huì)存在錯(cuò)誤，敬請(qǐng)讀者批評(píng)指正。