本書(shū)是DK出品的生活科學(xué)百科。在這本書(shū)中,斯圖爾特·法瑞蒙德博士利用心理學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、生物學(xué)等領(lǐng)域的最新研究,揭示了生活中隱藏的道理,并就我們?cè)谌粘I钪锌赡墚a(chǎn)生的各種困惑提供了建議,淺顯易懂的科學(xué)道理和實(shí)用的生活建議可以讓我們的生活更健康、更快樂(lè)、更高效。
★出身豪門(mén):引進(jìn)自英國(guó)DK公司,專(zhuān)業(yè)科普百科類(lèi)圖書(shū),數(shù)據(jù)準(zhǔn)確,注重細(xì)節(jié)。
★知識(shí)前沿硬核:作者為醫(yī)學(xué)博士 食品科學(xué)家,書(shū)中內(nèi)容查閱海量文獻(xiàn),應(yīng)用了世界各地?cái)?shù)十位專(zhuān)家的最新研究成果,破解了很多人們習(xí)以為常的偽科學(xué)。
★內(nèi)容貼合生活:148個(gè)日常生活中常見(jiàn)困惑的解答,115 圖表結(jié)合實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),40 實(shí)用生活貼士,25 趣味知識(shí)擴(kuò)展,針對(duì)如何吃更健康、如何工作更高效、如何運(yùn)動(dòng)更合理、如何睡覺(jué)睡得更香等問(wèn)題進(jìn)行解答,讓你的生活更健康、更快樂(lè)、更高效。
如果你在提起科學(xué)這個(gè)詞時(shí),想到的是枯燥無(wú)趣的課堂、晦澀難懂的術(shù)語(yǔ),那么這本書(shū)就是為你量身打造的。很多人習(xí)慣性地認(rèn)為科學(xué)就是把整個(gè)世界濃縮成一堆干巴巴的數(shù)字和公式,但實(shí)際上,科學(xué)為我們的日常生活增色不少。
在過(guò)去七年跟醫(yī)學(xué)打交道的過(guò)程中,我不僅了解了人體的復(fù)雜性,也看到了疾病是如何折磨人類(lèi)的。此外,我也在不知不覺(jué)中學(xué)會(huì)了對(duì)各種醫(yī)學(xué)術(shù)語(yǔ)張口就來(lái)。但是,在我不再?gòu)氖逻@個(gè)行業(yè)后,我開(kāi)始意識(shí)到,像我們這種學(xué)術(shù)型的人與普通人是多么格格不入。我們這些陽(yáng)春白雪式的言論只會(huì)使大眾對(duì)科學(xué)產(chǎn)生誤解。我寫(xiě)這本書(shū)的目的就是打破大眾對(duì)科學(xué)的固有認(rèn)知,讓更多人意識(shí)到,即使自己沒(méi)有各種看起來(lái)很厲害的頭銜,也能理解生活中的各種小奧秘。
很多人在一天中會(huì)遇到數(shù)不清的問(wèn)題,其中不僅包括深刻的哲學(xué)問(wèn)題,還包括在某個(gè)時(shí)刻突然浮現(xiàn)在腦海中的小困惑:我早上起來(lái)后應(yīng)該先喝一杯咖啡嗎?還是應(yīng)該等一會(huì)兒再喝?為什么路上總是有很多不遵守交通規(guī)則的司機(jī)?為什么吃過(guò)午飯后會(huì)感到特別困?……我們當(dāng)然能夠從報(bào)刊和網(wǎng)絡(luò)中找到針對(duì)上述問(wèn)題的五花八門(mén)的論述,但是很多時(shí)候,這些論述會(huì)讓我們有一種意猶未盡的感覺(jué),覺(jué)得自己的求知欲沒(méi)有得到滿足。不僅如此,很多論述雖然看起來(lái)很有道理,但實(shí)際上是在誤導(dǎo)我們,有些甚至完全是錯(cuò)誤的。
在寫(xiě)這本書(shū)的過(guò)程中,我得到了來(lái)自世界各地的數(shù)十位專(zhuān)家的鼎力相助,這使得我可以用目前最前沿的科學(xué)研究成果來(lái)回答很多問(wèn)題。當(dāng)然,我的目的不是讓讀者找到每個(gè)問(wèn)題的答案,而是希望用一種讀者能理解的方式來(lái)答疑解惑,從而讓讀者有能力做出更好的選擇。
我將帶讀者回顧完整的一天從清晨、上午、下午,到晚上、深夜,并回答一系列可能出現(xiàn)在讀者腦海中的問(wèn)題。當(dāng)然,什么時(shí)候會(huì)有這些疑問(wèn)因人而異,比如,有些人喜歡
在下午鍛煉,有些人則喜歡在晚上鍛煉。我只是希望利用劃分時(shí)間段的方式來(lái)幫助讀者回顧一整天中發(fā)生的事情,使不同年齡、性別、種族、文化背景的人在閱讀這本書(shū)的時(shí)候都能有代入感。
總之,我用這本書(shū)向生命致敬。生命是我們擁有的最寶貴的東西。我們的一生應(yīng)該充滿歡笑、愛(ài)、善意和激情。但是,生命也很脆弱。我認(rèn)為,只有當(dāng)我們直面我們的生命終有
一天會(huì)走到盡頭這個(gè)現(xiàn)實(shí)時(shí),我們才能真正體會(huì)到生命有多么美好,才能學(xué)會(huì)享受每一天的生活。在創(chuàng)作本書(shū)的同時(shí),我還在與惡性腦瘤做斗爭(zhēng),為此我做了手術(shù),經(jīng)歷了各種治療。正是家人和朋友對(duì)我的不離不棄和始終如一的支持,讓我學(xué)會(huì)了如何熱愛(ài)生活。創(chuàng)作本書(shū)使我的生活非常充實(shí)。我希望在閱讀它的過(guò)程中,讀者的生活也能更加充實(shí)。
斯圖爾特·法里蒙德博士是一位科學(xué)領(lǐng)域及健康領(lǐng)域的作家、主持人以及溝通大師。他的作品經(jīng)常刊登在報(bào)刊上,如英國(guó)的《新科學(xué)家》《獨(dú)立報(bào)》以及美國(guó)的《華盛頓郵報(bào)》。此外,他還推出了一檔每周播出的科普廣播節(jié)目。
上午
為什么起床那難?
為什么冬天早晨起床后,人容易感到有氣無(wú)力、情緒不佳?
我已經(jīng)睡了一會(huì)兒懶覺(jué)了,為什么還是
這么困?
鬧鐘響了,我可以把它關(guān)掉,讓它過(guò)一會(huì)兒?jiǎn)幔?br />我可不可以一醒來(lái)就看手機(jī)?
我為什么記不住自己的夢(mèng)?
我該在什么時(shí)候喝第一杯咖啡?
我能讓自己成為早起鳥(niǎo)嗎?
為什么青少年早上特別懶?
洗澡的最佳時(shí)間是什么時(shí)候?
為什么我每天早上會(huì)在同一時(shí)間排便?
為什么我醒來(lái)時(shí)會(huì)有口臭?
想要保持牙齒健康,用什么樣的牙膏最好?
使用電動(dòng)牙刷是最好的刷牙方式嗎?
我應(yīng)該在吃早餐前刷牙還是應(yīng)該吃完早餐后再刷牙?
早餐是一天中最重要的一餐嗎?
不吃早餐會(huì)更容易長(zhǎng)胖嗎?
早餐吃什么最好?
哪種燕麥片最健康?
果汁是身體每日必需的五種營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源之一嗎?
吃早餐時(shí)要吃維生素補(bǔ)充劑嗎?
天太冷了!我是應(yīng)該穿一件厚毛衣還是應(yīng)該多套幾層薄的衣服呢?
天太熱了!穿什么才能保持涼爽?
天冷時(shí),身體會(huì)消耗更多的能量嗎?
中央供暖系統(tǒng)對(duì)健康有害嗎?
用空調(diào)也不健康嗎?
女性比男性更怕冷嗎?
在室內(nèi)提前幾分鐘穿上外套是否意味著
外出時(shí)會(huì)感覺(jué)更冷?
熱量是否會(huì)從頭部大量散失?
上下班的行程會(huì)危害健康嗎?
為什么上班用時(shí)顯得比下班用時(shí)更長(zhǎng)?
為什么城市里的很多人看起來(lái)很冷漠?
城市中的人生活節(jié)奏都很快嗎?
為什么其他人的駕駛技術(shù)都不如我?
我平時(shí)明明是一個(gè)很冷靜的人,為什么還會(huì)得路怒癥?
怎樣才能擺脫壞心情?
工作日如何實(shí)現(xiàn)效率最大化?
什么樣的工作場(chǎng)所能讓人提高工作效率?
在同時(shí)處理多項(xiàng)任務(wù)的過(guò)程中,我變強(qiáng)了嗎?
聽(tīng)音樂(lè)會(huì)讓我的注意力更集中嗎?
我應(yīng)該多久休息一次?
我為什么這么容易分心?
為什么我會(huì)在非工作狀態(tài)下想出最好的點(diǎn)子?
我如何才能將創(chuàng)造力發(fā)揮到極致?
辦公室會(huì)讓我生病嗎?
為什么我開(kāi)會(huì)時(shí)總是坐在角落,一句話也插不上?
男性的大腦與女性的不同嗎?
為什么我吃完早餐沒(méi)多久就餓了?
在正餐之間吃零食是健康的飲食方式嗎?
我需要每天喝八杯水嗎?
我應(yīng)該一直喝水直到尿液變得清澈?jiǎn)幔?br />下午
何為好的午餐?
我可以邊工作邊吃午餐嗎?
細(xì)嚼慢咽真的更好嗎?
我明明想要吃得更健康,但是為什么還是想吃高脂肪高熱量食品?
為什么糖如此令人難以抗拒?
我該如何避免低血糖?
那么,我到底能吃多少糖呢?
我可以通過(guò)訓(xùn)練,戒掉吃甜食的愛(ài)好嗎?
久坐是新型的吸煙嗎?
如何避免吃完午餐后感到困倦?
午休的理想時(shí)長(zhǎng)是多久?
我應(yīng)該相信直覺(jué)嗎?
我們所有人都在面對(duì)更多壓力嗎?
有沒(méi)有可以快速緩解緊張情緒的方法?
我該如何應(yīng)對(duì)焦慮?
如何應(yīng)對(duì)持續(xù)性的壓力?
壓力有好的一面嗎?
為什么完成一項(xiàng)工作后,我總是會(huì)大病一場(chǎng)?
我應(yīng)該花多長(zhǎng)時(shí)間曬太陽(yáng)?
為什么天氣炎熱的時(shí)候頭腦容易不清醒?
為什么孩子在十幾歲時(shí)會(huì)突然像變了一個(gè)人似的?
為什么我年輕時(shí)更愛(ài)冒險(xiǎn)?
為什么我覺(jué)得自己要比實(shí)際年齡更小一些呢?
為什么有些已經(jīng)過(guò)去了很久的事,對(duì)我來(lái)說(shuō)仍然歷歷在目?
為什么我腦海中關(guān)于童年的記憶如此模
糊?
對(duì)于同一件事,為什么我的記憶和別人的不一樣?
什么是似曾相識(shí)?我該為此擔(dān)憂嗎?
我為什么會(huì)經(jīng)常話在嘴邊卻說(shuō)不出來(lái)?
我為什么有時(shí)候會(huì)忘記自己為什么要進(jìn)入某個(gè)房間?
為什么我更容易記住面孔而不是名字?
為什么過(guò)了很多年之后我仍然記得之前學(xué)過(guò)的技能?
我該如何提高記憶力?
我應(yīng)該一直相信自己看到的一切嗎?
我們真的只用了大腦中10%的部分嗎?
智商是可以提高的嗎?
我該如何避免買(mǎi)很多不需要的東西?
為什么我總找不到最好的便宜貨?
怎樣才能理性購(gòu)物?
網(wǎng)購(gòu)的商品更便宜嗎?
晚上
為什么激勵(lì)自己去運(yùn)動(dòng)很困難?
我應(yīng)該什么時(shí)候運(yùn)動(dòng)?
運(yùn)動(dòng)前應(yīng)該吃什么以及什么時(shí)候吃?
運(yùn)動(dòng)后應(yīng)該什么時(shí)候吃東西?
拉伸可以避免受傷嗎?
我該如何避免跑步時(shí)岔氣?
對(duì)心臟最好的運(yùn)動(dòng)方式是什么?
運(yùn)動(dòng)會(huì)讓大腦更健康嗎?
哪些運(yùn)動(dòng)能讓我們消耗更多能量?
我怎樣才能把肚子上的贅肉練成六塊腹。
最好的增肌方式是什么?
如何避免運(yùn)動(dòng)中出現(xiàn)極點(diǎn)?
社交對(duì)我有好處嗎?
為什么我不像其他人那樣幸運(yùn)?
我怎樣才能更好地判斷出一個(gè)人是否在說(shuō)謊?
為什么有些人特別固執(zhí)己見(jiàn)?
擁抱對(duì)人有好處嗎?
為什么我在喜歡的人面前會(huì)那么緊張?
為什么我會(huì)喜歡特定類(lèi)型的人?
戀愛(ài)對(duì)身體健康有好處嗎?
在尋找長(zhǎng)期伴侶的過(guò)程中,最重要的因素是什么?
為什么我會(huì)出現(xiàn)經(jīng)前期綜合征及痛經(jīng)?
為什么我的經(jīng)期容易和身邊的人同步?
我該如何管理圍絕經(jīng)期?
真的有所謂的中年危機(jī)嗎?
我能把心情不好歸咎于饑餓嗎?
晚上大吃一頓對(duì)身體有害嗎?
為什么人們正在變得越來(lái)越胖?
我應(yīng)該根據(jù)身體質(zhì)量指數(shù)來(lái)確定我的理想體重嗎?
我覺(jué)得自己吃得很合理,但是我為什么無(wú)法控制體重的增長(zhǎng)?
脂肪對(duì)我來(lái)說(shuō)是好是壞?
我的體重是受基因控制的嗎?
腸道微生物可以幫我控制體重嗎?
最好的減肥食譜是什么?
地中海式飲食有哪些好處?
成為素食者會(huì)讓我更健康嗎?
為什么飲食指導(dǎo)總是變來(lái)變?nèi)ィ?br />為什么我會(huì)被電影中的音樂(lè)或音效嚇到?
為什么社交媒體如此讓人上癮?
我怎樣才能改掉自己的壞習(xí)慣?
深夜
手機(jī)會(huì)影響我的性生活嗎?
有最佳的性生活時(shí)間嗎?
我們?yōu)槭裁磿?huì)打哈欠?打哈欠為什么會(huì)傳染?
安眠藥對(duì)人是有益還是有害?
睡前喝一杯能讓我睡得更好嗎?
智能設(shè)備會(huì)讓我更清醒嗎?
提高睡眠質(zhì)量的方法有哪些?
睡眠真的那么重要嗎?
我怎樣才能知道自己需要睡多久?
周末可以補(bǔ)回工作日欠下的睡眠負(fù)債嗎?
如果無(wú)法避免睡眠不足,我該怎么辦?
我該如何應(yīng)對(duì)時(shí)差?
為什么睡覺(jué)時(shí)身體會(huì)抽動(dòng)?
為什么我睡覺(jué)時(shí)會(huì)說(shuō)夢(mèng)話或夢(mèng)游?
我為什么會(huì)打鼾?如何才能停止?
為什么我有睡眠麻痹或睡驚癥?
做夢(mèng)會(huì)讓我變得更有創(chuàng)造力嗎?
做夢(mèng)有什么特殊意義嗎?
術(shù)語(yǔ)表
索引
參考資料
關(guān)于作者
致謝