全書包括緒論、天然藥物化學(xué)成分提取分離鑒定的方法與技術(shù)、生物堿、糖與苷類、第五章 香豆素與木脂素、蒽醌類化合物、黃酮類化合物、萜類和揮發(fā)油、皂苷、強(qiáng)心苷、其他成分、天然藥物活性成分的研究等十二章的內(nèi)容。在每章的開始以知識拓展或概述的形式增加天然藥物類型生物來源或與其相關(guān)知識(知識拓展主要以流程圖示,配以簡要文字),既考慮知識實(shí)際應(yīng)用性,同時防治學(xué)生理解的片面性,便于學(xué)生對所學(xué)知識的全面了解;同時為了增加學(xué)生對常用天然藥物的認(rèn)識,可以二維碼形式將常用天然藥物的原植物及相關(guān)內(nèi)容形成資源。
本書以建立"互聯(lián)網(wǎng) "思維的教材編寫理念,構(gòu)建學(xué)習(xí)手段靈活、學(xué)習(xí)方式多元的新形態(tài)一體化教材。出版社將為老師和學(xué)生提供網(wǎng)絡(luò)增值服務(wù)提供數(shù)字化教學(xué)資源平臺,老師可以在平臺上布置習(xí)題、測試,上傳PPT課件、習(xí)題講解、慕課教學(xué)視頻等。同時在書中加入"二維碼"或鏈接形式,做到"掃碼看課,碼上開課",掃一掃即可獲得相關(guān)知識點(diǎn)的詳盡視頻解析,可以更為有效地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情和興趣。本套部分教材選用"活頁式"裝幀,以活頁式為載體,匯集行業(yè)專家、一線優(yōu)秀教師、高水平技術(shù)人員指導(dǎo)開發(fā)課程,將數(shù)字資源與教材內(nèi)容有機(jī)融合,構(gòu)建出一種新形態(tài)、多維、立體、可視化的教材。
本書是由華中科技大學(xué)出版社組織編寫的高等職業(yè)學(xué)校十四五規(guī)劃藥學(xué)類及中醫(yī)藥類專業(yè)新形態(tài)一體化特色教材,以國務(wù)院《關(guān)于推動現(xiàn)代職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的意見》文件精神為指導(dǎo),貫徹立德樹人的根本宗旨,達(dá)到深化教學(xué)改革、打造精品教材的目的。本書在體現(xiàn)五性,即思想性、科學(xué)性、先進(jìn)性、啟發(fā)性和適用性,突出三基,即基本理論、基礎(chǔ)知識和基本技能的基礎(chǔ)上,更注重思政育人,提升實(shí)踐能力,培養(yǎng)德技兼?zhèn)涞母咚刭|(zhì)技術(shù)技能型藥學(xué)人才。本書總結(jié)已有的課程教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),依據(jù)課程教學(xué)目標(biāo)和學(xué)情,進(jìn)一步改進(jìn)教材的編寫思路和內(nèi)容,既注重基礎(chǔ)知識、基本技能,又彰顯特色。首先多元化思政元素與教學(xué)內(nèi)容有效融合,既有傳統(tǒng)中醫(yī)藥知識,又有現(xiàn)代中醫(yī)藥輝煌成就;既有人文典范,又有警醒世人的實(shí)例;既有生活的點(diǎn)滴,又有中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大,讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中樹立民族自豪感,提升傳承中醫(yī)藥的信心,變要我學(xué)為我要學(xué)。其次為了引導(dǎo)學(xué)生積極學(xué)習(xí),本書每個章節(jié)的開始部分設(shè)有學(xué)習(xí)思維導(dǎo)圖,通過思維導(dǎo)圖使學(xué)生更容易把握學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)習(xí)重點(diǎn),進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生如何學(xué)習(xí)。同時,本書還對教學(xué)章節(jié)內(nèi)容做了進(jìn)一步調(diào)整和完善,將臨床應(yīng)用廣泛的天然藥物類型章節(jié)前移;基本結(jié)構(gòu)相似的天然藥物類型章節(jié)相對集中;結(jié)構(gòu)類型覆蓋面廣的苷類化合物放在其他具體天然藥物類型的首位,各章節(jié)內(nèi)容循序漸進(jìn),重點(diǎn)突出,便于學(xué)生掌握天然藥物類型結(jié)構(gòu)的共性與個性。實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)一步鞏固理論知識,注重不同提取、分離方法的運(yùn)用,簡單與復(fù)雜方法相結(jié)合,滿足不同學(xué)校的實(shí)際教學(xué)需要。本書編寫工作由劉修樹(第一章)、陳輝芳(第二章)、龔菊梅(第三章、實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目二至六)、田野(第四章)、宋敬麗(第五章)、馮彬彬(第六章)、駱航(第七章)、熊燕(第八章、實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目一)、厲妲(第九章、第十二章)、叢源欣(第十章、第十一章)共十位教師通力合作完成,章節(jié)內(nèi)容互審,*后由劉修樹完成統(tǒng)稿。本書在編寫過程中得到了華中科技大學(xué)出版社及各編者單位的大力支持,在此一并表示誠摯的感謝!由于編寫時間倉促,編者水平和能力有限,書中難免存在不當(dāng)之處,敬請讀者批評指正。編者
教授,碩士研究生,合肥職業(yè)技術(shù)學(xué)院藥物與化學(xué)學(xué)院院長,當(dāng)?shù)啬趁幏抠|(zhì)量負(fù)責(zé)人,曾多次參加教材編寫,具有豐富的教材編寫經(jīng)驗(yàn)和心得,也是我社長期合作伙伴。
第一章緒論/1
第一節(jié)天然藥物化學(xué)的含義及天然藥物作用的物質(zhì)基礎(chǔ)/2
第二節(jié)研究天然藥物化學(xué)的目的和意義/3
第三節(jié)天然藥物化學(xué)的發(fā)展概況和趨勢/5
第四節(jié)天然藥物中各類化學(xué)成分的簡介及其溶解性/7
第二章天然藥物中化學(xué)成分的提取、分離和鑒定方法與技術(shù)/12
第一節(jié)提取方法與技術(shù)/13
第二節(jié)分離精制和鑒定的方法與技術(shù)/20
第三章糖與苷/46
第一節(jié)結(jié)構(gòu)類型/47
第二節(jié)理化性質(zhì)/51
第三節(jié)苷鍵的裂解/52
第四節(jié)苷的提取與分離/54
第四章生物堿/57
第一節(jié)結(jié)構(gòu)類型/58
第二節(jié)理化性質(zhì)/70
第三節(jié)提取與分離/74
第四節(jié)檢識技術(shù)/78
第五章香豆素和木脂素/90
第一節(jié)香豆素/91
第二節(jié)木脂素/95
第六章黃酮類化合物/101
第一節(jié)結(jié)構(gòu)類型/102
第二節(jié)理化性質(zhì)/104
第三節(jié)提取與分離/110
第四節(jié)檢識技術(shù)/113
第七章蒽醌類化合物/118
第一節(jié)結(jié)構(gòu)類型/120
第二節(jié)理化性質(zhì)/123
第三節(jié)提取與分離/125
第四節(jié)檢識技術(shù)/127
天然藥物化學(xué)目錄第八章萜類與揮發(fā)油/130
第一節(jié)萜類/131
第二節(jié)揮發(fā)油/139
第三節(jié)揮發(fā)油的提取與分離/141
第四節(jié)檢識技術(shù)/144
第九章皂苷/148
第一節(jié)結(jié)構(gòu)與分類/149
第二節(jié)理化性質(zhì)/155
第三節(jié)提取與分離/157
第十章強(qiáng)心苷/163
第一節(jié)結(jié)構(gòu)與分類/164
第二節(jié)理化性質(zhì)/166
第三節(jié)提取與分離/169
第四節(jié)色譜檢識技術(shù)/170
第十一章其他成分/174
第一節(jié)鞣質(zhì)/175
第二節(jié)有機(jī)酸/179
第三節(jié)多糖/181
第四節(jié)氨基酸、蛋白質(zhì)和酶/182
第五節(jié)海洋天然藥物/185
第十二章天然藥物活性成分的研究/189
第一節(jié)天然藥物活性成分的研究途徑和方法/190
第二節(jié)中藥標(biāo)準(zhǔn)提取物/192
第十三章天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)/196
項(xiàng)目一生物堿類化學(xué)成分的提取、分離與鑒定/196
項(xiàng)目二蒽醌類化學(xué)成分的提取、分離與鑒定/207
項(xiàng)目三香豆素類化學(xué)成分的提取、分離與鑒定/211
項(xiàng)目四黃酮類化學(xué)成分的提取、分離與鑒定/214
項(xiàng)目五揮發(fā)油類化學(xué)成分的提取、分離與鑒定/217
項(xiàng)目六多糖類化學(xué)成分的提取、分離與鑒定/219
參考文獻(xiàn)/222