隨著人類歷史的發(fā)展和文化的進(jìn)步。飲食養(yǎng)生已成為人們防病治病、延年益壽的一種重要手段，對飲食養(yǎng)生的理性追求和研究，已成為當(dāng)前研究的一項(xiàng)重要課題。但是怎樣才能健康?怎樣用食養(yǎng)使人健康?確實(shí)是許多人急需了解的問題。了解這一問題的方法。就是學(xué)習(xí)飲食養(yǎng)生的方法和切實(shí)遵循飲食養(yǎng)生之道。
飲食養(yǎng)生。是各種養(yǎng)生方法中為重要的一種養(yǎng)生方法，科學(xué)合理的飲食、良好的飲食習(xí)慣，是健康為重要的一環(huán)，同時(shí)科學(xué)的飲食習(xí)慣也是一個(gè)人文化素養(yǎng)的表現(xiàn)，怎樣利用食品保持自己的健康，靠的就是自己的基本營養(yǎng)知識(shí)，可以說，沒有不好的食物，只有搭配不好的食物，
本書分為三章，章介紹了飲食養(yǎng)生與飲食營養(yǎng)的基本知識(shí)。第二章介紹了飲食養(yǎng)生的多種方法，第三章介紹了常見疾病的飲食康復(fù)。本書附錄收錄了常見食物功效、營養(yǎng)等資料，用表格形式列出。以供日常查用。養(yǎng)生飲食為先。了解飲食對身體的保健作用，