本書系統(tǒng)全面地介紹了反芻動物飼養(yǎng)管理過程中的關鍵技術，結合不同反芻動物不同生長時期的生物學特性，從動物福利角度，由點及面地探討了反芻動物各階段的營養(yǎng)需要及核心的飼養(yǎng)管理技術。全書共分為十章，主要內(nèi)容包括：反芻動物健康養(yǎng)殖概述、反芻動物的胃腸道消化吸收、牛不同生長期飼養(yǎng)管理、羊不同生長期飼養(yǎng)管理、其他反芻動物不同生長期飼養(yǎng)管理、反芻動物的營養(yǎng)需要、反芻動物產(chǎn)品與人類健康、反芻動物營養(yǎng)調控與環(huán)境互作、反芻動物福利的推行與實施、反芻動物的疫病防治技術等，以期對反芻動物健康養(yǎng)殖提供科學指導。