《家畜無公害飼料配制技術(shù)（第2版）》按照國家的法律、法規(guī)再次嚴(yán)格審核了飼料添加劑、化學(xué)藥品的使用標(biāo)準(zhǔn)、劑型、用量、方法和休藥期以及無公害的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等，并增加了作者本人十幾年來潛心研制的“匯全”牌無公害奶牛精料補充料內(nèi)容。
序
第二版前言
第一版前言
第一章 無公害飼料原料和要求
一、飼料分類
（一）我國飼料分類方法
（二）飼料分類說明
（三）我國現(xiàn)行飼料管理法規(guī)分類
二、單一飼料
（一）能量飼料
（二）蛋白質(zhì)飼料
（三）礦物質(zhì)飼料
三、飼料添加劑
（一）飼料添加劑使用的一般規(guī)定
（二）營養(yǎng)性飼料添加劑
（三）一般飼料添加劑
（四）藥物飼料添加劑
四、禁止生產(chǎn)、使用的藥品、獸藥和化合物
（一）腎上腺素受體激動劑
（二）性激素
（三）蛋白同化激素
（四）精神藥品
（五）抗菌類
（六）各種抗生素濾渣
第二章 無公害飼料的篩選及配制技術(shù)
一、篩選原則
（一）品種多樣營養(yǎng)全面化
（二）因地制宜經(jīng)濟合理化
（三）計量器具規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)化
（四）添加劑科學(xué)化
二、飼料的配制技術(shù)
（一）預(yù)混料的配制技術(shù)
（二）濃縮料的配制技術(shù)
（三）顆粒料的生產(chǎn)技術(shù)
（四）牛、羊精料混合料的配制技術(shù)
第三章 牛的全價日糧配制技術(shù)
一、牛的消化特點及其營養(yǎng)要求
（一）消化特點
（二）營養(yǎng)要求
二、牛的全價日糧的混配比例
（一）肉用牛
（二）奶牛
第四章 羊的全價日糧配制技術(shù)
一、羊的消化特點及其營養(yǎng)要求
（一）羊的消化特點
（二）羊的營養(yǎng)要求
二、羊的全價日糧混配比例
（一）肉毛兼用羊的日糧混配
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第五章 豬的全價日糧配制技術(shù)
第六章 兔子的全價日糧配制技術(shù)
第七章 鹿的全價日糧配制技術(shù)
附錄
主要參考文獻(xiàn)
3.育肥期的日糧配合對于放牧飼養(yǎng)的肉用牛，在青年時期由于營養(yǎng)水平較低，骨骼發(fā)育快而肌肉生長慢，對這樣的牛我們稱為架子牛。架子牛的育肥一般在2歲前3-4個月的時間，超過2.5歲后肉牛生長較慢。而對于1歲以下的架子牛育肥，則需要的時間又會太長。如肉牛在較差的草場斷奶體重約160千克，冬季日增重0.3千克，則1.5歲時體重只能達(dá)到300千克，如在最后3個月進行強度肥育，保持1千克的日增重，則屠宰時體重可達(dá)350千克，且肉質(zhì)較好。在這段時間內(nèi)，在肉牛自由采食青粗飼料的基礎(chǔ)上，第一個月每頭牛供給2千克左右的混合精料，第二個月增加0.5千克，第三個月再增加0.5千克。精料一般由玉米、豆餅和麩皮等組成。肉牛的日增重可達(dá)到工千克左右，整個育肥期可增重100千克左右。
持續(xù)肥育分兩種方式，一種是斷奶后采用放牧補飼的肥育方式，消耗精料較少，草場載畜量較高。另一種是在專業(yè)化肥育場持續(xù)集中肥育，采用舍飼方式，供給充足的青貯、粗飼料顆粒、甜菜渣或釀酒副產(chǎn)品和混合精料，日增重在0.8千克以上，持續(xù)肥育充分利用肥育牛此階段高增長率的特點，因此，能夠獲得較高的增重。農(nóng)副產(chǎn)品是肥育肉牛的重要飼料，能降低飼養(yǎng)成本。如甜菜渣粗纖維含量平均20％，其能量價值供給相當(dāng)于玉米的60％，缺點是可消化粗蛋白質(zhì)、維生素A、鈣磷等含量較低。因此適當(dāng)補充尿素或蛋白質(zhì)、礦物飼料就能達(dá)到較好效果。糧食酒糟、馬鈴薯青貯等都是肥育牛良好的能量飼料。
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