本書作者根據(jù)多年來對特色經(jīng)濟作物的研究成果和指導生產(chǎn)的實踐經(jīng)驗編寫了此書，內(nèi)容包括特色水果類、食用菌類、花卉類、特色食用類等特色經(jīng)濟作物的栽培管理和初加工技術。本書內(nèi)容充實，具有較強的指導性和可操作性，適合廣大特色經(jīng)濟作物種植者、加工者和基層農(nóng)業(yè)技術推廣者學習使用，也可供農(nóng)林院校相關專業(yè)師生閱讀參考。