蜂王漿是蜜蜂王國億萬年進(jìn)化的結(jié)晶,是一種十分珍稀的純天然產(chǎn)品,具有復(fù)雜而神奇的化學(xué)成分,富含多種蛋白類、維生素類、脂肪酸類、微量元素等生物活性物質(zhì),具有良好的增強(qiáng)免疫、抗菌消炎抗氧化、降血糖、降血脂等作用,近年來受到眾多消費者的青睞和推崇,不僅暢銷全國,而且風(fēng)靡世界。
本書共分為十大部分,分別是蜂王漿基本知識、蜂王漿的質(zhì)量與分類、科學(xué)辯證地認(rèn)識蜂王漿、蜂王漿的價值與價格、蜂王漿產(chǎn)品及其加工、選購蜂王漿有學(xué)問、科學(xué)食用蜂王漿、蜂王漿的貯存和正確認(rèn)識蜂王漿的激素及過敏反應(yīng)。從理論知識到實用信息,內(nèi)容十分貼近生活。該書語言通俗、科學(xué)易懂,同時配有一定數(shù)量的插圖,一目了然且更具趣味性,適合各個年齡的讀者閱讀。
許正鼎,1959年生于陜西西安市臨潼區(qū),自幼喜歡昆蟲。8歲跟隨父親學(xué)習(xí)養(yǎng)蜂,1980年考入福建農(nóng)林大學(xué)蜜蜂科學(xué)專業(yè),獲中國首屆蜜蜂專業(yè)學(xué)士學(xué)位,后在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究生院攻讀昆蟲專業(yè)研究生,獲碩士學(xué)位。1984年畢業(yè)后分配到中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所工作。1999年起擔(dān)任北京華夏香山蜜蜂研究所所長,北京蜂珍科技開發(fā)有限公司董事長兼總經(jīng)理。2013年被福建農(nóng)林大學(xué)授予“杰出校友”稱號,F(xiàn)任中國畜牧業(yè)協(xié)會副主席、蜂業(yè)分會會長,中國老年協(xié)會科技創(chuàng)新分會副會長。
前言
第一章 蜂王漿的基本知識
一、天然蜜蜂產(chǎn)品的來源及其分類
二、各種天然蜜蜂產(chǎn)品對人體健康的作用
三、什么是蜂王漿,它是怎樣產(chǎn)生的
四、蜂王漿在蜜蜂王國中的神奇作用
五、從蜂王與工蜂的壽命看蜂王漿的作用
六、我們?nèi)绾紊a(chǎn)蜂王漿
七、蜂王漿的化學(xué)成分
八、蜂王漿的成分與功效
九、蜂王漿含糖嗎
十、蜂王漿之六大生物作用
十一、蜂王漿的味道
十二、同是鮮蜂王漿,為什么顏色和味道有差異
十三、說說王漿酸
第二章 蜂王漿的質(zhì)量與分類
一、什么是標(biāo)準(zhǔn),為何這樣分類
二、現(xiàn)行的蜂王漿國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容和指標(biāo)都有哪些
三、關(guān)于國家蜂王漿質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的探討
四、高產(chǎn)種蜂王漿與低產(chǎn)種蜂王漿有何差別
五、亂象橫生的蜂王漿分類法
六、幾種非正規(guī)的蜂王漿分類法
七、按蜜源植物種類劃分蜂王漿是不恰當(dāng)?shù)?br> 八、按季節(jié)劃分蜂王漿是不合適的
第三章 科學(xué)辯證地認(rèn)識蜂王漿
一、為什么說蜂王漿是“胎兒級”的營養(yǎng)食品
二、蜂王漿的自然屬性和社會屬性
三、蜂王漿是食品、保健品還是藥品
四、蜂王漿有利于健康的科學(xué)道理
五、科學(xué)看待蜂王漿中特有的成分——王漿酸
六、別聽偽專家評價蜂王漿
七、丑化蜂王漿的流言蜚語
第四章 蜂王漿與人類健康
一、為什么說蜂王漿是蜜蜂王國獻(xiàn)給人類健康的“珍貴禮物”
二、為什么東方人更喜歡蜂王漿產(chǎn)品
三、為什么傳統(tǒng)藥典里未記載蜂王漿
四、蜂王漿的作用特點
五、功能強(qiáng)大的蜂王漿
六、中醫(yī)對蜂王漿的認(rèn)識過程
七、蜂王漿并不是“萬能藥”
八、為什么說蜂王漿是女性終身的好伴侶
九、蜂王漿讓女性平安度過更年期
十、蜂王漿與男性健康
第五章 蜂王漿的價值與價格
一、為什么說蜂王漿是高級營養(yǎng)滋補(bǔ)品中的王者
二、科學(xué)評估蜂王漿與冬蟲夏草
三、蜂王漿消費的文化差異
四、蜂王漿對生命的價值
五、蜂王漿的營養(yǎng)價值
六、蜂王漿對健康的價值
七、蜂王漿的商品價值
八、蜂王漿的價格漫談
九、蜂王漿的價格是由什么決定的
十、外國的蜂王漿就一定值高價嗎
十一、買到低價的蜂王漿一定占了便宜嗎
十二、同是蜂王漿,質(zhì)量、效果差別卻很大
第六章 蜂王漿產(chǎn)品及其加工
一、全世界為什么流行純鮮蜂王漿
二、科學(xué)加工蜂王漿的真正意義是什么
三、種類繁多的蜂王漿產(chǎn)品
四、蜂王漿制品及其評價
五、正確認(rèn)識蜂王漿產(chǎn)品和制品
六、蜂王漿產(chǎn)品的劑型有哪些
七、蜂王漿產(chǎn)品的劑型與功效有無關(guān)系
八、國內(nèi)外的蜂王漿產(chǎn)品有何差異,哪個更好
九、市場上為什么有那么多蜂王漿制品
十、鮮蜂王漿與王漿精口服液有什么區(qū)別
十一、什么是蜂王漿凍干粉
十二、鮮蜂王漿與蜂王漿凍干粉哪個好
十三、什么是過濾漿
十四、高產(chǎn)蜂王漿淺析
十五、怎樣自制蜂王漿蜜
十六、蜂王漿與蜂蜜混合食用有哪些好處
十七、利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)能否人工合成蜂王漿
第七章 選購蜂王漿有學(xué)問
一、用辯證思維,科學(xué)選購蜂王漿
二、選購優(yōu)質(zhì)蜂王漿產(chǎn)品的基本常識
三、“三無”蜂王漿產(chǎn)品不能買
四、這樣的蜂王漿要慎重買
五、如何選購正宗、商信好的品牌蜂王漿
六、通過什么途徑能買到好的蜂王漿
七、怎樣選購蜂王漿制品
八、市場上兜售的偽劣蜂王漿產(chǎn)品有哪些
九、怎樣識破常見的摻假蜂王漿
十、怎么判斷蜂王漿是否變質(zhì)
十一、蜂王漿摻假與蜂王漿制品的區(qū)別
十二、選擇蜂王漿產(chǎn)品的注意事項
十三、為什么無法憑感官準(zhǔn)確選購蜂王漿產(chǎn)品
十四、食用假蜂王漿會帶來惡果
第八章 科學(xué)食用蜂王漿更有效
一、食用蜂王漿有講究
二、食用蜂王漿產(chǎn)品的四項基本原則
三、蜂王漿及產(chǎn)品的使用方法
四、為什么要特別強(qiáng)調(diào)服用蜂王漿產(chǎn)品的連續(xù)性
五、蜂王漿與其他天然蜂產(chǎn)品是黃金搭配
六、健康人服用蜂王漿有什么好處
七、蜂王漿適合哪些非健康人群食用
八、為什么蜂王漿適合各種人群食用
九、為什么蜂王漿見效較慢
十、食用蜂王漿產(chǎn)品多久才能見效
十一、蜂王漿是種好東西,是不是吃得越多效果越好
十二、為什么有人服用蜂王漿制品卻沒有明顯效果
十三、蜂王漿可以長期食用嗎
十四、決定蜂王漿食用量的三大主要因素
十五、每日食用多少蜂王漿為宜
十六、每日何時服用蜂王漿效果最佳
十七、服用蜂王漿與季節(jié)和時間的關(guān)系
十八、鮮蜂王漿怎樣食用味道更好
十九、服用蜂王漿時有何忌口
二十、蜂王漿能與各種飲品一起服用嗎
二十一、蜂王漿能否與中藥、西藥一起服用
二十二、談?wù)劮渫鯘{與白酒的關(guān)系
二十三、食用蜂王漿的瞑眩反應(yīng)
二十四、初食鮮蜂王漿可能出現(xiàn)的不適反應(yīng)及對策
二十五、食用蜂王漿會不會“上火”
二十六、讓“挑剔客”欣然接受蜂王漿
二十七、蜂王漿消費的若干誤區(qū)
二十八、食用蜂王漿的錯誤想法和行為
第九章 蜂王漿的保藏
一、話