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商品及品類管理 
定 價：26 元 叢書名：連鎖經營與管理專業(yè)規(guī)劃教材·中等職業(yè)教育課程改革創(chuàng)新教材
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《商品及品類管理》以培養(yǎng)應用型人才為目標，正確把握中等職業(yè)教育的定位，以“做中學、做中教”為理念，構建以實踐能力為本位、培養(yǎng)學生分析問題、解決問題能力的課程體系，對商品質量、商品包裝、商品養(yǎng)護、商品分類、商品管理等商品基礎知識和基本方法進行了重點介紹。
《商品及品類管理》每章都設置了學習導航、學習目標、本章小結、思考與練習、技能訓練，每節(jié)都設置了情景導入和相關知識，具有指導性、趣味性和實用性。 《商品及品類管理》是中華人民共和國教育部2010年修訂的《中等職業(yè)學校專業(yè)目錄》新增“連鎖經營與管理”專業(yè)的核心課程用書，適合中等職業(yè)學校連鎖經營與管理專業(yè)、市場營銷專業(yè)和酒店管理等專業(yè)的教學。
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