《（2021版）化工原理實(shí)驗(yàn)與工程實(shí)訓(xùn)》介紹化工原理實(shí)驗(yàn)與工程實(shí)訓(xùn)的操作技術(shù)和工程實(shí)驗(yàn)的處理方法，并將二者有機(jī)結(jié)合，以培養(yǎng)學(xué)生分析、處理、解決復(fù)雜工程問題的能力。全書共分為6章：第1章緒論；第2章實(shí)驗(yàn)室安全；第3章化工實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的測量；第4章實(shí)驗(yàn)誤差分析與數(shù)據(jù)處理；第5章化工原理實(shí)驗(yàn)；第6章化學(xué)工程實(shí)訓(xùn)。
《（2021版）化工原理實(shí)驗(yàn)與工程實(shí)訓(xùn)》可作為高等院�；ぜ跋嚓P(guān)專業(yè)的化工原理實(shí)驗(yàn)課、工程實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的教材或教學(xué)參考書，也可以作為石油、化工、輕工、環(huán)境、醫(yī)藥等行業(yè)從事科研、生產(chǎn)的技術(shù)人員的參考書。
第1章緒論
1.1課程概述 .
1.2課程要求 ..
1.3 實(shí)驗(yàn)研究方法
1.4 實(shí)驗(yàn)設(shè)計方法
第2章實(shí)驗(yàn)室安全
2.1實(shí)驗(yàn)室安全概述...
2.2用電安全 ..
2.3 消防安全·
2.4危險化學(xué)品的使用安全..
2.5氣體鋼瓶的使用安全
2.6機(jī)械設(shè)備的使用安全..
2.7 護(hù)具的使用 .
第3章 化工實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的測量· .
3.1化工測量儀表基本知識 .
3.2壓力(差)測量.
3.3流速/流量測量 .
3.4 溫度測量 .
3.5液位測量 .
3.6 濃度測量.
第4章實(shí)驗(yàn)誤差分析與數(shù)據(jù)處理
4.1 誤差與誤差分析 ..
4.2 數(shù)據(jù)處理.
第5章化工原理實(shí)驗(yàn).
實(shí)驗(yàn)1 流體流動形態(tài)的觀察與測定..
實(shí)驗(yàn)2 伯努利方程實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)3 流體流動綜合實(shí)驗(yàn).
實(shí)驗(yàn)4 過濾實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)5 傳熱綜合實(shí)驗(yàn)..
實(shí)驗(yàn)6 填料塔吸收實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)7 板式塔精餾實(shí)驗(yàn).
實(shí)驗(yàn)8 洞道干燥實(shí)驗(yàn)...
實(shí)驗(yàn)9萃取實(shí)驗(yàn)...
實(shí)驗(yàn)10攪拌實(shí)驗(yàn)..
第6章化學(xué)工程實(shí)訓(xùn)..
實(shí)訓(xùn)1 管路拆裝實(shí)訓(xùn)
實(shí)訓(xùn)2乙醇-水體系精餾實(shí)訓(xùn).
實(shí)訓(xùn)3二氧化碳吸收-解吸實(shí)訓(xùn)...
實(shí)訓(xùn) 4 離心分離實(shí)訓(xùn) ...
附錄.
附錄1 法定計量單位及單位換算
附錄2水的物理性質(zhì)
附錄3 飽和水蒸氣的物理性質(zhì).
附錄4氨氣的性質(zhì).
附錄5 Co2水溶液的亨利系數(shù).
附錄6 乙醇-正丙醇在常壓下的氣液平衡數(shù)據(jù).
附錄7乙醇-正丙醇的折光率與溶液濃度的關(guān)系.
附錄8 乙醇-正丙醇的汽化熱和比熱容數(shù)據(jù)..
附錄9干空氣的物理性質(zhì)(101.33kPa)..
附錄10濕空氣的物理性質(zhì)..
附錄11 乙醇-水常壓下的氣液平衡數(shù)據(jù)..
附錄12不同溫度乙醇-水溶液的組成(101.3kPa).
附錄13酒精溫度、濃度換算表......
參考文獻(xiàn).
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