理論篇
第1 章質量管理基礎知識/3
學習目標/3
引例從中國制造到中國質造，質量提升
是基礎前提/3
1.1 質量管理研究的對象、范圍、內容與方法/4
1.2 質量管理的產生與發(fā)展/5
1.3 質量與質量管理的基本概念/7
1.4 質量管理原則/16
1.5 國外企業(yè)質量管理概況/20
思政專欄/24
知識掌握/24
第2 章全面質量管理及其基礎工作/26
學習目標/26
引例飛龍制冷科技推行全面質量管理成效顯著/26
2.1 全面質量管理/26
2.2 全面質量管理的基礎工作/30
思政專欄/32
知識掌握/33
第3 章質量控制技術與方法/35
學習目標/35
引例國務院：推動企業(yè)開展在線計量等質量
控制新模式/35
3.1 質量控制基礎知識/36
3.2 老七種統(tǒng)計技術/40
3.3 幾種簡易圖分析方法/69
思政專欄/74
知識掌握/74
第4 章過程質量控制/77
學習目標/77
引例重汽特種車公司強化生產過程質量控制/77
4.1 過程質量/77
4.2 過程能力及其指數(shù)/80
4.3 過程能力的評價、分析與處理/84
思政專欄/86
知識掌握/86
第5 章試驗設計/88
學習目標/88
引例用正交試驗法獲得道路冷再生材料研究數(shù)據(jù)/88
5.1 單因素試驗設計/88
5.2 正交試驗設計/91
思政專欄/99
知識掌握/99
第6 章產品質量檢驗/101
學習目標/101
引例追根溯源，從源頭提升LED 產品質量/101
6.1 產品質量檢驗的一般知識/102
6.2 產品質量檢驗的分類/105
6.3 產品質量檢驗計劃/111
6.4 產品的標識與不合格品管理/115
思政專欄/121
知識掌握/121
第7 章抽樣檢驗原理與方案設計/123
學習目標/123
引例2017年海南省食品安全抽樣檢驗信息
（第四期） /123
7.1 抽樣檢驗的預備知識/124
7.2 抽樣檢驗方案的原理（OC曲線） /127
7.3 抽樣檢查方案設計/132
思政專欄/140
知識掌握/141
第8 章質量成本/142
學習目標/142
引例印刷企業(yè)怎樣加強質量成本控制/142
8.1 質量的經濟性分析/144
8.2 質量成本及其構成/146
8.3 質量成本分析與報告/149
8.4 質量成本控制/152
思政專欄/157
知識掌握/157
實務篇
第9 章質量管理（QC） 小組/161
學習目標/161
引例卓越QC小組：695.64元的成本大戰(zhàn)/161
9.1 質量管理（QC） 小組概述/162
9.2 QC小組的組建/166
9.3 QC小組活動的程序與成果評價/168
思政專欄/184
第10 章質量控制技術運用模擬實訓/186
學習目標/186
引例技術總工30年的寶貴經驗，控制產品質量的
六個建議/186
10.1 實訓概述/187
10.2 實訓一：質量信息采集表的制作/188
10.3 實訓二：質量信息的采集/189
10.4 實訓三：直方圖的制作與分析/190
10.5 實訓四：排列圖的制作與分析/191
10.6 實訓五：
-X - R圖的制作與分析/192
10.7 實訓六：過程能力指數(shù)的計算與分析/193
10.8 實訓課程考核與總結/193
思政專欄/194
主要參考文獻/195
附錄/196