定 價:58 元
叢書名:“十二五”普通高等教育本科國家級規(guī)劃教材 , 面向21世紀課程教材 , 高等學校管理類專業(yè)基礎(chǔ)課程教材
- 作者:陳榮秋,馬士華 著
- 出版時間:2021/3/1
- ISBN:9787040555851
- 出 版 社:高等教育出版社
- 中圖法分類:F273
- 頁碼:437
- 紙張:膠版紙
- 版次:5
- 開本:16開
《生產(chǎn)與運作管理》第一版是教育部“高等教育面向21世紀教學內(nèi)容和課程體系改革計劃”的研究成果,是面向21世紀課程教材和教育部管理學科“九五”規(guī)劃教材,是普通高等教育“九五”國家級規(guī)劃教材。第二版為普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材。第三版為“十二五”普通高等教育本科國家級規(guī)劃教材。該書在維持第四版主體結(jié)構(gòu)不變的前提下,突出了與生產(chǎn)運作管理密切相關(guān)的環(huán)境污染和資源保護問題。第一篇介紹生產(chǎn)運作管理的基本概念和需求預(yù)測,第二篇為生產(chǎn)運作系統(tǒng)的設(shè)計,第三篇闡述生產(chǎn)運作系統(tǒng)的運行,第四篇討論生產(chǎn)運作系統(tǒng)的維護與改進。本次修訂對每章都進行了修訂和完善,并新增了“綠色制造”的內(nèi)容。
《生產(chǎn)與運作管理(第五版)》可作為普通高等學校管理類各專業(yè)的教科書,也可供MBA學員使用,還可以供企業(yè)生產(chǎn)運作管理人員參考。
《生產(chǎn)與運作管理(第五版)》各章章后設(shè)有即測即評二維碼,手機掃描做習題,可實時檢測學習效果;書末設(shè)有全書練習題答案二維碼,供讀者參考。
21世紀全球市場競爭更加嚴峻。因此,所有企業(yè)只有在生產(chǎn)與運作上展現(xiàn)出更優(yōu)異的能力,及時調(diào)整自己的運作戰(zhàn)略,才能把企業(yè)建設(shè)成百年老店,才能在外部環(huán)境突變的情況下保持持久的競爭力。為此,必須更加注重掌握現(xiàn)代生產(chǎn)與運作管理的理論與方法,加強對生產(chǎn)與運作管理的基礎(chǔ)理論的學習,同時又要善于結(jié)合當前世界主流運作模式的發(fā)展特點,將理論學習與實踐熱點緊密結(jié)合在一起,只有這樣,才能使基礎(chǔ)理論的價值得以充分展現(xiàn)。
應(yīng)高等教育出版社的要求,我們決定對2016年版的《生產(chǎn)運作管理》(第四版)進行修訂。本次修訂主要體現(xiàn)在以下兩個方面:
。1)在維持第四版全書體系結(jié)構(gòu)不變的前提下,對有關(guān)章節(jié)的引導案例進行了更新和更換,補充了少量的新內(nèi)容。
(2)對各章內(nèi)容進行了修訂和補充完善。完善了圖表的內(nèi)容,修改了正文中的錯誤表述,更正了練習題中的錯誤。
。3)書末新增全書練習題答案二維碼,供讀者參考。
本書第一、二、四、六、七、八、九、十、十三、十四章第一節(jié)和第二節(jié)由陳榮秋編寫和修改,第三、五、十一、十二、第十四章第三節(jié)由馬士華編寫和修改。全書由陳榮秋統(tǒng)稿。
本書在編寫過程中參閱了大量中外文圖書和資料,在此對國內(nèi)外有關(guān)作者表示衷心的感謝。
由于編著者水平有限,書中不妥之處,敬請讀者批評指正。
陳榮秋,華中科技大學管理學院教授。曾任國家自然科學基金委監(jiān)督委員會委員、國家自然科學基金管理科學部專家咨詢委員會委員、國家杰出青年基金評審委員、國務(wù)院管理科學部學科評議組成員、國家高技術(shù)863/CIMS“基礎(chǔ)理論與方法”專題專家、第二屆全國工商管理碩士(MBA)教育指導委員會委員、華中科技大學校學術(shù)委員會副主任等。
長期從事生產(chǎn)運作管理領(lǐng)域的教學和研究工作,主要為本科生、研究生講授“生產(chǎn)管理學”等課程。主持過國家自然科學基金重點項目“基于時間競爭的運作管理新技術(shù)二新方法研究”、多項國家自然科學基金面上項目和國家高技術(shù)863/CIMS課題等!1999CASA/SME大學領(lǐng)先獎”獲得者,2010年度“復旦管理學杰出貢獻獎”獲得者。編著了國內(nèi)首本關(guān)于排序的著作《排序的理論與方法》和***規(guī)劃教材《生產(chǎn)與運作管理》,在國內(nèi)外重要期刊和會刊上發(fā)表論文200余篇。
馬士華,華中科技大學管理學院教授、博士生導師。華中科技大學管理學院物流與供應(yīng)鏈管理研究所所長,中國物流學會副會長、湖北省物流協(xié)會榮譽會長等。曾任教育部高等學校管理科學與工程類學科專業(yè)教學指導委員會委員。加拿大多倫多大學、美國賓夕法尼亞州立大學等高校訪問學者,享受國務(wù)院政府特殊津貼。
長期從事生產(chǎn)運作管理、供應(yīng)鏈與物流管理領(lǐng)域的研究和教學工作。主持過國家自然科學基金面上項目4項、國家自然科學基金專項課題2項、國家高技術(shù)863/CIMS課題4項,以及數(shù)十項企業(yè)及地方政府委托的供應(yīng)鏈管理和物流管理咨詢項目,在國內(nèi)外重要學術(shù)期刊和學術(shù)會議上發(fā)表論文100余篇。負責的“生產(chǎn)運作管理”課程被評為***精品課程,承擔的國家高技術(shù)863/CIMS課題“集成化供應(yīng)鏈管理模式與運作方法研究”獲湖北省科技進步二等獎,出版的國內(nèi)首本《供應(yīng)鏈管理》(2000年)獲全國首屆寶供物流理論創(chuàng)新二等獎。2006年獲評中國物流學會全國首屆有突出貢獻的物流專家、2018年獲評中國物流與采購聯(lián)合會的“改革開放四十年物流行業(yè)專家代表性人物”(全國共30人入選)。
第一篇 緒論
第一章 基本概念
第一節(jié) 生產(chǎn)運作管理概述
第二節(jié) 生產(chǎn)運作的分類和生產(chǎn)類型
第三節(jié) 供需協(xié)調(diào)
第四節(jié) 生產(chǎn)運作管理的歷史和發(fā)展趨勢
案例 IBM的服務(wù)轉(zhuǎn)型
小結(jié)
即測即評
思考題
第二章 需求預(yù)測
第一節(jié) 預(yù)測
第二節(jié) 定性預(yù)測方法
第三節(jié) 定量預(yù)測方法
第四節(jié) 預(yù)測誤差與監(jiān)控
案例 PC紙杯公司的市場需求預(yù)測
小結(jié)
即測即評
思考題
計算題
第二篇 生產(chǎn)運作系統(tǒng)的設(shè)計
第三章 產(chǎn)品開發(fā)和技術(shù)選擇
第一節(jié) 引言
第二節(jié) 產(chǎn)品設(shè)計與開發(fā)階段
第三節(jié) 生產(chǎn)流程設(shè)計與選擇
第四節(jié) 并行工程——產(chǎn)品開發(fā)組織的新方法
第五節(jié) 計算機輔助產(chǎn)品設(shè)計
案例 面向顧客的產(chǎn)品開發(fā)與目標定價
小結(jié)
即測即評
思考題
第四章 生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施選址
第一節(jié) 選址的重要性和難度
第二節(jié) 影響選址的因素和選址的一般
步驟
第三節(jié) 選址的評價方法
案例 4-1邦圖化學品公司在印度設(shè)廠
案例 4-2星巴克的選址
小結(jié)
即測即評
思考題
計算題
第五章 生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施布置
第一節(jié) 設(shè)備/設(shè)施布置決策
第二節(jié) 設(shè)施布置決策的定量分析
第三節(jié) 裝配線平衡
第四節(jié) 非制造業(yè)的設(shè)施布置
案例 海爾供應(yīng)鏈的生產(chǎn)物流系統(tǒng)布局
小結(jié)
即測即評
思考題
計算題
第三篇 生產(chǎn)運作系統(tǒng)的運行
第六章 綜合生產(chǎn)計劃
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 能力計劃
第三節(jié) 處理非均勻需求的策略
第四節(jié) 生產(chǎn)大綱的制定
第五節(jié) 產(chǎn)品生產(chǎn)計劃的編制
第六節(jié) 收入管理
案例 北京市交通擁堵的癥結(jié)
小結(jié)
即測即評
思考題
計算題
第七章 獨立需求庫存控制
第一節(jié) 庫存
第二節(jié) 庫存問題的基本模型
第三節(jié) 隨機型庫存問題
案例 面對不良庫存應(yīng)該怎么辦
小結(jié)
即測即評
思考題
計算題
第八章 物料需求計劃(MRP)與企業(yè)資源計劃(ERP)
第一節(jié) MRP的原理
第二節(jié) MRP系統(tǒng)
第三節(jié) MRPⅡ
第四節(jié) MRP系統(tǒng)設(shè)計決策及應(yīng)用中的技術(shù)問題
第五節(jié) 分配需求計劃
第六節(jié) 企業(yè)資源計劃
案例 愛博公司的MRPⅡ項目
小結(jié)
即測即評
思考題
計算題
第九章 制造業(yè)作業(yè)計劃與控制
第一節(jié) 作業(yè)計劃和排序問題的基本概念
第二節(jié) 流水作業(yè)排序問題
第三節(jié) 單件作業(yè)計劃問題
第四節(jié) 生產(chǎn)作業(yè)控制
案例 如何選擇上菜順序
小結(jié)
即測即評
思考題
計算題
第十章 服務(wù)業(yè)作業(yè)計劃
第一節(jié) 服務(wù)業(yè)作業(yè)計劃的特點
第二節(jié) 排隊管理
第三節(jié) 排隊模型
第四節(jié) 人員班次計劃
案例 排隊看世博
小結(jié)
即測即評
思考題
計算題
第十一章 供應(yīng)鏈管理
第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理思想的提出
第二節(jié) 供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計
第三節(jié) 供應(yīng)鏈管理下的物流管理
第四節(jié) 供應(yīng)鏈管理下的庫存控制方法
第五節(jié) 供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的采購管理
第六節(jié) 供應(yīng)商管理
第七節(jié) 服務(wù)供應(yīng)鏈管理
案例 風神汽車有限公司的案例 研究
小結(jié)
即測即評
思考題
……
第四篇 生產(chǎn)運作系統(tǒng)的維護與改進
練習題答案
參考書目