本書通過比較小麥耐鹽突變體RH8706-49和敏鹽突變體H8706-34在鹽脅迫下的葉綠體超微結(jié)構(gòu)、超氧化物歧化酶活性、丙二醛含量和細(xì)胞質(zhì)膜透性，探明了其耐鹽性存在差異的生理機(jī)制；進(jìn)而分析兩種突變體在DNA水平的差異，克隆了小麥糖原合成酶激酶基因TaGSK1、小麥絲氨酸/蘇氨酸蛋白激酶基因TaSTK等耐鹽相關(guān)基因；通過比較分析二者的蛋白質(zhì)組，獲得谷氨酰胺合成酶前體Ⅱ（GS2）等與小麥耐鹽性密切相關(guān)的蛋白質(zhì)。本書從不同水平、不同角度對耐鹽和敏鹽兩種突變體進(jìn)行全面分析，揭示了兩種小麥材料耐鹽性存在差異的內(nèi)在機(jī)制，為鹽堿地的生態(tài)改良提供了思路。

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