咖啡文化可以被稱為是人類歷史上最浪漫的沉淀。伴隨著全球化、國際化的浪潮，中西文化不斷交流融合，咖啡文化也逐漸在我國蓬勃發(fā)展起來。有人說，如果每個(gè)中國人每天喝半杯咖啡的話，那中國人就能左右世界咖啡的價(jià)格；我國的咖啡市場將呈現(xiàn)出十分廣闊的發(fā)展前景。然而，從教育和培訓(xùn)的角度來看，目前我國咖啡從業(yè)人員的培訓(xùn)不夠規(guī)范，不少從業(yè)人員的專業(yè)知識不足，流動(dòng)性較強(qiáng)，缺乏相應(yīng)的理論知識，動(dòng)手能力不強(qiáng)，職業(yè)能力較低。