苜蓿是世界上栽培最早,分布面積最大的一種豆科牧草,被稱為“牧草女王”。在我國廣泛種植于河北，山東，河南，山西，陜西,甘肅,內(nèi)蒙古等黃河沿岸省區(qū)及東北地區(qū)，南方一些省區(qū)也有種植。從總的情況來看，各地對苜蓿的加工利用除飼喂鮮草外只限于調(diào)制干草，有很少一部分制成草粉。國內(nèi)目前缺少針對地區(qū)特性的苜蓿生產(chǎn)技術指導用書。本書對苜蓿標準化生產(chǎn)必須要抓好的關鍵技術進行了論述。依次從苜蓿生產(chǎn)的選種及種子處理、選地及整地、播種、田間管理、收獲、加工及貯存等幾個方面進行敘述。強化苜蓿實用技術的示范推廣和對其生產(chǎn)者的指導與服務。
苜蓿是世界性優(yōu)良飼草，在我國已有2OOO多年的栽培史。自中華人民共和國成立以來，各級政府高度重視苜蓿的作用，出臺了許多種植苜蓿的政策，使我國苜蓿種植業(yè)得到了長足的發(fā)展，特別是2012年，國家啟動了“振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動”計劃，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織實施下，極大地促進了苜蓿種植的積極性、產(chǎn)業(yè)性和經(jīng)濟性，苜蓿生產(chǎn)的主產(chǎn)區(qū)在我國逐步形成，并迅速形成一批規(guī)�；藴驶能俎Ｉa(chǎn)基地與生產(chǎn)加工企業(yè)，以苜蓿等優(yōu)質(zhì)飼草為重點，創(chuàng)建了草畜一體化經(jīng)營模式，不僅提高了苜蓿等優(yōu)質(zhì)飼草的利用率，而且也提升了我國草牧業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展水平，促進了我國草牧業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
一、苜蓿知識導讀篇
1.我國什么時候開始種植苜蓿？最早提倡種植苜蓿的人是誰？
2.我國古代苜蓿主要種植在什么地方？
3.為什么苜蓿被譽為牧草之王？
4.苜蓿在國內(nèi)外種植利用狀況如何？
5.苜蓿在我國草牧業(yè)和奶業(yè)發(fā)展中有什么作用？
6.為什么在農(nóng)區(qū)和半農(nóng)半牧區(qū)選擇苜蓿進行草田輪作？
7.苜蓿利用的主要形式有哪些？
8.苜蓿有哪些廣義草產(chǎn)品？
9.苜蓿飼草流通產(chǎn)品有哪些？
1O.苜蓿的主要營養(yǎng)成分有哪些？
11.苜蓿成型飼料加工利用有哪些優(yōu)勢與不足？
l2.苜蓿干草加工利用有哪些優(yōu)勢與不足？
13.苜蓿青貯加工利用有哪些優(yōu)勢與不足？
二、苜蓿原料篇
14.我國苜蓿品種有哪些類型？
l5.如何選擇合適的苜蓿品種？
16.適合黃淮海地區(qū)種植的苜蓿品種有哪些？
17.適合華北地區(qū)種植的苜蓿品種有哪些？
18.適合西北地區(qū)種植的苜蓿品種有哪些？
19.適合東北地區(qū)種植的苜蓿品種有哪些？
20.適合南方地區(qū)種植的苜蓿品種有哪些？
21.苜蓿播種之前是否需要做好種子處理？
22.為什么要進行苜蓿拌種或包衣？
23.苜蓿選地和整地有什么注意事項？為什么整地時要求上虛下實？
24.如何保障苜蓿苗全、苗勻、苗壯？
25.如何設計苜蓿的種植密度？
26.適合苜蓿的肥料及施肥關鍵技術是什么？
27.苜蓿節(jié)水灌溉技術是什么？
28.苜蓿主要病害及其防除技術是什么？
29.苜蓿主要蟲害及其防除技術是什么？
30.苜蓿地常用的除草劑及其使用方法是什么？
31.影響苜蓿安全越冬的主要因素有哪些？如何增強苜蓿越冬性能？
32.制定苜蓿刈割制度時應考慮哪些因素？
33.苜蓿什么時期收獲最合適？
34.如何測算苜蓿的干物質(zhì)產(chǎn)量？
三、苜蓿生產(chǎn)利用設施裝備篇
35.苜蓿種植加工利用裝備包括哪些？
36.如何選擇適合的苜蓿播種機？
37.苜蓿精準播種機種類及其使用方法是什么？
38.苜蓿田肥料撒施設備及其使用方法是什么？
39.苜蓿田噴灌設施及其使用方法是什么？
40.苜蓿滴灌設施及其使用方法是什么？
41.苜蓿刈割壓扁割草機工作原理和優(yōu)點是什么？
42.苜蓿翻曬機種類主要有哪些？
43.苜蓿撿拾打捆機種類主要有哪些？
44.苜蓿干草大型撿拾打捆機的特點是什么？
45.苜蓿割草機有哪幾種？
46.苜蓿青貯原料撿拾切碎機及其使用要求是什么？
47.苜蓿青貯原料固定切碎機（鍘草機）及其使用要求是什么？
48.苜蓿青貯飼料常見制作方法有哪些？
49.固定式青貯飼料貯存設施建造的注意事項有哪些？
50.苜蓿拉伸膜打捆裹包機種類主要有哪些？
51.苜蓿罐裝青貯裝備及其特點是什么？
52.苜蓿青貯添加劑噴灑裝置應具備哪些條件？
53.苜蓿草產(chǎn)品（干草捆、裹包青貯）裝載機種類及其特點是什么？
54.苜蓿青貯用塑料薄膜種類及其特點是什么？
55.苜蓿青貯用壓實裝備及其特點是什么？
56.苜蓿草粉粉碎機種類及其特點是什么？
57.苜蓿顆粒壓粒機種類及其特點是什么？
四、苜蓿干草制作篇
58.哪些地區(qū)適合調(diào)制優(yōu)質(zhì)苜蓿干草？
59.苜蓿干草加工工藝流程一般包括哪些環(huán)節(jié)？
60.調(diào)制苜蓿干草前應做好哪些準備工作？
61.調(diào)制苜蓿干草時，對苜蓿生育期有什么要求？
62.調(diào)制苜蓿干草時，如何判斷最佳收割期？
63.不同苜蓿主產(chǎn)區(qū)應刈割幾次？
64.苜蓿刈割留茬高度怎么控制？
65.苜蓿干草調(diào)制時對天氣有何要求？
66.怎樣進行干草田間晾曬？
67.苜蓿干草打捆對原料水分的要求是什么？
68.苜蓿干草捆怎樣貯藏？如何防霉？
69.苜蓿干草庫的選址及建設注意事項是什么？
70.苜蓿有哪些人工干燥措施？
五、苜蓿青貯飼料調(diào)制篇
71.哪些地方適合調(diào)制苜蓿青貯飼料？
72.調(diào)制苜蓿青貯飼料前應做好哪些準備工作？
73.苜蓿青貯時對天氣條件的要求是什么？
74.為苜蓿青貯而收割時對刈割時期有什么特殊要求？
75.堆式和窖（壕）式苜蓿青貯飼料調(diào)制工藝流程主要有哪些環(huán)節(jié)？
76.罐裝式苜蓿青貯飼料調(diào)制工藝流程主要有哪些環(huán)節(jié)？
77.裹包式苜蓿青貯飼料調(diào)制工藝流程主要有哪些環(huán)節(jié)？
78.常用苜蓿青貯添加劑種類及其使用方法是什么？
79.怎樣進行青貯容器（窖、壕）的清理？
80.固定地點窖（壕）式苜蓿青貯時如何裝填原料？
81.固定地點窖（壕）式苜蓿青貯時如何密封壓實？
82.固定地點苜蓿裹包青貯時如何打包裹膜？
83.基于發(fā)酵原料苜蓿青貯時原料人窖（容器）至開啟利用需要多少天？
84.苜蓿水分如何測定？
85.苜蓿青貯飼料對原料含水量的要求是什么？如何調(diào)控？
86.苜蓿青貯所要求的適宜切碎長度是多少？
87.苜�；旌锨噘A時搭配原料的要求是什么？
88.苜蓿青貯飼料貯存過程有哪些注意事項？
89.苜蓿青貯飼料降低灰分含量的具體措施是什么？
六、苜蓿草粉和成型加工篇
90.苜蓿草粉加工工藝流程是什么？
91.苜蓿顆粒加工工藝流程是什么？移動式苜蓿顆粒加工的優(yōu)點是什么？
92.苜蓿草塊加工工藝流程是
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