本書(shū)系統(tǒng)地介紹了供應(yīng)鏈管理的基本理論和方法。全書(shū)共分13章,第一章對(duì)供應(yīng)鏈及供應(yīng)鏈管理的概念和基本模式進(jìn)行了介紹;第二章介紹了供應(yīng)鏈的決策、設(shè)計(jì)和構(gòu)建;第三章介紹了供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系管理。之后,本書(shū)分章節(jié)詳細(xì)講解了供應(yīng)鏈運(yùn)作管理的幾大模塊,包括采購(gòu)管理、生產(chǎn)管理、庫(kù)存管理、物流管理、信息技術(shù)管理、風(fēng)險(xiǎn)管理和績(jī)效管理等。本書(shū)注重理論與實(shí)踐相結(jié)合,案例豐富,實(shí)操性強(qiáng),有助于讀者對(duì)供應(yīng)鏈知識(shí)的理解和掌握。本書(shū)適合作為本專(zhuān)科工商管理、物流管理、供應(yīng)鏈管理及其相關(guān)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生教材,也可供物流與供應(yīng)鏈及其相關(guān)行業(yè)的從業(yè)人員參考閱讀。
羅嵐,武漢大學(xué)管理學(xué)博士,副教授,供應(yīng)鏈管理專(zhuān)業(yè)教研室主任。研究方向:供應(yīng)鏈管理、供應(yīng)鏈金融。主要承擔(dān)供應(yīng)鏈管理、物流專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)、物流成本管理等專(zhuān)業(yè)主干課程的教學(xué)工作。先后主持省教育廳人文社科項(xiàng)目1項(xiàng),并多次參與省級(jí)和校級(jí)課題的申報(bào)與研究。出版專(zhuān)著1部,主編《供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)》教材1部,公開(kāi)發(fā)表論文數(shù)篇。多次指導(dǎo)學(xué)生參加供應(yīng)鏈物流專(zhuān)業(yè)大賽,取得優(yōu)異成績(jī),獲得"優(yōu)秀指導(dǎo)老師獎(jiǎng)”。2016年-2017年期間,作為富布萊特訪(fǎng)問(wèn)學(xué)者參與SIR項(xiàng)目,在美國(guó)德州奧斯汀Huston Tillotson University擔(dān)任教職,全英文任教1年。
目 錄
第一篇 戰(zhàn)略篇
第一章 供應(yīng)鏈管理導(dǎo)論/3
第一節(jié) 供應(yīng)鏈概述/5
一、什么是供應(yīng)鏈/5
二、供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模型/7
三、供應(yīng)鏈的類(lèi)型/7
四、供應(yīng)鏈的特征/13
第二節(jié) 供應(yīng)鏈管理概述/13
一、什么是供應(yīng)鏈管理/13
二、供應(yīng)鏈管理的主要流程/15
三、供應(yīng)鏈管理的運(yùn)作原則/16
四、供應(yīng)鏈管理與傳統(tǒng)管理的區(qū)別/18
第三節(jié) 供應(yīng)鏈管理模式的產(chǎn)生及發(fā)展/19
一、21世紀(jì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的主要特征/19
二、21世紀(jì)企業(yè)管理模式的轉(zhuǎn)變/21
三、供應(yīng)鏈管理的發(fā)展歷程/23
四、實(shí)施供應(yīng)鏈管理的意義/27
本章小結(jié)/28
問(wèn)題討論/28
客觀題/28
第二章 供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)與構(gòu)建/29
第一節(jié) 供應(yīng)鏈戰(zhàn)略/30
一、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略與供應(yīng)鏈戰(zhàn)略/30
二、供應(yīng)鏈戰(zhàn)略與競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的關(guān)系/32
三、供應(yīng)鏈戰(zhàn)略范圍拓展/34
第二節(jié) 供應(yīng)鏈的決策/36
一、供應(yīng)鏈的目標(biāo)/36
二、供應(yīng)鏈的決策階段/37
第三節(jié) 供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)/40
一、供應(yīng)鏈的基本結(jié)構(gòu)模型/40
二、供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的原則/43
三、供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)考慮的因素/44
四、供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的基本步驟/46
第四節(jié) 供應(yīng)鏈的構(gòu)建/49
一、供應(yīng)鏈企業(yè)的分類(lèi)及作用/49
二、供應(yīng)鏈構(gòu)建的影響因素/50
三、供應(yīng)鏈構(gòu)建的原則/51
四、供應(yīng)鏈構(gòu)建的基本步驟/51
本章小結(jié)/53
問(wèn)題討論/54
客觀題/54
第三章 供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系管理/55
第一節(jié) 供應(yīng)鏈戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系/56
一、供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系/56
二、戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系的形成/57
三、戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系的意義/59
第二節(jié) 客戶(hù)關(guān)系管理/60
一、客戶(hù)關(guān)系管理概述/60
二、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的客戶(hù)關(guān)系管理/63
三、供應(yīng)鏈客戶(hù)關(guān)系管理的流程/67
第三節(jié) 供應(yīng)商關(guān)系管理/73
一、什么是供應(yīng)商關(guān)系管理/73
二、供應(yīng)商關(guān)系管理產(chǎn)生的背景/73
三、供應(yīng)鏈供應(yīng)商關(guān)系管理的流程/74
四、供應(yīng)鏈管理中CRM和SRM的/79
第四節(jié) 客戶(hù)服務(wù)管理/82
一、客戶(hù)服務(wù)管理概述/82
二、供應(yīng)鏈客戶(hù)服務(wù)管理的流程/83
本章小結(jié)/90
問(wèn)題討論/90
客觀題/90
第二篇 運(yùn)營(yíng)篇
第四章 需求預(yù)測(cè)與計(jì)劃/93
第一節(jié) 需求預(yù)測(cè)概論/94
一、供應(yīng)鏈中需求預(yù)測(cè)的作用/94
二、什么是需求預(yù)測(cè)/95
三、需求預(yù)測(cè)的步驟/96
第二節(jié) 預(yù)測(cè)方法/97
一、定性預(yù)測(cè)/97
二、定量預(yù)測(cè)/98
第三節(jié) 時(shí)間序列預(yù)測(cè)法/99
一、簡(jiǎn)單算術(shù)平均法/100
二、加權(quán)平均法/101
三、移動(dòng)平均法/102
四、簡(jiǎn)單指數(shù)平滑法/103
五、霍爾特指數(shù)平滑法(Holt模型)/104
六、溫特指數(shù)平滑法(Winter模型)/105
第四節(jié) 預(yù)測(cè)誤差度量/105
一、預(yù)測(cè)誤差度量概述/105
二、預(yù)測(cè)監(jiān)控/107
三、反饋/107
第五節(jié) 綜合計(jì)劃/107
一、什么是供應(yīng)鏈綜合計(jì)劃/107
二、供應(yīng)鏈綜合計(jì)劃策略/108
本章小結(jié)/109
問(wèn)題討論/110
客觀題/110
第五章 供應(yīng)鏈生產(chǎn)計(jì)劃與控制/111
第一節(jié) 生產(chǎn)計(jì)劃與控制概述/112
一、什么是生產(chǎn)計(jì)劃與控制/112
二、生產(chǎn)計(jì)劃與控制思想的發(fā)展/112
三、傳統(tǒng)的生產(chǎn)計(jì)劃與控制模式和供應(yīng)鏈管理思想/114
第二節(jié) 供應(yīng)鏈管理中生產(chǎn)計(jì)劃與控制的特點(diǎn)/115
一、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)計(jì)劃過(guò)程/115
二、TOC的應(yīng)用/117
第三節(jié) 供應(yīng)鏈管理中生產(chǎn)計(jì)劃與控制系統(tǒng)模型構(gòu)建/119
一、生產(chǎn)計(jì)劃與控制總體模型建設(shè)構(gòu)想/119
二、生產(chǎn)計(jì)劃與控制總體模型構(gòu)建/120
三、生產(chǎn)計(jì)劃與控制總體模型應(yīng)用:來(lái)自飛思卡爾的實(shí)踐/122
第四節(jié) 供應(yīng)鏈管理中生產(chǎn)系統(tǒng)的協(xié)調(diào)機(jī)制/124
一、協(xié)調(diào)控制機(jī)制與模式/124
二、供應(yīng)鏈的信息跟蹤機(jī)制/125
本章小結(jié)/129
問(wèn)題討論/130
客觀題/130
第六章 供應(yīng)鏈庫(kù)存管理/131
第一節(jié) 庫(kù)存管理概述/133
一、庫(kù)存概念及功能/133
二、庫(kù)存管理的概念及庫(kù)存管理模型的分類(lèi)/134
三、基本的庫(kù)存管理模型/135
第二節(jié) 供應(yīng)商管理庫(kù)存/138
一、供應(yīng)商管理庫(kù)存的基本思想/138
二、供應(yīng)商管理庫(kù)存的運(yùn)作模式/139
三、供應(yīng)商管理庫(kù)存的實(shí)施步驟/140
第三節(jié) 聯(lián)合庫(kù)存管理/141
一、聯(lián)合庫(kù)存管理的基本思想/141
二、聯(lián)合庫(kù)存管理的運(yùn)作模式/141
三、聯(lián)合庫(kù)存管理的實(shí)施策略/141
第四節(jié) 供應(yīng)鏈多級(jí)庫(kù)存控制/142
一、供應(yīng)鏈多級(jí)庫(kù)存控制的基本思想/142
二、供應(yīng)鏈多級(jí)庫(kù)存控制策略/143
三、簡(jiǎn)單的多級(jí)庫(kù)存訂貨模型/144
本章小結(jié)/146
問(wèn)題討論/147
客觀題/147
第七章 供應(yīng)鏈采購(gòu)管理/148
第一節(jié) 采購(gòu)的內(nèi)涵及過(guò)程/149
一、什么是采購(gòu)/149
二、采購(gòu)活動(dòng)的重要性/150
三、采購(gòu)活動(dòng)的作業(yè)流程/150
第二節(jié) 供應(yīng)鏈管理下的采購(gòu)模式/152
一、采購(gòu)觀念的轉(zhuǎn)變/152
二、采購(gòu)模式的優(yōu)化/153
三、與傳統(tǒng)采購(gòu)管理的比較/154
第三節(jié) 供應(yīng)商的選擇/156
一、選擇供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)/156
二、選擇供應(yīng)商的流程/158
三、供應(yīng)商選擇的應(yīng)用實(shí)例/160
第四節(jié) 電子化采購(gòu)策略/161
一、電子化采購(gòu)的定義/161
二、電子化采購(gòu)的主要作用/161
三、電子化采購(gòu)的實(shí)施/162
第五節(jié) 全球化采購(gòu)策略/163
一、全球化采購(gòu)的發(fā)展/163
二、全球化采購(gòu)的影響/164
三、全球化采購(gòu)的實(shí)施/165
本章小結(jié)/166
問(wèn)題討論/167
客觀題/167
第八章 供應(yīng)鏈物流管理/168
第一節(jié) 認(rèn)識(shí)物流管理/169
一、物流的概念及類(lèi)別/169
二、供應(yīng)鏈背景下的物流管理觀念/171
三、物流管理和供應(yīng)鏈管理/171
第二節(jié) 供應(yīng)鏈中的物流運(yùn)作/172
一、流入物流——企業(yè)供應(yīng)物流/172
二、內(nèi)部物流——企業(yè)生產(chǎn)物流/173
三、流出物流——企業(yè)銷(xiāo)售物流/173
四、逆向物流——企業(yè)廢棄物物流/174
第三節(jié) 物流外包管理/176
一、物流外包的特點(diǎn)176
二、物流外包的內(nèi)容177
三、物流外包的方式177
四、物流管理模式的選擇/177
第四節(jié) 第三方物流、第四方物流與眾包物流/179
一、第三方物流/179
二、第四方物流/180
三、眾包物流/183
本章小結(jié)/186
問(wèn)題討論/186
客觀題/186
第九章 供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)管理/187
第一節(jié) 供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)管理概述/188
一、供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)的內(nèi)涵/188
二、供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)的層次/189
第二節(jié) 供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)問(wèn)題的幾種表現(xiàn)形式/190
一、供應(yīng)鏈中的“需求變異放大”現(xiàn)象/190
二、曲棍球棒現(xiàn)象/192
三、雙重邊際效應(yīng)/193
四、物料齊套比率差現(xiàn)象/194
第三節(jié) 增強(qiáng)供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)的方法/194
一、優(yōu)化激勵(lì)機(jī)制/194
二、推進(jìn)信息流動(dòng)/196
三、提升供應(yīng)鏈運(yùn)作效率/196
四、持續(xù)補(bǔ)貨計(jì)劃和供應(yīng)商管理庫(kù)存/197
第四節(jié) 供應(yīng)鏈契約/197
一、供應(yīng)鏈契約的參數(shù)/198
二、供應(yīng)鏈契約的分類(lèi)/199
三、幾種常見(jiàn)的供應(yīng)鏈契約/199
第五節(jié) 供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)的重點(diǎn)/200
一、對(duì)長(zhǎng)鞭效應(yīng)進(jìn)行量化分析/200
二、促使管理者對(duì)協(xié)調(diào)做出承諾/200
三、確保必要的資源投入/200
四、注重與供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的溝通/200
五、充分利用信息手段強(qiáng)化溝通/201
本章小結(jié)/201
問(wèn)題討論/202
客觀題/202
第三篇 提高篇
第十章 信息技術(shù)在供應(yīng)鏈管理中的應(yīng)用/ 205
第一節(jié) 信息技術(shù)在供應(yīng)鏈管理中的角色/206
一、理解供應(yīng)鏈管理中的技術(shù)系統(tǒng)/206
二、信息技術(shù)(IT)的成本-收益原理/210
第二節(jié) 數(shù)據(jù)采集與通信技術(shù)/211
一、數(shù)據(jù)采集與存儲(chǔ)/212
二、數(shù)據(jù)通信方法/216
三、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性及數(shù)據(jù)分析/219
第三節(jié) 供應(yīng)鏈中的關(guān)鍵管理技術(shù)/220
一、ERP系統(tǒng)/220
二、APS系統(tǒng)/222
三、SCEM系統(tǒng)/223
四、WMS系統(tǒng)/223
五、TMS系統(tǒng)/224
第四節(jié) 供應(yīng)鏈中的新技術(shù)/226
一、重塑未來(lái)供應(yīng)鏈的三大核心技術(shù)/226
二、SaaS/230
三、機(jī)器人流程自動(dòng)化技術(shù)(RPA)的興起/231
四、5G如何影響供應(yīng)鏈/233
本章小結(jié)/234
問(wèn)題討論/235
客觀題/235
第十一章 供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理/236
第一節(jié) 供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理概述/237
一、認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理/237
二、供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理策略/241
三、供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理流程/242
第二節(jié) 識(shí)別和確認(rèn)風(fēng)險(xiǎn)/242
一、識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)的工具/242
二、識(shí)別和確認(rèn)風(fēng)險(xiǎn)/243
第三節(jié) 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估/245
一、風(fēng)險(xiǎn)的定性分析/245
二、風(fēng)險(xiǎn)的定量分析/249
第四節(jié) 風(fēng)險(xiǎn)響應(yīng)/252
一、風(fēng)險(xiǎn)響應(yīng)計(jì)劃/252
二、供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)響應(yīng)/253
三、供應(yīng)鏈連續(xù)性管理與響應(yīng)計(jì)劃的實(shí)施/256
第五節(jié) 風(fēng)險(xiǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)/257
一、幾個(gè)常見(jiàn)的風(fēng)險(xiǎn)管理框架/257
二、ISO風(fēng)險(xiǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)/259
本章小結(jié)/259
問(wèn)題討論/260
客觀題/261
第十二章 供應(yīng)鏈績(jī)效管理/262
第一節(jié) 供應(yīng)鏈的指標(biāo)體系/264
一、供應(yīng)鏈戰(zhàn)略及指標(biāo)選擇框架/264
二、供應(yīng)鏈的指標(biāo)體系/265
第二節(jié) 供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)方法/275
一、儀表盤(pán)(Dashboard)/275
二、平衡記分卡/276
三、標(biāo)桿分析法/278
四、ABC成本法/279
第三節(jié) 基于SCOR模型的績(jī)效評(píng)價(jià)/280
一、SCOR模型的概述/280
二、績(jī)效/指標(biāo)(Performance/Metric)/282
三、流程(Process)/284
四、實(shí)踐(Practice)/287
五、人員/技能(People/skill)/287
六、SCOR模型的發(fā)展/288
本章小結(jié)/289
問(wèn)題討論/289
客觀題/290
第十三章 供應(yīng)鏈管理發(fā)展前沿/291
第一節(jié) 全球供應(yīng)鏈管理/293
一、為什么要進(jìn)行全球供應(yīng)鏈管理/293
二、供應(yīng)鏈視角下的全球化經(jīng)營(yíng)模式/293
三、全球供應(yīng)鏈管理指導(dǎo)原則/296
第二節(jié) 電子供應(yīng)鏈管理/297
一、電子供應(yīng)鏈管理的發(fā)展/297
二、電子供應(yīng)鏈的運(yùn)作模式/298
三、智慧供應(yīng)鏈/300
第三節(jié) 可持續(xù)供應(yīng)鏈管理/301
一、什么是可持續(xù)供應(yīng)鏈管理/301
二、可持續(xù)供應(yīng)鏈的驅(qū)動(dòng)力和績(jī)效評(píng)價(jià)/303
三、可持續(xù)供應(yīng)鏈中供應(yīng)商選擇的實(shí)踐/304
本章小結(jié)/305
問(wèn)題討論(問(wèn)答題)/ 306
客觀題/306