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粵品滋味:“食在廣州”主題的網(wǎng)絡(luò)動漫創(chuàng)作研究

粵品滋味:“食在廣州”主題的網(wǎng)絡(luò)動漫創(chuàng)作研究

定  價:60 元

        

  • 作者:李小敏 著
  • 出版時間:2020/12/1
  • ISBN:9787566829719
  • 出 版 社:暨南大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:TS971.202.65-49 
  • 頁碼:104
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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  據(jù)說,老廣人愛吃,講究吃,也敢吃,因此成為國人的“為食”(粵語,意為貪吃、愛吃)代表,其名亦早已蜚聲海內(nèi)外。近些年,出國的機會多了,我流連于國際大都市,逢大型唐人街總能找到三兩粵菜茶樓,嘆(意為享受,慢慢品嘗)幾盅好茶美點,總親切得不能自已,自覺別人家的干好萬好,論美食仍比不上自家的好,遠隔重洋,若不是好東西,怎能把這美食風(fēng)尚漂流到此扎根。話說回來,美食走出去固然好,這迎進來的也不少,許多老廣人常念叨兒時的經(jīng)典粵菜如今已難得一見,F(xiàn)在東西南北菜系涌入老城區(qū),使得傳統(tǒng)粵菜味道變了,十分可惜。這個問題如何說呢?在我看來,百年前成就粵菜的就是對外交流貿(mào)易中產(chǎn)生的開放和兼容態(tài)度,若不能秉承海納百川的精神,那粵菜也就失去了發(fā)展創(chuàng)新的動能,因此“變”是常態(tài),是事物發(fā)展的必然途徑!笆吃趶V州”無人不知,而成就這一美譽的是廣州人身上蘊含的內(nèi)在性格——敢闖敢干,開放包容,也正是這種特質(zhì),不僅成就了美食,也成就了這片土地在經(jīng)濟、文化等方面的繁榮發(fā)展。畫美食,表達美食,就不能只有美食,作為創(chuàng)作者,下筆就應(yīng)該把優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與時代氣質(zhì)相結(jié)合,既體現(xiàn)在畫面內(nèi)容上,也體現(xiàn)在形式表達和傳播載體的選擇上,這才能讓作品獲得超出視覺觀感的精神感染力,只有做到這點,才不枉創(chuàng)作者辛勤耕耘一場。“食在廣州”的研究,起源于同飲珠江水的樸素情感,在大時代背景下,我也深深認識到作為新一代文藝工作者對弘揚優(yōu)秀本土文化的使命感和責(zé)任感,因而更堅定了這一課題定向。
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