《郵輪游艇服務(wù)與管理/海洋旅游系列教材》由九章四部分組成。第一章為第一部分，主要介紹海洋旅游與郵輪、游艇業(yè)概況，使讀者初步了解現(xiàn)代海洋旅游新業(yè)態(tài)，郵輪與游艇旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀；第二、三、四章為第二部分，主要對現(xiàn)代郵輪與郵輪公司、郵輪地理、郵輪旅游產(chǎn)品進行深入闡述，這部分的重點是郵輪旅游；第五、六、七章是第三部分，主要對游艇產(chǎn)業(yè)、游艇俱樂部與管理、游艇旅游與休閑進行解析，這部分的重點是游艇旅游；第八、九兩章為第四部分，主要介紹郵輪與游艇接待服務(wù)與管理、郵輪與游艇人力資源管理等。
《郵輪游艇服務(wù)與管理/海洋旅游系列教材》突出地域特色并注意輻射性；充分考慮教學適用性，并注重結(jié)構(gòu)合理性。
《郵輪游艇服務(wù)與管理/海洋旅游系列教材》既可作為大專院校的涉海旅游專業(yè)教材，也可作為廣大旅游管理相關(guān)方向研究者的參考書。
第一章 海洋旅游與郵輪、游艇業(yè)
學習要點
第一節(jié) 海洋旅游發(fā)展歷程
第二節(jié) 不斷涌現(xiàn)的海洋旅游新業(yè)態(tài)
第三節(jié) 海洋旅游與郵輪
第四節(jié) 海洋旅游與游艇
第五節(jié) 展望未來
思考與拓展
閱讀材料
第二章 現(xiàn)代郵輪與郵輪公司
學習要點
第一節(jié) 現(xiàn)代郵輪
第二節(jié) 郵輪產(chǎn)業(yè)
第三節(jié) 郵輪公司
思考與拓展
閱讀材料
第三章 郵輪地理
學習要點
第一節(jié) 世界郵輪旅游區(qū)域
第二節(jié) 現(xiàn)代郵輪港口城市
第三節(jié) 郵輪母港及碼頭
思考與拓展
閱讀材料
第四章 郵輪旅游產(chǎn)品
學習要點
第一節(jié) 郵輪旅游產(chǎn)品概述
第二節(jié) 郵輪航線
第三節(jié) 郵輪旅游產(chǎn)品創(chuàng)新
思考與拓展
閱讀材料
第五章 游艇產(chǎn)業(yè)
學習要點
第一節(jié) 游艇常識
第二節(jié) 游艇產(chǎn)業(yè)概述
第三節(jié) 游艇產(chǎn)業(yè)發(fā)展
思考與拓展
閱讀材料
第六章 游艇俱樂部與管理
學習要點
第一節(jié) 游艇俱樂部
第二節(jié) 國際游艇碼頭管理
第三節(jié) 公共游艇碼頭及會所服務(wù)管理
思考與拓展
閱讀材料
第七章 游艇旅游與休閑
學習要點
第一節(jié) 游艇旅游與休閑概述
第二節(jié) 我國游艇旅游發(fā)展
思考與拓展
閱讀材料
第八章 游輪與游艇接待服務(wù)管理
學習要點
第一節(jié) 郵輪與游艇服務(wù)質(zhì)量相關(guān)理論
第二節(jié) 郵輪客艙服務(wù)
第三節(jié) 郵輪餐飲服務(wù)
第四節(jié) 郵輪休閑娛樂服務(wù)
第五節(jié) 游艇接待服務(wù)與管理
思考與拓展
閱讀材料
第九章 郵輪與游艇人力資源管理
學習要點
第一節(jié) 郵輪游艇水上業(yè)務(wù)
第二節(jié) 郵輪岸上業(yè)務(wù)
第三節(jié) 員工招聘與培訓
第四節(jié) 旅游代理商
思考與拓展
閱讀材料
參考文獻
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