1.出版價值
中醫(yī)體質(zhì)學作為21世紀中醫(yī)基礎理論的新突破，自創(chuàng)立以來對中醫(yī)教學、科研、臨床、治未病工作都產(chǎn)生了重要的影響。中醫(yī)體質(zhì)學發(fā)展至今已經(jīng)較為成熟，亟待與相關(guān)學科交叉結(jié)合，分化出新的學科分支。營養(yǎng)學是一門研究人體營養(yǎng)過程、需要和來源以及營養(yǎng)與健康關(guān)系的科學，而飲食養(yǎng)生又是調(diào)理體質(zhì)偏頗的重要方法。因此，中醫(yī)體質(zhì)學和營養(yǎng)學有很好的結(jié)合點。本書將體質(zhì)學和營養(yǎng)學相結(jié)合，具有很強的學術(shù)創(chuàng)新性和臨床實用性，并且可促進中醫(yī)體質(zhì)學的學科分化。
2.主要內(nèi)容
本書的主要內(nèi)容包括：中醫(yī)體質(zhì)學和營養(yǎng)學概況、體質(zhì)營養(yǎng)學評估方法、體質(zhì)營養(yǎng)學干預方法、常見偏頗體質(zhì)易發(fā)疾病的飲食調(diào)理和營養(yǎng)干預、特殊人群的飲食調(diào)理和營養(yǎng)。
3.本書特色
飲食養(yǎng)生是中醫(yī)體質(zhì)調(diào)理的重要方法，主要利用食物的性味調(diào)整機體體質(zhì)偏頗來預防疾病，而現(xiàn)代營養(yǎng)學注重膳食營養(yǎng)成分搭配。本書將中醫(yī)飲食養(yǎng)生和現(xiàn)代營養(yǎng)學的理念和方法相互結(jié)合，使讀者可以從中得到借鑒，在調(diào)理偏頗體質(zhì)和進行相關(guān)疾病預防時從食物性味和營養(yǎng)成分兩方面充分考慮，獲得更好的效果。