化學工程與工藝專業(yè)是過程工程特色鮮明的工科專業(yè)。本教材內容以國際工程聯(lián)盟-華盛頓協(xié)議對工程類本科畢業(yè)生提出的12條素質要求為標準，對上述畢業(yè)要求的達成提供支撐，注重學生工程能力、安全環(huán)保風險等責任意識以及團隊合作能力的培養(yǎng)。本書由專業(yè)實驗基礎和專業(yè)實驗實例兩部分組成。主要包括基礎實驗數據測試、化工熱力學、反應工程、化工分離、化工工藝、化工控制基礎、研究開發(fā)等七個模塊。比以往的教材增加了化工控制模塊和催化劑的制備及評價實驗，豐富了專業(yè)實驗內容。