本書是大學學前教育專業(yè)教材，由人體解剖學和人體生理學兩部分組成。人體解剖學屬于形態(tài)學，是研究人體形態(tài)結(jié)構(gòu)及其規(guī)律的一門科學，是研究正常人體各部分形態(tài)、結(jié)構(gòu)、位置、毗鄰及結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系的科學，是學習人體生理學的形態(tài)學基礎。人體生理學是研究正常人體生命活動規(guī)律和生理功能的科學，如呼吸、消化、循環(huán)、泌尿等系統(tǒng)在正常條件下具有哪些功能，這些功能是如何實現(xiàn)的，以及它們受到哪些因素的調(diào)節(jié)和控制等問題。幼兒人體解剖生理學是學前教育專業(yè)的基礎課之一。要求學生掌握人體解剖生理學的基本概念，生命活動的基本過程及其調(diào)節(jié)過程。熟悉人體解剖生理學在學前教育中的重要地位和重要性。了解生理學的發(fā)展歷史和近年來某些研究進展。目的在于幫助學生在了解人體基本構(gòu)造的基礎上，構(gòu)建起生理學知識的基本框架，為學習學前教育專業(yè)的其他相關(guān)課程及將來從事幼教工作奠定堅實的基礎。