世人皆知，茶是國飲，茶文化乃中華國粹。
　　茶系民生，有和諧發(fā)展之氣象；茶是君子，有儒雅君子之風范；茶是益友，有開放包容之胸懷。茶界泰斗張?zhí)旄Ｏ壬�提倡的以“儉、清、和、靜”為內涵的中國茶禮，包含了中華民族修身養(yǎng)性、治國平天下的文化精髓。儉，就是勤儉樸素；清，就是清正廉明；和，就是和衷共濟；靜，就是寧靜致遠�？梢哉f，幾千年的中華茶文化與中華文明一脈相承，博大精深。
　　世界白茶在中國，中國白茶在福建，福建白茶在福鼎。福鼎作為中國名茶之鄉(xiāng)、中國白茶之鄉(xiāng)和中華茶文化之鄉(xiāng)，產茶歷史悠久，茶葉資源豐富，茶文化底蘊深厚。唐代陸羽《茶經·七之事》引隋代《永嘉圖經》載：“永嘉縣東三百里有白茶山。”據陳椽（安徽農業(yè)大學教授）《茶業(yè)通史》（1984年版）考證認為：“永嘉為當時的溫州，東三百里是海，應為南三百里之誤；南三百里為唐長溪縣轄區(qū)即今天的福建福鼎�！碧�姥山即是“白茶山”，方家山在太姥山內。明代陳仲溱《游太姥山記》云：“竹間見危峰枕摩霄之下者，為石龍，亦名疊石庵。緇徒頗繁，然皆養(yǎng)蜂賣茶。雖戒律非宜，而僧貧，亦藉以聚眾�！悲B石庵地處方家山境內，與太姥山緊緊相連。由此可見，太姥境內早在明代以前即有茶市貿易，而且波及面很廣。據《太姥山志》（明·謝肇涮纂）載：“白箬庵……凡五里許，始至。前后百畝皆茶園�！庇帧堕L溪瑣語》載：“以二月末，游太姥山中，梅花方盛開，時距清明數日耳，石鼓茶已出市，而金峰、白箬蘚芽未有發(fā)者……環(huán)長溪百里諸山，皆產茗。山丁僧俗半衣食焉�！币虼耍�以太姥山為中心的區(qū)域范圍，是福建白茶文化的發(fā)祥地。
　　一片茶葉撬動一個大產業(yè)。對福鼎市而言，茶產業(yè)已成為眼下全市三分之二人口的致富門路，更成為鄉(xiāng)村產業(yè)振興的支柱產業(yè)。目前，福鼎白茶已獲得國家地理標志證明商標、中國馳名商標等，也是“中國世博十大名茶”“中華歷史文化名茶”“中國申奧第一茶”，福鼎白茶制作技藝被列入國家級非物質文化遺產名錄和中國重要農業(yè)文化遺產名錄，2019年涉茶產值突破100億元，成為全面建設小康社會的重要抓手。
　　我國是一個多民族的國家，畬族是56個民族中的一員，歷史上居無定所，四處遷徙，而且大多散居在峰巒重疊的深山，這些地帶氣候土壤十分適宜茶樹生長。加上畬族是一個勤勞且勇于開拓的民族，因此畬民遷徙到哪里，就拓荒到哪里，種茶到哪里，在漫長的栽茶、采茶、制茶、飲茶過程中，逐漸形成和積淀起了獨具特色的閩東畬族茶文化和福鼎白茶文化。坐落于太姥山主景區(qū)西南麓的方家山畬族村，系全國鄉(xiāng)村旅游扶貧重點村和閩東畬族文化生態(tài)保護實驗區(qū)示范點。近年來，依托得天獨厚的白茶產業(yè)基礎和豐富的畬鄉(xiāng)人文民俗資源，并借助龍頭茶企福建天湖茶業(yè)有限公司的白茶種植基地、綠雪芽白茶休閑莊園和方守龍白茶研究基地在區(qū)域內的輻射帶動效應，村里大力發(fā)展白茶產業(yè)，至今涉茶人口占90%，涉茶收入占全村收入70%以上。在此基礎上，村里推進茶旅融合發(fā)展，因地制宜激活畬村文化生態(tài)，建設美麗鄉(xiāng)村，并通過畬族歌會、白茶文化節(jié)，組織廠商、村民走出去推介等活動，使方家山村的畬鄉(xiāng)人文民俗、茶園風光和優(yōu)質白茶產品聲名鵲起，被美譽為“白茶故里”。
　　編寫《白茶故里方家山》，目的是通過挖掘白茶故里文化底蘊，力求全面、直觀、鮮明、生動綜合展示福鼎白茶的生機和活力以及福鼎茶產業(yè)持續(xù)振興的光輝歷程及煥發(fā)異彩的福鼎茶文化，展示具有地方特色的畬族茶文化和福鼎白茶文化，促進境內白茶文化與畬族文化融合，推進方家山脫貧攻堅進程，加快鄉(xiāng)村振興步伐，進一步提升方家山生態(tài)白茶基地的知名度和美譽度，更好地打造生態(tài)白茶旅游休閑基地。