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旅游行業(yè)中小企業(yè)經(jīng)營管理
小企業(yè)作為國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展重要力量,在活躍市場(chǎng)、增加就業(yè)、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展等方面發(fā)揮著不可忽視的作用。對(duì)于旅游業(yè)來說,旅游消費(fèi)形式的變化,使得旅游者越來越傾向于非大眾形式的生產(chǎn)和消費(fèi)。經(jīng)營靈活、產(chǎn)品個(gè)性化的旅游小企業(yè)蓬勃發(fā)展,在數(shù)量上占據(jù)全球旅游企業(yè)的主體,成為推動(dòng)旅游業(yè)發(fā)展的生力軍。但由于旅游小企業(yè)自身經(jīng)營脆弱性,及缺乏政府支持引導(dǎo),旅游小企業(yè)生存率低,其生存和成長(zhǎng)備受矚目。旅游小企業(yè)已得到國外學(xué)界、業(yè)界的高度關(guān)注,研究日趨成熟,逐步形成體系。但在中國旅游小企業(yè)研究剛剛起步,研究成果匱乏,迫切需要理論關(guān)注。基于此,本書從理論方面分析旅游行業(yè)小企業(yè)經(jīng)營管理概述、經(jīng)營管理模式、投資決策、經(jīng)營管理戰(zhàn)略、市場(chǎng)細(xì)分與市場(chǎng)定位、營銷策略等內(nèi)容,并從實(shí)踐角度具體研究農(nóng)家樂、旅游客棧、旅游紀(jì)念店三種常見旅游小企業(yè)經(jīng)營管理實(shí)務(wù)。本書既可以為我國旅游行業(yè)小企業(yè)發(fā)展提供理論指導(dǎo),又可以促進(jìn)我國旅游行業(yè)大眾創(chuàng)新、萬眾創(chuàng)業(yè)局面進(jìn)一步發(fā)展。
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