本書(shū)所涵蓋的內(nèi)容全面豐富,涉獵不同類型近海海水,病原宿主魚(yú)類、貝類、蝦蟹類、棘皮動(dòng)物(海參和海膽),以及藻類的病原生物,包括病毒、細(xì)菌、真菌和寄生蟲(chóng)等。對(duì)各種病原生物的種類、生物學(xué)特性、感染情況、防控措施都進(jìn)行了深入介紹。
中國(guó)有著1.8萬(wàn)公里的海岸線, 優(yōu)美的海洋生態(tài)環(huán)境是財(cái)富、生產(chǎn)力,是人民的期盼, 社會(huì)進(jìn)步的標(biāo)示。在近海約260萬(wàn)公頃的海水養(yǎng)殖面積,分布著數(shù)百個(gè)海水浴場(chǎng)。自然生態(tài)環(huán)境以及人工生態(tài)環(huán)境中的微生物、植物和動(dòng)物與人類生活發(fā)生著復(fù)雜而又多樣的關(guān)聯(lián)性, 與生物和人體健康息息相關(guān)。一方面, 這些病原生物通過(guò)野生或養(yǎng)殖的動(dòng)、植物, 以不同的方式侵入人體引發(fā)傳染性疾病, 包括通過(guò)食物鏈和累積效應(yīng)。另一方面, 水產(chǎn)品是我國(guó)人民重要的食品資源, 尤其是人工養(yǎng)殖的各種海洋水產(chǎn)動(dòng)、植物。這些人工養(yǎng)殖的水產(chǎn)品同樣面臨病原生物侵襲的危害, 造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。并且在防控病原生物感染的過(guò)程中, 會(huì)造成近海生態(tài)環(huán)境不同程度的負(fù)面影響。認(rèn)識(shí)中國(guó)近海病原生物的相關(guān)知識(shí), 對(duì)有效控制與海洋相關(guān)的各種感染性疾病發(fā)生發(fā)展具有重要的意義。
1 海水中常見(jiàn)病原生物 …(1)
1.1 引言 ……(1)
1.2 調(diào)查與評(píng)價(jià)方法 ……(3)
1.3 海水浴場(chǎng)病原生物檢測(cè)結(jié)果……(10)
1.4 養(yǎng)殖海域可疑病原生物……(25)
2 海水魚(yú)類病原生物……(50)
2.1 引言……(50)
2.2 病毒……(50)
2.3 細(xì)菌……(60)
2.4 特殊微生物……(84)
2.5 寄生蟲(chóng)……(85)
3 蝦蟹類病原生物 ……(107)
3.1 引言……(107)
3.2 調(diào)查方法 ……(107)
3.3 病毒 ……(108)
3.4 細(xì)菌 ……(128)
3.5 真菌 ……(149)
3.6 類立克次體、類支原體……(156)
3.7 寄生蟲(chóng) ……(159)
4 貝類病原生物 ……(175)
4.1 引言……(175)
4.2 病毒 ……(175)
4.3 細(xì)菌 ……(199)
4.4 類衣原體、類立克次體、類支原體 ……(217)
4.5 寄生蟲(chóng) ……(221)
5 海參、海膽病原生物……(269)
5.1 引言……(269)
5.2 調(diào)查方法 ……(269)
5.3 病毒 ……(270)
5.4 細(xì)菌 ……(272)
5.5 寄生蟲(chóng) ……(298)
5.6 我國(guó)海參、海膽病原生物分布規(guī)律……(299)
6 藻類病原生物 ……(304)
6.1 引言……(304)
6.2 調(diào)查方法 ……(304)
6.3 細(xì)菌 ……(304)
6.4 真菌 ……(312)
6.5 浮游動(dòng)物 ……(316)
7 生物遺傳、病原生物和海產(chǎn)品食用風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)……(321)
7.1 病原生物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià) ……(321)
7.2 海洋病原生物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系 ……(335)