根據(jù)滑雪場(chǎng)的不同崗位及對(duì)話場(chǎng)景，將全書內(nèi)容劃分為八章，依次為“日常問候”、“餐廳迎客”、“酒店接待”、“雪場(chǎng)漫游”、“雪具租售”、“雙板滑雪指導(dǎo)”、“單板滑雪指導(dǎo)”、“服務(wù)冬奧”，并提煉出雪場(chǎng)最常用的英語口語話題及語句，突出了學(xué)習(xí)重點(diǎn)；章節(jié)最后為讀者提供了情景對(duì)話示例，以及生詞、音標(biāo)、詞性、漢語釋義及對(duì)話的漢語參考譯文，以方便讀者學(xué)習(xí)并學(xué)以致用。
李嘉捷，北京體育大學(xué)，教師，2017年 單板滑雪大跳臺(tái)世界杯組委會(huì)組織及翻譯工作
2017年 中國(guó)瑞士雙認(rèn)證滑雪指導(dǎo)員培訓(xùn)；
2018年 走訪黑龍江哈爾濱、河北張家口等地雪場(chǎng)調(diào)研、訪談、收集資料；
2019年 取得國(guó)家體育總局頒發(fā)的社會(huì)體育指導(dǎo)員（滑雪）職業(yè)資格證書。
Chapter 1 日常交際 Daily Communication
1.1 問候 Greetings 2
1.2 歡迎 Welcome 5
1.3 介紹 Introduction 7
1.4 感謝 Expressing Thanks 9
1.5 贊美 Compliments 12
1.6 致歉 Apologies 14
1.7 告別 Farewells 17
Chapter 2 餐飲服務(wù) Restaurant Service
2.1 預(yù)訂餐位 Reserving a Table 20
2.2 準(zhǔn)備點(diǎn)餐 Ordering Meals 23
2.3 上菜服務(wù) Serving Meals 27
2.4 結(jié)賬打包 Paying & Packing 29
2.5 處理投訴 Dealing with Complaints 32
Chapter 3 酒店接待 Hotel Reception
3.1 電話預(yù)訂 Reservation Calls 36
3.2 登記入住 Checking in 40
3.3 客房服務(wù) Chamber Service 44
3.4 辦理退房 Checking out 48
Chapter 4 雪場(chǎng)漫游 Services in Ski Resorts
4.1 指示方向 Giving Directions 52
4.2 標(biāo)識(shí)說明 Public Signs 55
4.3 提供幫助 Offering Helps 58
4.4 游客服務(wù) Visitor Services 60
4.5 安全提示 Safety Warnings 64
4.6 緊急處理 Handling Emergencies 68
Chapter 5 雪具租售 Equipment Rentals & Sales
5.1 雪具租賃 Equipment Rentals 72
5.2 購(gòu)物接待 Sales Services 74
5.3 砍價(jià)問答 Bargaining 78
5.4 購(gòu)買付款 Payments 82
5.5 售后服務(wù) After-sales Services 84
5.6 滑雪裝備 Ski Equipments 87
Chapter 6 雙板滑雪指導(dǎo) Ski Instructing
6.1 初階指導(dǎo) Instructing Beginner Skiers 94
6.2 中階指導(dǎo) Instructing Intermediate Skiers 98
6.3 高階指導(dǎo) Instructing Advanced Skiers 101
Chapter 7 單板滑雪指導(dǎo) Snowboard Instructing
7.1 初階指導(dǎo) Instructing Beginner Snowboarders 106
7.2 中階指導(dǎo) Instructing Intermediate Snowboarders 109
7.3 高階指導(dǎo) Instructing Advanced Snowboarders 113
Chapter 8 服務(wù)冬奧 Volunteering for Winter Olympics
8.1 志愿服務(wù) Volunteer Services 117
8.2 冬奧項(xiàng)目 Winter Olympic Events 121
8.3 雪場(chǎng)設(shè)施 Facilities in Ski Resorts 130
附錄 Appendix 134
參考文獻(xiàn) References 138
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