《人體解剖生理學》（第二版）將人體組織學、解剖學知識與生理學知識有機地整合在一起，主要介紹了人體及細胞的基本結(jié)構(gòu)與功能，骨骼與骨骼肌，神經(jīng)系統(tǒng)對機體的調(diào)控，感覺器，血液，血液循環(huán)與淋巴循環(huán)，免疫，呼吸，消化與吸收，體熱平衡與體溫調(diào)節(jié)，尿液的生成與排出，內(nèi)分泌，生殖，生長、發(fā)育和衰老等內(nèi)容。
本書在講述基礎(chǔ)知識的同時，增加了一些社會共同關(guān)注的衛(wèi)生、健康知識，可提高學生學習興趣。全書采用全彩設(shè)計，近百幅組織學經(jīng)典照片增強直觀性，起到圖譜的作用。每章配有復(fù)習思考題，便于學生自我檢測。
本書適用于高等師范學校生物學教育專業(yè)（�？疲�，同時也適用于醫(yī)藥衛(wèi)生等相關(guān)專業(yè)，還可供相關(guān)人員參考。
長期以來，高等師范�？疲ǜ邘煟┥飳W教育專業(yè)用《人體解剖生理學》教材國內(nèi)版本很少，大多學校一直借用本科教材，甚至是醫(yī)學專業(yè)教材，由于培養(yǎng)目標的不同和教學課時的不同，深感有諸多的困難與無奈，教材的選用一直是困擾相關(guān)教學人員的首要問題。近年來中學素質(zhì)教育的改革，高師教學理念的轉(zhuǎn)變與教學方法的改進，特別是培養(yǎng)學生探究式學習教學方法等逐步推廣與深入，也要求高師教材的內(nèi)容與形式做相應(yīng)的變革；如果對中學生物學教材與高師生物學相關(guān)常用教材（包括本科與�？朴茫┲R點進行對應(yīng)性分析，就可發(fā)現(xiàn)中學教材中的許多知識點，在高師生物學相關(guān)教材中找不到，特別是有關(guān)人體解剖生理學方面的知識點，這說明《人體解剖生理學》教材有待更新。因此，出版適應(yīng)現(xiàn)代高師�？粕飳W教育專業(yè)的《人體解剖生理學》新教材是眾望所歸。
為適應(yīng)形勢要求，特聯(lián)合多位常年從事人體解剖生理學教學與科研的一線教師編寫生物學教育專業(yè)《人體解剖生理學》教材。本教材具有如下特點。第一，教材內(nèi)容與教學時數(shù)相適應(yīng)，突出專科教材特點；第二，教材內(nèi)容適應(yīng)當前中學生物學教學，將中學生物學教材中相關(guān)知識點作為本教材的重點；第三，適應(yīng)當前教學改革，突出教材的引導(dǎo)作用，有利于培養(yǎng)學生探究式學習的能力與習慣，以課本知識為基礎(chǔ)，將學生的學習引入到更深更寬的領(lǐng)域中；第四，增加了社會普遍關(guān)注和對社會、生活有重大影響的相關(guān)健康問題、衛(wèi)生知識等；第五，注重吸收近年來的本學科的重大發(fā)現(xiàn)與理論發(fā)展內(nèi)容。
本教材在結(jié)構(gòu)上，將人體結(jié)構(gòu)與生理活動規(guī)律有機結(jié)合，從每個系統(tǒng)上看，一般首先闡述各器官的解剖學與組織學內(nèi)容，在此基礎(chǔ)上闡述生理活動規(guī)律，對于細胞、分子水平的生理活動，多是結(jié)構(gòu)與生理過程結(jié)合在一起；在知識點與面的選擇上，原則是簡化枝葉，突出主干。
本次修訂，采用全彩印刷，在配圖上，力求圖量大、立體感強，只對重要結(jié)構(gòu)與相關(guān)結(jié)構(gòu)進行標注，從而突出重點；在語言上，表達簡潔通俗。在每章最后附有思考題，便于學生自我檢測。
本書在編寫過程中得到了各編寫人員所在單位的大力支持和許多同行的熱情幫助，在此表示衷心感謝！由于編者水平有限，疏漏和欠妥之處在所難免，懇請同行專家、廣大師生和讀者指正。
編 者
2019年6月
楚德昌，菏澤學院，教授，中國生理學會山東省分會理事，中國動物學會會員，長期從事人體組織解剖學人體及動物生理學教學工作，研究方向為動物組織學與生理學。
第一章 緒論 001
一、人體解剖生理學的研究內(nèi)容 001
二、人體解剖生理學的研究方法 001
三、生理功能調(diào)節(jié) 003
四、常用解剖學術(shù)語 004
復(fù)習思考題 005
第二章 人體的基本結(jié)構(gòu) 006
第一節(jié) 細胞 006
一、細胞的一般結(jié)構(gòu) 006
二、細胞表面的特殊結(jié)構(gòu) 008
第二節(jié) 基本組織 010
一、上皮組織 010
二、結(jié)締組織 012
三、肌組織 017
四、神經(jīng)組織 019
復(fù)習思考題 025
第三章 細胞的基本功能 026
第一節(jié) 細胞膜的物質(zhì)轉(zhuǎn)運 026
一、自由擴散 026
二、易化擴散 026
三、主動轉(zhuǎn)運 028
四、入胞與出胞 028
第二節(jié) 神經(jīng)、肌肉細胞上沖動信號的產(chǎn)生與傳導(dǎo) 029
一、刺激與興奮 029
二、神經(jīng)、肌肉細胞的跨膜電位 029
三、神經(jīng)、肌肉細胞跨膜電位產(chǎn)生的機理 030
四、細胞興奮性的變化規(guī)律 031
五、興奮在同一細胞上的傳導(dǎo) 032
第三節(jié) 神經(jīng)-肌肉接頭的信號傳遞 032
一、神經(jīng)-肌肉接頭的結(jié)構(gòu) 033
二、興奮在神經(jīng)-肌肉接頭處傳遞的過程 033
三、神經(jīng)-肌肉接頭處興奮傳遞的特點 033
第四節(jié) 肌細胞的收縮 034
一、粗、細肌絲的分子結(jié)構(gòu) 034
二、骨骼肌的收縮過程 034
三、骨骼肌收縮的外部表現(xiàn) 035
復(fù)習思考題 037
第四章 骨骼與骨骼肌 038
第一節(jié) 骨骼 039
一、骨的形態(tài)與構(gòu)造 039
二、骨連結(jié) 039
三、人體骨骼的組成 040
第二節(jié) 骨骼肌 048
一、骨骼肌的構(gòu)造、形態(tài)與起止點 048
二、骨骼肌的輔助結(jié)構(gòu) 049
三、人體主要骨骼肌及其作用 049
復(fù)習思考題 053
第五章 神經(jīng)系統(tǒng)對機體的調(diào)控 054
第一節(jié) 概述 054
一、神經(jīng)系統(tǒng)的組成 054
二、神經(jīng)系統(tǒng)的功能 054
三、神經(jīng)系統(tǒng)的常用術(shù)語 054
第二節(jié) 神經(jīng)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu) 055
一、中樞神經(jīng)系統(tǒng) 055
二、周圍神經(jīng)系統(tǒng) 064
第三節(jié) 神經(jīng)系統(tǒng)活動的一般規(guī)律 069
一、神經(jīng)元的功能 069
二、神經(jīng)元間的信息傳遞 069
三、反射活動的規(guī)律 072
第四節(jié) 神經(jīng)系統(tǒng)的感覺功能 073
一、感覺與感受器的分類 074
二、感受器的一般生理特性 074
三、感受信息的傳入通路 075
四、大腦皮質(zhì)感覺分析功能 076
第五節(jié) 神經(jīng)系統(tǒng)對軀體運動的調(diào)節(jié) 077
一、脊髓對軀體運動的調(diào)節(jié) 077
二、腦干對軀體運動的調(diào)節(jié) 078
三、小腦對軀體運動的調(diào)節(jié) 079
四、基底神經(jīng)核對軀體運動的調(diào)節(jié) 080
五、大腦皮質(zhì)對軀體運動的調(diào)節(jié) 080
六、運動信息傳出通路 080
第六節(jié) 神經(jīng)系統(tǒng)對內(nèi)臟活動的調(diào)節(jié) 081
一、內(nèi)臟運動神經(jīng)的功能特點 081
二、植物神經(jīng)的興奮傳遞 082
三、各級神經(jīng)中樞對內(nèi)臟功能的調(diào)節(jié) 083
第七節(jié) 腦的高級功能 084
一、大腦皮質(zhì)的生物電活動 084
二、條件反射學說 084
三、覺醒與睡眠 087
四、學習與記憶 087
復(fù)習思考題 088
第六章 感覺器 090
第一節(jié) 視覺器 090
一、眼球的形態(tài)結(jié)構(gòu) 090
二、眼副器 093
三、眼的折光成像及其調(diào)節(jié) 094
四、視覺信息傳入通路 096
五、雙眼視覺與立體視覺 097
第二節(jié) 耳 097
一、耳的形態(tài)結(jié)構(gòu) 097
二、聲波的傳導(dǎo) 100
三、聽力 101
四、耳蝸對聲音的感受和分析 101
五、聽覺信息的傳入通路 102
六、前庭器的功能 102
復(fù)習思考題 103
第七章 血液 104
第一節(jié) 概述 104
一、體液與內(nèi)環(huán)境 104
二、血液成分、血量及血液的主要生理功能 104
第二節(jié) 血漿的理化特征 105
一、血漿的滲透壓 105
二、血漿的酸堿度 106
第三節(jié) 血細胞生理 106
一、紅細胞 106
二、白細胞 108
三、血小板 110
第四節(jié) 血液凝固、止血與纖維蛋白溶解 111
一、血凝凝固 111
二、止血 113
三、纖維蛋白溶解 113
第五節(jié) 血型 113
一、ABO血型系統(tǒng) 113
二、Rh血型系統(tǒng) 114
復(fù)習思考題 115
第八章 血液循環(huán)與淋巴循環(huán) 116
第一節(jié) 概述 116
一、循環(huán)系統(tǒng)的組成和功能 116
二、體循環(huán)和肺循環(huán) 117
第二節(jié) 循環(huán)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu) 117
一、心臟 117
二、血管 119
三、淋巴管系 123
第三節(jié) 心臟生理 124
一、心肌細胞的生物電現(xiàn)象 124
二、心肌的一般生理特性 125
三、心臟的泵血功能 127
四、心輸出量及其影響因素 127
第四節(jié) 血管生理 129
一、血流量、血流阻力與血壓 129
二、動脈血壓 129
三、靜脈血壓和靜脈回心血量 131
四、微循環(huán) 131
五、淋巴液循環(huán) 133
第五節(jié) 心血管活動的調(diào)節(jié) 133
一、神經(jīng)調(diào)節(jié) 133
二、體液調(diào)節(jié) 135
復(fù)習思考題 137
第九章 免疫 138
第一節(jié) 免疫細胞 139
一、淋巴細胞 139
二、輔佐細胞 140
第二節(jié) 淋巴組織與淋巴器官 141
一、淋巴組織 141
二、淋巴器官 142
第三節(jié) 特異性免疫 146
一、免疫分子 146
二、抗原 147
三、免疫應(yīng)答反應(yīng) 148
四、影響免疫反應(yīng)的因素 149
*五、免疫耐受及變態(tài)反應(yīng) 150
復(fù)習思考題 151
第十章 呼吸 152
第一節(jié) 呼吸器官 152
一、呼吸道 152
二、肺 155
三、胸膜與胸膜腔 156
第二節(jié) 呼吸運動與肺通氣 156
一、呼吸運動 156
二、胸內(nèi)壓、肺內(nèi)壓與肺通氣 157
三、肺通氣的阻力 157
四、肺的容積和肺通氣量的變化 157
第三節(jié) 氣體交換與氣體在血液中運輸 158
一、氣體的交換 158
二、氣體在血液中的運輸 159
第四節(jié) 呼吸運動的調(diào)節(jié) 160
一、呼吸中樞與節(jié)律性呼吸運動發(fā)生的機制 160
二、呼吸的反射性調(diào)節(jié) 161
復(fù)習思考題 162
第十一章 消化與吸收 163
第一節(jié) 消化器官 164
一、消化管 164
二、消化腺 169
三、腹膜 172
第二節(jié) 食物的消化 172
一、概述 172
二、食物在消化管各部的消化 174
第三節(jié) 營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 179
一、消化管各部吸收功能 179
二、幾種主要營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 179
復(fù)習思考題 181
第十二章 體熱平衡與體溫調(diào)節(jié) 182
第一節(jié) 能量代謝 182
一、機體能量的來源和去路 182
二、影響能量代謝的因素 183
三、基礎(chǔ)代謝 183
第二節(jié) 體溫及其調(diào)節(jié) 184
一、人體的正常體溫及其生理性變動 184
二、產(chǎn)熱機制和散熱機制 185
三、體溫調(diào)節(jié) 186
復(fù)習思考題 187
第十三章 尿液的生成與排出 188
第一節(jié) 泌尿器官 188
一、腎臟 188
二、輸尿管、膀胱、尿道 192
第二節(jié) 尿的生成 192
一、尿的化學成分及理化性質(zhì) 192
二、尿的生成過程 193
三、尿液的濃縮與稀釋 196
第三節(jié) 腎泌尿功能的調(diào)節(jié) 197
一、腎血流量的調(diào)節(jié) 197
二、抗利尿激素的作用 198
三、醛固酮的作用 198
第四節(jié) 排尿活動及其調(diào)節(jié) 199
一、膀胱和尿道括約肌的神經(jīng)支配 199
二、排尿反射和神經(jīng)中樞對排尿的控制作用 199
復(fù)習思考題 199
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