本書以節(jié)氣為主線,以匠人故事展現(xiàn)日常生活的傳統(tǒng)文化之所在,是一部以匠心美意呈現(xiàn)中國人智慧的生活書。
千百年來,二十四節(jié)氣深刻影響著中國人的思維方式和行為準則,既是中國人文化認同的重要載體,又是人類文化多樣性的生動見證。跟著節(jié)氣過日子,滲透在中國人生活的方方面面。本書圍繞立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨的時令節(jié)點,把節(jié)氣和中國人的生活方式緊密相聯(lián),全面記錄30位手作匠人對中國傳統(tǒng)手工技藝的追求,使傳統(tǒng)文化在豐富多彩的當代匠人生活實踐中得以存續(xù),傳達出他們的精致匠心和跟著節(jié)氣過中國日子的純粹之美。
中國人的智慧取自自然,自然的智慧,是中國傳統(tǒng)文化的核心精神。
明前茶,在每年的三月中旬到清明前采摘,所采的茶芽葉細嫩,色翠香幽,你幾乎不用做什么,它就是一杯味醇形美的茶中上品。
大山深處的油茶林,不用施肥,也不用除蟲,十月采收后,用傳統(tǒng)的古法壓榨工藝木籠榨,經(jīng)十幾道工序榨出來的山茶油總是自然純正,沁人心脾,味道也zui是綿久悠長。
烏黑樸拙的滎經(jīng)砂器,粗糲的泥料在炭火中焚燒,每一個砂器都能看到泥與火的相互作用。清風雅雨間已有兩千年歷史,千錘百煉中付出的情感與時間,造就樸拙的器物之美。
......
這順應(yīng)節(jié)氣的生活之中,有勤勞的耕作,有耐心的守候,更有中國人天人合一的生活智慧,是我們都應(yīng)該遵循的生活方式。-----蕭蕭
光陰里的中國智慧
編者
二十四節(jié)氣,唯中國所獨有,它蘊含著農(nóng)業(yè)文明的時間智慧。它讓自然有了規(guī)律的細分,讓一年有了分明的四季。二十四節(jié)氣,說的是氣候、物候,實際上,也是在說我們?nèi)祟惖纳嬷溃绕涫俏覀兠褡逍愿裥纬傻牡咨捅尘啊?/p>
2016年11月30日,中國二十四節(jié)氣被正式列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。這個榮譽想必大家都像我一樣引以為傲,通過這種形式保護祖先遺留下來的文明,需要我們用心靈觸碰和感受其美好。
你還記得小時候常背的《二十四節(jié)氣歌》嗎?春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連,秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。上半年逢六二一,下半年逢八二三。每月兩節(jié)日期定,最多相差一二天。從立春的料峭到夏至的炎熱,從秋分的落葉到大寒的風雪,作為古老智慧的傳承,二十四節(jié)氣是中國人尊重自然、順應(yīng)自然的鮮明體現(xiàn)。古人不僅據(jù)此來安排農(nóng)事,還形成了諸如:咬春、踏青、祭祀、登高等民俗,更在季節(jié)的輪回中,感受著星辰的起落、草木的枯榮。
二十四節(jié)氣,在四季輪回流淌,不曾虛度。那些關(guān)于生活的美好,都有四季歲月替我們好好珍藏。
應(yīng)天時而動,就地利而興。在與天地的對話互動中,中國人認識了自然,創(chuàng)立了二十四節(jié)氣。從種田無定例,全靠看節(jié)氣到春牛春杖,無限春風來海上,二十四節(jié)氣從最初的指導(dǎo)農(nóng)耕生產(chǎn)逐漸深入到中國人的衣食住行,已經(jīng)穿越了2000年的時光。
一二三四五六七,萬木生芽是今日。
連雨不知春去,一晴方覺夏深。
荷盡已無擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝。
晚來天欲雪,能飲一杯無?
……
對于久居城市的現(xiàn)代人而言,二十四節(jié)氣不只是農(nóng)耕時代的文化遺產(chǎn),更多的是中國人世代相傳的生活藝術(shù)尊重自然、感時應(yīng)物的背后,我們還有一個細膩詩意的世界。它深刻影響著我們的思維方式和行為準則,是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。
對于四時的變化特別敏感的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)會女主人成琳,她每天的生活,不僅僅是穿衣吃飯,即使是家里的擺設(shè)、欣賞藝術(shù)品的心情、瓶中的花草、宴客的主題總是脫離不了與節(jié)氣時令的關(guān)系。春天的嫩葉、夏天的艷陽,秋天的果實,冬日的白雪,都是我每天生活的載體,讓我能夠真切感知四時的變遷。時間是抽象的,也是具象的,但永恒美麗的事物即使僅閃現(xiàn)一瞬也會長存于心中。
節(jié)氣生活是全貌的,是鮮活的、是視覺、聽覺、味覺、嗅覺、觸覺以及心覺的綜合;節(jié)氣生活不只是物質(zhì)的享受,生活美學的實踐更需要遵從自然規(guī)律,從啟發(fā)個人的六感開始,只有從體驗、動手、游歷、行動才能將審美的歷程真正實現(xiàn)。
近兩年來,程琳女士和她的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)會生活美學實驗室,根據(jù)24節(jié)氣的節(jié)奏與韻律,舉辦了各種展覽與活動,就是希望從衣食住行的生活角度,跟隨著大自然的韻律,進而追求琴棋書畫詩酒花的精神與形而上的生活。〝生活美學實驗室〞并不是完美的,也不是成熟的,這是一個自我實踐的過程與互動平臺。在追求與大自然和諧共存的大理念下,從自身做起,逐步透過更多人的參與,實踐才能逐步完善的。
《史記·太史公自序》中說:夫春生、夏長、秋收、冬藏,此天道之大經(jīng)也。李漢秋說,新年迎春,端午迎夏,中秋節(jié)秋收有成,入冬冬閑,以過年為中心安享一年勞動成果。而這個年節(jié)體系,其實也恰是生命的流程圖。在天人合一的主導(dǎo)觀念中氤氳化育成的節(jié)日,重視個體生命與自然節(jié)氣和諧,是中華文化的一個重要特點。透過傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵,闡述其與個人生命中每一特定成長階段的相關(guān)性。這種相關(guān)性,不僅教會我們懂得如何與自然和諧相處,更能喚起我們對生命本身的體悟,掌握自然的節(jié)奏與律動,主動安排自己生命的途程,不至于在多岔的路口迷失方向。
我們是大自然的一份子,與社會、與大自然是連動的,獨樂樂不如樂樂樂,把生活過好,更需要把包含了人與人、人與物、人與土地、人與自然的關(guān)系處理好,這是生活美學的最高境界。因為歲時與節(jié)氣正是中國人與自然生活的一種智慧,涵蓋了不同地域、文化、情感的生活體系。
跟著節(jié)氣過日子,這里面的寓意,不只是西方慢生活的哲學,更是中國人古老的天人合一的生活智慧,蘊含了敬天愛人的敦厚與永續(xù)發(fā)展。
二十四節(jié)氣的申遺成功,不只是影響世界,尋求對傳統(tǒng)中國人生活方式的一種回歸,更需要深入到我們的日常生活,重新找到與自然相處之道,尋求一種平衡、和諧、美好的生活方式。
跟著節(jié)氣過日子,這是一種日常生活的智慧,更應(yīng)該成為口耳相傳的傳統(tǒng)。
前言:跟著節(jié)氣過日子
序:光陰里的中國智慧
立春
嘗嘗被我們遺忘,卻藏在中國人骨子里的酒
每一次開窯,都是火與土的新生
愛上,才知茶滋味
將陶藝語言融入日常器物
內(nèi)心里裝著原野,朽木也會煥發(fā)新生
雨水
小方家的筍,大自然最好的饋贈
山里釀酒,釀的是唐僧也能喝的那種一針一線, 繡出開滿小花的山坡
舊時花生酥糖,每一口都尊重食物的本味
聽著山風,枕著泉水,過一種自在輕生活
驚蟄
緙絲,光陰的果實
用金屬器物重建美學與生活的關(guān)系
制一盒香就是為你寫首風物詩
大器至極,則簡
染一塊布,喝一杯茶,村中歲月長
春分
山中的那座油坊
只用雙手,讓拿捏的痕跡爬滿器物
這罐野生蜂蜜,只為最初的純正
為了找到最好吃的一粒芝麻
以情為料木為碗,留住生活本來的味道
清明
這雙手,注定與藍有染
把古瓷片寫進詩里
深入大山,只為追尋古茶樹上那片鮮葉
將野草織入面料,留住記憶中的草木四季
烏飯香里蜜橘甜
谷雨
做陶如生活,踏實才能存活久遠
從插畫師走入非遺再設(shè)計的世界
這份無添加的心意,深深蘊藏在植物能量中
髹物成器,找尋漆藝在日常生活中的美
阿珂和她的肥皂們
跋
有些情感只能從手中傳遞
----訪轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)會女主人成琳