想要曼妙的身姿、健康的身體、舒心的美食……但又深陷快節(jié)奏的生活，經(jīng)常與時間賽跑，很少有時間去享用一頓美好的早餐或午餐。
為此，我們從全新的角度出發(fā)，精心制作這本早午餐菜譜，注重合理的營養(yǎng)搭配，烹飪簡單且健康低卡，為你的身體減輕負(fù)擔(dān)，讓烹飪變成一種享受。
在周末睡足懶覺的同時，安心輕松地做一頓豐盛別致的早午餐，來款待你疲憊一周的身體吧。
18年暢銷美食圖書經(jīng)驗(yàn)的積累
100張高清菜品大圖讓美食呈現(xiàn)眼前
1000張清晰實(shí)用的步驟圖，簡單易學(xué)
●選材健康低熱量，為身體減輕負(fù)擔(dān)。
●貼心的參考熱量表，讓你對攝入的熱量做到心中有數(shù)。
●早午餐食材選擇指南，營養(yǎng)搭配均衡，為健康加分。
●制作簡單，輕松易學(xué)，調(diào)劑生活，放松身心。
寵愛自己，享用一頓慵懶早午餐
早午餐，是早餐的一半，也是午餐的一半。吃的時間，比早餐晚一點(diǎn)，又比午餐早一點(diǎn)。
每到周末，想放縱自己一把，睡一個暢快的懶覺。10點(diǎn)左右，剛剛醒來，其實(shí)略略有點(diǎn)餓了，但是味蕾又還沒全部打開。
陽光很足，曬在臉上，溫暖又鮮活。生活在這一刻是美好的，平日那樣嚴(yán)格自律，早睡早起，披荊斬棘，而在這個時分，放下一切鎧甲，吃點(diǎn)好吃的。吃早午餐，最重要的是充分滿足自己那個慵懶的態(tài)度。人生很長，偶爾需要充電和放松。
這頓飯，要營養(yǎng)豐富，能替代午餐，因?yàn)槌酝暝缥绮�，下午還有很多事要做�？墒且惨孟�，讓身體感覺舒服。早午餐，就是這樣一頓需要好好寵愛自己、呵護(hù)自己身體的一頓飯。
合二為一，又要彼此兼顧。要簡單好做，當(dāng)然，好吃也是必需的。
西餐是一個很好的選擇，但是中餐當(dāng)中也有很多料理是適合做早午餐的。廣式的早茶，我認(rèn)為就是早午餐的一種。
自己一個人吃是可以的，呼朋引伴也是可以的，和自己的愛人一起吃是最好的。
別忘記在餐桌上擺一枝花。若沒有也沒關(guān)系，就讓平時種的綠葉子陪伴自己也是很好的。
Enjoy.
薩巴蒂娜
薩巴廚房主編：薩巴蒂娜
薩巴廚房
薩巴廚房是國內(nèi)知名美食圖書工作室。從2001年至今，18年來始終堅持將實(shí)用、健康、簡單、貼近百姓的美食內(nèi)容，用上佳的品質(zhì)呈現(xiàn)給每一個讀者，打造了包括《從小愛吃的菜》《米飯殺手》《沙拉花園》等圖書在內(nèi)的數(shù)十本美食類暢銷書。
其中，《好湯好菜》《沙拉花園》榮獲世界美食與美酒圖書大獎；《沙拉花園》銷量破十萬；《沙拉花園》《像女王一樣吃早餐》《超簡單！烤箱料理》等圖書榮登當(dāng)當(dāng)五星圖書榜，更有多部作品位列暢銷圖書榜，深受廣大讀者的好評。
薩巴廚房主編薩巴蒂娜，原名高欣茹，她將繼續(xù)與薩巴廚房團(tuán)隊一起，結(jié)合中國讀者的生活實(shí)際需求，通過美食圖書、視頻等形式，向讀者傳播健康、簡單的美食理念。
初步了解全書
早午餐的理念
早午餐應(yīng)該吃什么
最合理的飲食結(jié)構(gòu)
良好的飲食習(xí)慣
CHAPTER1 喝口稀的最舒心
香菇火腿年糕湯
酸辣湯
白菜土豆粉絲湯
味噌湯
南瓜蝦仁濃湯
蘿卜絲鯽魚湯
鴨血粉絲湯
番茄雞蛋疙瘩湯
椰汁紅豆芋圓湯
菠菜吐司濃湯
堅果芝麻糊
糙米薏仁糊
秋葵鮮蝦雞蛋羹
紅棗銀耳蓮子羹
綠豆百合蓮子羹
紫薯牛奶羹
小米山藥羹
玉米雞蛋牛肉羹
什錦豆腐羹
鹵汁豆腐腦
雜蔬酸湯面
枸杞酒釀小圓子
美玲養(yǎng)顏粥
玉米雜糧粥
牛奶香蕉燕麥粥
生滾蝦仁窩蛋粥
生滾魚片粥
菠菜豬肝粥
香菇雞蓉燕麥粥
CHAPTER2 愜意輕主食
南瓜紅豆餅
玉米菜餅
楓糖漿華夫餅
土豆蔬菜餅
快手肉夾饃
菠菜口袋餅
雞肉蔬菜餅
紅燒素排面
番茄龍利魚意面
鮮蝦云吞面
什錦炒面
干炒牛河
青豆牛肉通心粉
香菇雞肉飯
西葫蘆肉松米餅
黑米粢飯團(tuán)
五彩飯團(tuán)
辣白菜炒飯
韭菜蝦仁鍋貼
豬肉大蔥包
蒸燒麥
抱蛋牛肉煎餃
云吞皮雞蛋杯
黃金饅頭
紅糖堅果發(fā)糕
炙烤雞胸三明治
牛油果雞蛋貝果三明治
巨無霸漢堡
楓糖雜果法棍
黃金吐司卷
吐司比薩
CHAPTER3 輕食助力好身材
烤南瓜雞肉沙拉
秋葵雞胸肉沙拉
泰式大蝦西柚沙拉
鮮蝦芒果沙拉
日式金槍魚沙拉
火腿圓白菜沙拉
土豆雞蛋沙拉
蓮藕沙拉
豆腐沙拉盒
鷹嘴豆拌德式白腸
雞肉百葉包
鮮蝦手卷壽司
魔芋結(jié)厚蛋燒
菜餅烘蛋
千張蔬菜卷
脆筍拌佛手
焗烤雜蔬
CHAPTER4 美食也要美飲配
玫瑰花桂圓生姜茶
桂花干棗姜茶
枸杞蜂蜜柚子茶
蜂蜜蘆薈椰果茶
板栗燕麥豆?jié){
核桃黑芝麻豆?jié){
蓮香豆?jié){
糯米黑豆?jié){
香芒豆?jié){
金橘紅豆?jié){
山藥枸杞奶
玉米牛奶汁
陳皮烏梅飲
菠菜番茄飲
胡蘿卜香芹蘋果汁
維生素果蔬飲
雪梨香橙汁
活力果汁
梨樂多
番石榴火龍果汁
蘆薈檸檬汁
百香青檸雪梨汁
牛油果酸奶汁
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