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港面包港味道 
定 價：42 元 叢書名：香港特級點心師系列
9 7 9 8 5 7 8 5 1 3 5 5 0 邱勇靈編著的《港面包港味道》以點心為主題，透過其發(fā)展歷史、品種演變和制作特色，說香港潮流點心，大部份點心會有制作步驟、圖解說明，點出點心的味型或特色，加深讀者們了解港式面包的獨特性。強化面包制作折疊手法的說明，配以圖解闡釋步驟，并且挑選香港現(xiàn)時面包店潮流面包進行示范。書末簡述香港面包發(fā)展歷史，能讓讀者們多了解香港本土的飲食發(fā)展歷史，豐富品嘗的樂趣。書中還加插了時下日本和中國臺灣流行的竹炭面包，味道頗特別而賣相富特色。
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