伊藤左千夫的牛乳蓋澆飯，寺山修司的馬克西姆，稻垣足穗的廁所手握飯團等，這是一部從飲食習(xí)慣來看37位作家的作品。本書中還記載了許多令人吃驚的逸聞趣事。了解文人飲食生活的話，就能看到文人們的秘密。被稱為野人、怪人的南方熊楠*青睞的食物居然是面包；兼任牛奶店店長的伊藤左千夫喜歡吃牛奶拌米飯；若山牧水其實是重度酒精患者；誰能想到美食家折口信夫年輕時吸食可卡因竟導(dǎo)致味蕾失常……飲食塑造了人。本書從三十七位文人的飲食癖好角度出發(fā)，折射出日本近代飲食文化和日本文學(xué)的發(fā)展史。
我短暫的人生，在讀了很長時間的菜單中度過
文人感官中的百味真髓，有溫度的味蕾筆記
文人才是真正挑嘴的美食家
700多份參考文獻，10年對飲食含義的不停思考，嵐山光三郎對37位文人的飲食故事追蹤
【在本書中登場的文人們】
小泉八云/坪內(nèi)逍遙/二葉亭四迷 /伊藤左千夫/南方熊楠/齋藤綠雨/德富蘆花/國木田獨步/幸德秋水/田山花袋/高濱虛子/柳田國男/鈴木三重吉/尾崎放哉/武者小路實篤 /若山牧水/平塚雷鳥/折口信夫/荒畑寒村/里見弴/室生犀星/久保田萬太郎/宇野浩二/佐藤春夫/獅子文六/金子光晴/宇野千代/橫光利一/吉田一穗/壺井榮/稻垣足穗/草野心平/平林泰子/武田泰淳/織田作之助/向田邦子/寺山修司
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里見的父親也喜歡用食物來形容日常事物。他說：吵架是律師的食物。生病是醫(yī)生的食物。死是和尚的食物。里見后來又添了一句，造房子是工匠的食物。吃還是被吃是包括人類在內(nèi)所有動物的本能，人類把吃東西這一項排除在外是不可能的。
● 我短暫的人生，在讀了很長時間的菜單中度過。想起那些數(shù)不清的餐盤，夢中都會笑出聲來。太陽的光烤熟了面包，太陽的熱氣沸騰了麥酒。
嵐山光三郎 1942年生于東京，本名祐乘坊英昭，畢業(yè)于國學(xué)院大學(xué)文學(xué)系，曾擔(dān)任《太陽》（平凡社）總編輯、專職作家，1988年以《素人庖丁記》獲得第四屆講談社隨筆獎。2000年以《芭蕉的誘惑》（后改版《芭蕉紀行》）獲得JTB紀行文學(xué)大獎。2006年以《惡黨芭蕉》獲得泉鏡花文學(xué)獎、2007年獲得讀賣文學(xué)獎。著有《聽得見口笛的聲音》《黃昏的街道》《蘭花的皮膜》《東西旅行記》《購物旅行記》等書。
小泉八云
傾聽一碗白魚的哭泣 003
坪內(nèi)逍遙
牛肉火鍋帶來不良風(fēng)尚 015
二葉亭四迷
滴酒不沾的豪爽男子 027
伊藤左千夫
擠牛奶的茶人 039
南方熊楠
深山怪人吃什么？ 051
齋藤綠雨
一支筆、兩根筷子 063
德富蘆花
一碗紅豆飯 075
國木田獨步
牛肉？還是馬鈴薯？ 087
幸德秋水
牢獄中吃刺身 099
田山花袋
烏冬面和棉被 111
高濱虛子
嘴里吃著關(guān)東煮，心中想著俳句 123
柳田國男
討厭美味 135
鈴木三重吉
因喝酒荒廢《紅鳥》雜志 147
尾崎放哉
咳嗽的味道 159
武者小路實篤
貴族托爾斯泰 173
若山牧水
酒仙歌人的真正模樣 185
平冢雷鳥
原本、女人是偏食的 199
折口信夫
想成為天婦羅店老板的詩人 211
荒畑寒村
監(jiān)獄料理 223
里見弴
腦袋里的舌頭 235
室生犀星
復(fù)仇的餐桌 247
久保田萬太郎
苦澀的湯豆腐 259
宇野浩二
他為什么吞食玫瑰 271
佐藤春夫
秋刀魚的味道是苦，還是咸？ 283
獅子文六
到死還想著吃 297
金子光晴
愉快色老頭的末路 309
宇野千代
沉溺于男色 319
橫光利一
抱著空便當(dāng)盒的孤寂身影 331
吉田一穗
飲月狂徒 343
壺井榮
矮腳飯桌上的文學(xué) 353
稻垣足穗
酒亂酒魔毒舌極貧 365
草野心平
居酒屋詩人 377
平林泰子
女賊的人參 389
武田泰淳
大愛炸豬排的一家 403
織田作之助
饑餓恐怖癥文學(xué) 415
向田邦子
咖喱飯的秘密 427
寺山修司
加糖的咖喱飯 439
后記 450
文庫版后記 453
參考文獻 455
人間大胃王 470
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