《孤獨的吃吃吃》由超人氣內容品牌「食帖WithEating」原創(chuàng)出品,獨家公開同名超人氣原創(chuàng)視頻中的經典食譜,分享一人飲食的暢快與幸福。
本書從視頻節(jié)目的239道料理中精心挑選65道,分為六大主題,涵蓋快手菜、下飯菜、特色菜、甜品、烤箱料理、地域料理等多種類別,詳細梳理食材與制作步驟,力求以簡明易懂的文字,與高還原度的圖片,對每一個想要認真做飯、一個人時也想好好吃飯的人提供實用指南。
《孤獨的吃吃吃》是內容品牌食帖WithEating超人氣原創(chuàng)吃播孤獨的吃吃吃衍生書籍,也是食帖單行本系列之一。
·52集節(jié)目,239道自制料理,精選其中65道真正好吃又好做的家庭料理,詳細拆解做法 分享烹飪技巧,結合實做實拍的料理展示,任何人都能輕松復刻這些美味菜肴。
·主打一個人也可以認真做飯,好好吃飯,分享一人飲食的暢快與幸福。
·并對 65 道料理進行分類索引,便于快速查找使用:
快手菜 | 下飯菜 | 特色菜 | 甜品 | 烤箱料理 | 地域料理
食帖番組,是國內美食類暢銷內容品牌「食帖WithEating」的創(chuàng)作團隊之一!甘程鸚ithEating」是一個有關食物與生活方式的內容品牌,擅長以食物為切入點,與人文、旅行、家居、設計、藝術和閱讀等多種生活方式相連接,展現(xiàn)不同的生活樣本,及其背后蘊含情感溫度的生活美學。
2015年至今,「食帖WithEating」已出版25本《食帖》系列特集書,以及《孤獨的泡面》《食帖的節(jié)氣食桌》《哇!沙拉的教科書》《明天做什么吃呢?松浦彌太郎的料理筆記》《這是我的料理手賬》等多本暢銷書,并于2017&2018連續(xù)兩年入選世界美食類圖書大獎賽全球美食出版物。除出版領域,食帖也常年活躍在微博、微信公眾號、bilibili等網絡平臺。
本書使用指南
【CHAPTER 01】懶洋洋的人就不能當大廚嗎?
番茄燜飯
甜粢飯團
皮蛋豆腐
菜飯
雞蛋堡
干煎土豆
肉夾饃
豬排三明治
炸薯餅
蛋白餅
冰糖黃梨
酒糟蛋
【CHAPTER 02】給愛下廚的自己來點挑戰(zhàn)
海鮮咖喱
藤椒雞
小鍋米線
孜然年糕
奶油燉菜
紅豆芋圓糖水
臭豆腐
虎皮雞蛋
碗仔翅
辣炒梭子蟹
【CHAPTER 03】媽媽的味道和街邊小炒,真難抉擇。
蔥爆羊肉
手撕圓白菜
蟹黃豆腐
糖醋肉
紅燒肉
炸藕盒
干鍋花菜
辣子雞
紅燒胖頭魚
炒米粉
炒面
爆炒花蛤
蒜香烤茄子
【CHAPTER 04】不挑食,吃遍四方
叉燒飯
焦糖糖不甩
重慶小面
鹵肉飯
迷你滿煎爹
簡易豆皮
紅糖糍粑
鴨血粉絲湯
糖芋苗
蔥包燴
狼牙土豆
梅干菜扣肉
【CHAPTER 05】大胃王可不是誰都能當?shù)?br />
烤豬腳
煮串
烤肋排
鮮蝦粥
日式漢堡肉
雞肉卷
粉蒸肉
番茄披薩
【CHAPTER 06】和劇中主角吃個同款
蒜香里脊
姜汁豬肉煎蛋蓋飯
可樂餅
雞肉南蠻漬
洋蔥醋腌炸魚
草莓大福
辣炒年糕
韓式南瓜羹
韓式什錦拌飯
核桃飯
本書索引