隨著我國經(jīng)濟建設(shè)的迅猛發(fā)展與城市化建設(shè)和新農(nóng)村建設(shè)的不斷推進，人們對環(huán)境的要求越來越高，大力建設(shè)美麗家園已成為大家的共同追求。而觀賞植物在改變城鄉(xiāng)面貌、改善城鄉(xiāng)生態(tài)環(huán)境等方面發(fā)揮著十分重要的作用，此外，觀賞植物還具有美化室內(nèi)家居環(huán)境的功能，還能吸收二氧化碳、甲醛等有害氣體，起到凈化室內(nèi)空氣的作用。為此，觀賞植物生產(chǎn)與應(yīng)用作為一個產(chǎn)業(yè)得到蓬勃發(fā)展，已經(jīng)成為國民經(jīng)濟的重要組成部分。為了培養(yǎng)高職學(xué)生在觀賞植物栽培管理和生產(chǎn)應(yīng)用方面的基本素質(zhì)，我們根據(jù)多年的教學(xué)經(jīng)驗和從事觀賞園藝的生產(chǎn)實踐，結(jié)合國內(nèi)外觀賞園藝的最新技術(shù)、規(guī)范和研究成果，編寫了本教材。本書破除了傳統(tǒng)教材的編寫體例，從內(nèi)容到形式力求體現(xiàn)高等職業(yè)教育的發(fā)展方向，從“花卉園藝師”和“園林綠化工”的國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和典型工作任務(wù)人手，進行教材內(nèi)容的選取與設(shè)計。以項目教學(xué)為導(dǎo)向構(gòu)建教學(xué)框架，組織編排教學(xué)內(nèi)容，切實體現(xiàn)職業(yè)崗位能力發(fā)展的邏輯關(guān)系，增強教材的職業(yè)性與生產(chǎn)應(yīng)用性。
　　本教材由總論和各論兩大部分17個單元組成，每個單元由學(xué)習(xí)目標(biāo)、案例導(dǎo)人、理論知識、技能訓(xùn)練、思考練習(xí)、自主學(xué)習(xí)資源庫六部分組成，理論知識與技能操作高度融合，體現(xiàn)了“以項目教學(xué)為中心整合教學(xué)內(nèi)容”的特征。同時，由于觀賞園藝涵蓋的知識面很廣，為方便同學(xué)們深入學(xué)習(xí)，在教學(xué)模塊中編輯有“自主學(xué)習(xí)資源庫”。
　　教材的特色與創(chuàng)新主要表現(xiàn)在以下幾方面：
　�。�1）任務(wù)引領(lǐng)。將教學(xué)內(nèi)容細(xì)分成不同的教學(xué)項目，每個教學(xué)單元將需要解決的問題或需要完成的任務(wù)以案例的形式導(dǎo)入，然后圍繞問題和任務(wù)將理論知識逐一呈現(xiàn)，隨后結(jié)合問題和任務(wù)開展技能訓(xùn)練，并用思考與練習(xí)來檢驗教學(xué)效果。
　�。�2）學(xué)做合一。即內(nèi)容的取舍、重構(gòu)和組合上體現(xiàn)了“學(xué)即用”“用即學(xué)”，強調(diào)教材的實用性。比如，教學(xué)項目的內(nèi)容編排上，把技能訓(xùn)練與理論知識同步編排，實現(xiàn)理論和實踐的有機架構(gòu)；概述具體觀賞植物時，舍棄植物的“生物生態(tài)學(xué)特性及繁育和栽培管理要點”，把重點放在“形態(tài)特征和觀賞應(yīng)用”上，原因就是在生產(chǎn)和生活中“觀賞植物識別和應(yīng)用”才是最常用的核心能力。
　�。�3）強調(diào)應(yīng)用。學(xué)習(xí)內(nèi)容的整合和學(xué)習(xí)資源的排序都體現(xiàn)了“花卉園藝師”的典型工作過程和植物生產(chǎn)應(yīng)用的邏輯關(guān)系。比如，以觀賞植物的形態(tài)與分類一生長與環(huán)境一育苗與栽培一采收與應(yīng)用的邏輯順序為主線統(tǒng)領(lǐng)全書內(nèi)容；在“常見觀賞植物概述”教學(xué)模塊中，以不同觀賞部位編排一級目錄，以生產(chǎn)應(yīng)用形式編排二級目錄，目的就是方便查詢和應(yīng)用。