本書與清華大學(xué)化學(xué)系教學(xué)實(shí)驗(yàn)中心編寫的《基礎(chǔ)無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》、《基礎(chǔ)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)》及《基礎(chǔ)物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)》形成系列化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材。近年來(lái)隨著化學(xué)學(xué)科研究的迅速發(fā)展，對(duì)教學(xué)實(shí)驗(yàn)提出了更高的要求，目前的教學(xué)體系和實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、儀器等與10年前相比已有了很大發(fā)展和改變。
本書共分為7章，包含了有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)理論大部分實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)的基本操作。第1章有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)與方法，重點(diǎn)介紹實(shí)驗(yàn)室規(guī)則和安全、實(shí)驗(yàn)室常用儀器和設(shè)備、常用數(shù)據(jù)的查找、文獻(xiàn)檢索與網(wǎng)絡(luò)資源，以及實(shí)施有機(jī)化學(xué)反應(yīng)所需要的方法。第2章有機(jī)化合物物理常數(shù)測(cè)定及結(jié)構(gòu)鑒定，介紹有機(jī)化合物物理常數(shù)，如沸點(diǎn)、熔點(diǎn)、折射率等的測(cè)定方法； 以及紅外、核磁、質(zhì)譜等常用的結(jié)構(gòu)鑒定方法。第3章介紹有機(jī)化合物分離提純方法與技術(shù)。第4章基本操作實(shí)驗(yàn)，主要是將第2、第3章中的有關(guān)實(shí)驗(yàn)集中到這章，通過(guò)總結(jié)、提煉更便于學(xué)生自學(xué)，同時(shí)也便于不同學(xué)時(shí)教學(xué)的安排。第5章有機(jī)化合物的制備與合成實(shí)驗(yàn)，分3個(gè)層次，即基本合成實(shí)驗(yàn)、多步合成與綜合性實(shí)驗(yàn)、研究型設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。第6章有機(jī)化合物性質(zhì)與官能團(tuán)的化學(xué)測(cè)試實(shí)驗(yàn)，本章參考了近年來(lái)國(guó)外優(yōu)秀專業(yè)教材和文獻(xiàn)編寫而成，對(duì)一些化合物新的性質(zhì)進(jìn)行了較為詳細(xì)的描述，并且對(duì)部分實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了驗(yàn)證，內(nèi)容新穎獨(dú)特。第7章常用有機(jī)溶劑的純化與干燥，提供了常用溶劑的純化手段。附錄包括化學(xué)中常見的英文縮寫、常用有機(jī)化合物的物理常數(shù)、部分共沸混合物的性質(zhì)、一些常用有機(jī)化合物的蒸氣壓、官能團(tuán)特征紅外吸收頻率和典型有機(jī)官能團(tuán)1H NMR的化學(xué)位移值，供讀者查閱參考。
本教材在編寫過(guò)程中，堅(jiān)持以基本訓(xùn)練為主，為學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。適當(dāng)增加綜合性、研究型設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，由淺入深，循序漸進(jìn)，增強(qiáng)了本教材的可讀性和可授性。教材中研究型設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)是結(jié)合當(dāng)前有機(jī)化學(xué)領(lǐng)域和學(xué)科交叉的研究熱點(diǎn)，由我們自己開發(fā)轉(zhuǎn)化而成，已為6屆學(xué)生開出，此實(shí)驗(yàn)的開出受到學(xué)生的一致歡迎和好評(píng)。本書共116個(gè)實(shí)驗(yàn)包含了大部分基本有機(jī)化學(xué)反應(yīng)類型，并且對(duì)這些反應(yīng)類型的特點(diǎn)和應(yīng)用加以簡(jiǎn)單介紹，使學(xué)生在學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)的同時(shí)，對(duì)反應(yīng)和化合物有進(jìn)一步的了解，更好地與理論學(xué)習(xí)結(jié)合起來(lái)。
本教材的出版是作者本人和清華大學(xué)化學(xué)系有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的同事們10多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的結(jié)晶，是我們勵(lì)志教學(xué)實(shí)驗(yàn)改革的成果。
　　清華大學(xué)化學(xué)系李兆隴教授對(duì)全書進(jìn)行了審核。在本書編寫過(guò)程中，李廣濤教授給予了大力支持和幫助，并且提出了很好的建議和意見。在成書過(guò)程中，林天舒高級(jí)實(shí)驗(yàn)師提出了很多寶貴的意見。林天舒高級(jí)實(shí)驗(yàn)師和助教王楠楠、胡君、吳義廣、楊永沖、張永銘、徐丹、蔡輝、朱偉等參加了部分實(shí)驗(yàn)的改編和試做工作。SRT學(xué)生張一飛、林晨、曾行、周優(yōu)、吳永煒、傅源、優(yōu)偉、劉韜等參加了部分實(shí)驗(yàn)的開發(fā)工作。在此一并表示感謝。
　　作者衷心感謝多年來(lái)一直關(guān)注和支持我們工作的清華大學(xué)教師李艷梅教授、王芹珠教授、楊增家教授和邢玉芳教授，衷心感謝清華大學(xué)出版社柳萍編輯在本書編寫和出版過(guò)程中給予的支持和幫助。
　　由于編者水平有限，書中錯(cuò)誤在所難免，在此懇請(qǐng)讀者和同行給予最真摯的批評(píng)指正。

陰金香
2010年3月于清華園