第一章 前言 第一節(jié) 研究的背景 第二節(jié) 研究目的 第三節(jié) 研究意義 第四節(jié) 研究假設(shè) 第五節(jié) 操作定義 一、父母對青少年體重狀況的認(rèn)知 二、父母教養(yǎng)子女的行為 三、父母教養(yǎng)子女的方式 四、青少年肥胖 第六節(jié) 研究的不足 第七節(jié) 研究的局限 第二章 文獻(xiàn)綜述 第一節(jié) 前言 第二節(jié) 遺傳和兒童肥胖 一、遺傳對兒童期肥胖的影響 二、基因?qū)θ梭w能量消耗的影響 三、遺傳對能量攝入和食物喜好的影響 第三節(jié) 父母對兒童肥胖的認(rèn)知、理念和知識 一、父母對子女體重的認(rèn)知 二、父母對于運(yùn)動(dòng)及營養(yǎng)的理念和知識 三、中國傳統(tǒng)與父母的對肥胖的認(rèn)知、看法和知識 第四節(jié) 父母教養(yǎng)子女的行為 一、父母教養(yǎng)子女的行為和子女的食物攝入 二、父母教養(yǎng)子女的行為與兒童身體活動(dòng)水平 三、父母教養(yǎng)子女的行為和中國兒童肥胖 第五節(jié) 父母教養(yǎng)子女的方式 一、父母教養(yǎng)子女方式的理論框架 二、父母教養(yǎng)子女方式對子女的影響 三、中國父母教養(yǎng)子女的方式與兒童肥胖 第六節(jié) 家庭環(huán)境 一、食物的供應(yīng)情況和易得性 二、家庭和社區(qū)身體活動(dòng)的環(huán)境 第七節(jié) 其他因素 一、兒童的年齡和敏感期 二、社會經(jīng)濟(jì)地位 第八節(jié) 干預(yù) 第九節(jié) 總結(jié) 第三章 調(diào)查問卷的信度和效度研究 第一節(jié) 前言 第二節(jié) 研究方法 一、問卷選擇 二、翻譯和回譯 三、內(nèi)容效度 四、實(shí)驗(yàn)版問卷的預(yù)實(shí)驗(yàn) 五、重測信度和內(nèi)部一致性 六、結(jié)構(gòu)效度 七、數(shù)據(jù)分析 第三節(jié) 結(jié)果 一、內(nèi)容效度 二、重測信度和內(nèi)部一致性 三、結(jié)構(gòu)效度 第四節(jié) 討論與結(jié)論 第四章 父母教養(yǎng)子女的行為與青少年肥胖 第一節(jié) 前言 第二節(jié) 研究方法 第三節(jié) 研究結(jié)果 第四節(jié) 討論與結(jié)論 第五章 中國父母對其子女體重的認(rèn)知與教養(yǎng)子女行為的關(guān)系研究 第一節(jié) 前言 第二節(jié) 研究方法 第三節(jié) 結(jié)果 第四節(jié) 討論 第六章 父母教養(yǎng)子女的方式是父母教養(yǎng)子女的行為與青少年體重水平的調(diào)節(jié)變量 第一節(jié) 前言 第二節(jié) 研究方法 第三節(jié) 結(jié)果 第四節(jié) 討論 第七章 總結(jié)與討論 參考資料 附件 附件Ⅰ 附件Ⅱ 附件Ⅲ 附件Ⅳ